CHICHUAHUA 문화 : 가장 뛰어난 특성 - 문화 어휘

치와와 의 문화는 식민지 기간 동안 상호 작용 한 그룹과 오늘날 주에 삽입 된 사회의 혼합을 보여줍니다.

식민지 기간 동안 원주민, 스페인 인 및 흑인이 연합하여 현재 치와와에서 지배적 인 문화 인 메스티조 문화를 일으켰습니다. 이 혼합물에서 국가의 현재 문화를 정의하는 요소가 나타났습니다.

예를 들어, 현재의 종교적 전통은 유럽의 신념과 원주민 신념의 결합입니다. 반면에 일부 춤에는 드럼과 같은 아프리카 요소가 포함됩니다.

이민자 그룹도 치와와의 문화를 형성했습니다. 언급 할 가치가있는 한 가지 사례는 20 세기 초에 주에 온 스위스 출신의 종교 집단 인 메노나이트의 경우입니다.

이 그룹이 만든 많은 제품은 Mennonite 치즈, 버터 및 우유 크림과 같은 Chihuahuan 요리의 일부입니다.

치와와의 지형 조건도이주의 문화를 형성하는 데 기여했습니다.

광범위한 농업을 개발할 수 없기 때문에 원주민과 식민지 주민 모두 치와 후안 요리법에서 관찰되는 다양한 식품 보존 기술을 배웠습니다.

치와와의 전통이나 그 전설에 관심이있을 수도 있습니다.

4 가지 표현

1- 요리법

치와와의 요리법은 육류, 가공 된 밀 기반 제품 및 다양한 종류의 치즈를 사용하는 것이 특징입니다.

사과는 치와와의 요리에서 근본적인 위치를 차지합니다. 그주의 계곡에는 사과 나무가 심어진 수백 헥타르가 있기 때문입니다.

과일 통조림, 말린 고기, 고춧가루, 말린 옥수수와 같은 탈수 된 제품을 찾는 것이 일반적입니다.

이것은이 영토의 첫 번째 정착민들이 가파른 산, 급격한 기온 변화 및 물 부족과 같은 농업 발전에 존재하는 장애물을 깨달았 기 때문입니다.

이러한 이유로 식품을 보존하기 위해 다양한 기술이 사용되었습니다.

치즈 중에서도 치와와 치즈가 눈에 띕니다. 메노나이트라고도 불리는 치즈는이 마을에서 준비하기 때문입니다. 아사 데로 치즈도 만들어지며 보통 옥수수 토르티야와 함께 먹습니다.

이 지역의 전형적인 음료는 부드러운 옥수수 콩나물과 다른 허브로 준비된 바 타리 또는 스기 키라고도 알려진 테스 귀 이노입니다.

이 허브는 삶아서 이틀 동안 발효시킵니다. 얻은 혼합물은 흰색이고 두껍고 맛은 약간 씁니다.

치와와의 전형적인 요리는 다음과 같습니다.

양치기의 아이

구운 염소로 준비한 요리입니다.

계란 마 카카

불린 고기와 탈수 된 고기입니다.

말린 고기와 붉은 고추

쇠고기와 고추로 준비됩니다.

치즈 칠리

이 요리를 준비하기 위해 고추를 가져다가 열고 녹인 치즈 조각으로 채 웁니다.

부리 토

그들은 마 카카, 햄, 치즈, 콩 및 아보카도로 채워진 밀가루 토르티야입니다.

곰 국물

그것은 전형적인 현지 생선, 향기로운 허브 및 고추로 만들어집니다.

수프

가장 잘 알려진 디저트 중 하나입니다. 이 요리를 준비하기 위해 효모 밀가루 반죽이 만들어집니다.

반죽을 둥글게 펴서 4 등분하여 볶습니다. 흑설탕 당밀과 함께 제공됩니다.

과일 살구

그들은 탈수 된 과일 조각입니다.

2- 종교 축제

과달 루페 성모의 날

과달 루페의 성모는 멕시코의 수호 성인이므로이 마리아의 헌신을 기리기 위해 전국에서 축하 행사가 열립니다.

전통적으로 파티는 12 월 12 일에 열립니다. 그러나 하루 이상 지속될 수 있습니다.

이 축제 기간 동안 현대 음악과 원주민 음악의 춤과 콘서트가 열립니다. 미사와 행렬과 같은 전례 행위도 열립니다.

산타 리타 데이

Santa Rita는 Chihuahua의 수호 성인입니다. 이 성도를 기리기 위해 매년 5 월 22 일에 지역의 공예품과 전형적인 음식과 같은 지역 제품을 판매하는 박람회가 열립니다.

산 이시 드로 래브라도 데이

San Isidro Labrador의 날은 전통 춤으로 기념됩니다. 이 춤은 하루 종일 중단없이 공연됩니다.

하루가 끝나면 댄서와 방문객이 퍼레이드에 참여합니다.

산타 바바라 데이

12 월 4 일, 산타 바바라의 날이 기념됩니다. 이 축제 기간에는 궁수의 춤과 아즈텍 춤과 같은 춤이 공연됩니다. 축하 행사는 하루 이상 지속될 수 있습니다.

3- 공예

치와와 주에는 백인과 메스티조 인구와 그 지역의 원주민 인구가 만든 다양한 수공예품 샘플이 있습니다.

수공예품 중에서는 모자, 벨트, 지갑, 부츠 등 가죽으로 만든 물건이 눈에 띈다.

담요, 식탁보, 전통 드레스 및 수 놓은 천과 같은 짠 물건도 만들어집니다.

마찬가지로 테이블, 의자, 장난감, 가면과 같은 목공예품이 만들어집니다. 금세공은 금,은, 동으로 이루어집니다.

4- 원주민 그룹의 종교적 신념

치와와는 가톨릭 국가이지만 전통을 보존하는 원주민 그룹이 여전히 있습니다. Rrámuris라고도 알려진 Tarahumara의 경우입니다.

이 원 주민들에 따르면 모든 존재의 창조자는 Onorúame이었습니다. 이 신은 점토로 Tarahumara를 창조했습니다.

그는 남자에게 세 번의 숨을 불어 넣어 생명을 불어 넣었고 여자는 네 번을 주었다.

이 각 타격은 사람에게 부여 된 영혼을 나타냅니다. 여자는 남자가 할 수없는 출산을 할 수 있기 때문에 4 개를가집니다.

Onorúame의 형제는 그를 모방하고 싶어했고 재로 인물을 만들었습니다. 그러나 그것은 한 번만 불었으므로 피조물은 불완전했습니다. Tarahumara에 따르면,이 존재들은 메스티소와 백인입니다.

참고 문헌

britannica.com에서 2017 년 11 월 6 일에 검색 함
2017 년 11 월 6 일 history.com에서 검색
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