가장 인기있는 유카탄 대표 과자 5 선 - 문화 어휘

유카탄 의 전형적인 과자 는 마야 문화와 스페인과 프랑스의 영향을 받았습니다. 그들은 19 세기 후반에 그 기원을 가지고 있으며 오늘날까지도 인기를 유지하고 있습니다.

그들이 유카탄 지방에 도착했을 때 스페인 사람들은 설탕과 같은 다양한 제품을 가져 왔습니다. 그들은 또한 베이킹 및 베이킹과 같은 기술을 지역에 소개했습니다.

이로 인해 특히 수녀원에서 과자가 제조되었습니다. 나중에이 관행은 그 지역의 대부분의 가정으로 퍼졌습니다.

오늘날이 지역의 전형적인 과자는 전통 과자, 시럽 과자 및 꿀 과자의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

현재 유카탄 지역에는 다양한 종류의 과자가 있습니다. 점점 더 많은 외국인들이 그것을 시도하고 싶어하지만 대부분은 여전히 원 주민들에게 매우 인기가 있습니다.

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유카탄의 대표적인 과자 5 가지

이 전통 과자는 으깬 아몬드와 달콤한 시럽을 섞어 만든 것입니다. 이 시럽은 일반적으로 원하는 농도가 될 때까지 꿀, 계피 및 물의 혼합물을 끓여서 준비됩니다.

두 재료를 섞은 후 둥글게 만들고 반죽이 얇고 균일해질 때까지 오븐에 넣습니다.

나중에 장미 에센스로 맛을 내거나 큰 아몬드 조각과 같은 보충제를 추가 할 수 있습니다.

Yucatecan zapotitos는 호박 씨앗과 설탕으로 준비된 작은 과일 모양의 사탕입니다. 그들은 마지 판과 비슷한 일관성을 가지며 일반적으로 계피로 코팅됩니다.

이 전통 과자는 전통적으로이 지역의 전형적인 과일 인 사포 테 모양으로 만들어 졌기 때문에 그 이름이 붙여졌습니다.

현재 그들은 다양한 측면에서 찾을 수 있습니다. 그러나 풍미는 모든 유형의 zapotitos에서 항상 동일합니다.

파스텔 아트로 펠라도는 고구마 (전형적인 라틴 아메리카 괴경), 강판 코코넛, 설탕 및 계피로 준비된 전형적인 유카탄 과자입니다.

케이크와 비슷하게 준비 할 수도 있지만 일반적으로 모양이 둥글다.

이 지역에서 가장 잘 알려진 또 다른 과자는 같은 이름의 열대 과일을 요리 한 구아바 페이스트입니다. 분홍색 또는 흰색 과육이있는 매우 달콤하고 향기로운 과일입니다.

페이스트는 과일의 펄프를 갈아서 걸러 낸 다음 일관성이있을 때까지 시럽으로 끓여서 만듭니다.

이 페이스트는 큰 블록으로 펼쳐져 있습니다. 냉각시 작은 사각형으로 잘립니다. 달콤하고 짭짤한 보완 물과 함께 제공 될 수 있습니다.

부드러운 치즈, 샐러드 또는 쿠키 및 케이크 조각과 함께 제공되는 것은 매우 일반적입니다.

목록의 마지막 전형적인 과자는 또한 가장 잘 알려진 것 중 하나입니다. 달걀 흰자위와 설탕으로 만들어져 다양한 모양과 색상이 있지만 항상 독특한 풍미가 있습니다.

머랭은 전통적으로 1 세기 이상이 과자를 준비하고 판매 해 온 거리 상인 "merengueros"에 의해 판매됩니다.

과거에 메렝게의 판매는 "volado"라는 우연의 게임을 통해 이루어졌지만이 전통은이 지역에서 더 이상 일반적이지 않습니다.

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