QUERÉTARO에서 가장 인기있는 5 가지 전형적인 과자 - 문화 어휘

Querétaro 의 전형적인 과자는 염소 우유, 필론 실로 꿀, 괴경 및 과일로 손으로 만듭니다. 모든 재료는이 지역에서 생산됩니다.

유네스코는 2010 년 멕시코 요리법이 인류의 무형 문화 유산이라고 선언했습니다. 이 구별은 역사, 창의성, 다양성 및 중요성, 국가 정체성의 요소로 강화 된 요인 때문이었습니다.

Bernal의 달콤한 박물관

시간이 지남에 따라 Queretaro 요리법은 옥수수, 선인장, 칠리 및 일부 과일과 같은 히스패닉 이전 전통의 재료 사용에 연속성을 부여하려고 노력했습니다.

그 의도는 풍요로운 문화의 상징적 인 부문 인 전형적인 과자 제조에 널리 퍼져 있습니다.

Querétaro의 전형적인 과자는 집단 준비입니다. 그들은 정기적으로 가족 및 지역 사회 구성원을 적극적으로 참여시킵니다.

그것의 상업화는 법인의 다른 도시의 인기있는 시장에서 수행됩니다.

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Querétaro의 5 가지 주요 과자

설탕, 바닐라, 옥수수 시럽, 견과류가 섞인 탄 염소 우유로 만든 사탕으로, 셀로판 종이에 싸서 작은 공에 정기적으로 제공됩니다.

그 준비의 비밀은 우유가 날것이어야한다는 것입니다. 즉, 산업화 과정을 거치지 않고 동물로부터 직접 얻습니다.

그것은 dulce de leche 또는 burnt cajeta의 파생물입니다. 특정 인기 이야기를 넘어서 그 기원은 명시되지 않았습니다.

이 과자는 전통적으로 죽은 자의 날을 기념하기 위해 준비된 제단의 필수 요소입니다.

고구마를 설탕 꿀로 결정화하고이 과정을 3 회 이상 반복 한 다음 햇볕에 두어 준비됩니다.

나중에 그들은 밤새 돌 오븐에서 요리 한 다음 잘게 자르고 필론 실로 꿀로 목욕시킵니다.

이 과자는 구아바, 설탕, 꿀로 만들어집니다. 5 명 이상이 준비에 참여합니다.

그 과정은 과일을 선택하는 것으로 시작하여 설탕으로 덮인 테이블에 반죽이 될 때까지 구리 냄비에서 조리됩니다.

채우기를 추가하고 롤을 진행하고 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 이 조리법은 원래과 나후 아토의 Jaral del Progreso에서 가져온 것입니다.

전통적으로 멕시코, 사 카테 카스, 할리 스코, 미초 아칸 및 케 레타로 주에서 채택되었습니다.

Biznagas는 Cadereyta de Montes의 시정촌에서 절묘한 전통 과자를 만든 펄프에서 선인장입니다. 이 결정화 된 과자는 rosca de reyes의 장식의 일부입니다.

Querétaro의 전형적인 축제 및 의식 준비의 좋은 부분에서 찾는 것도 일반적입니다.

스페인 요리법, 특히 중세 시대의 스페인 및 프랑스 수도원에서 유래 한 Querétaro의 전통적인 유제품 디저트입니다.

커스터드가 대서양을 건널 때 옥수수와 계피가 재료로 첨가되었습니다.

단백질과 칼슘 함량이 높기 때문에 영양가가 높은 준비가 쉽고 저렴한 디저트입니다.

Querétaro에서는 염소 우유, 달걀 노른자, 설탕, 전분 또는 옥수수 가루, 바닐라 및 계피로 만듭니다.

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