선사 시대 의 유목민 들은 사냥하고 모은 것을 먹었 습니다. 그들은 일반적으로 한 가족 이상으로 구성된 로밍 밴드 또는 무리였습니다. 그들은 어디에도 정착하지 않고 한 곳에서 다른 곳으로 옮겼습니다.
그들은 고정 된 장소에 정착하지 않았기 때문에 농업을 알지 못했습니다. 그들은 수집 한 것을 먹었습니다 : 야생 과일, 어린 잎, 견과류, 뿌리, 곡물, 풀, 새 알. 그들은 또한 자신의 환경에있는 동물을 사냥했습니다
식단은 그들이있는 지리적 위치에 따라 달라졌습니다. 바다 나 강 근처에있을 때 식단에는 물고기가 포함되었습니다.
산지로 이사 한 사람들은 칼로리가 풍부한 식단이 필요했습니다. 이 지역을 잠시 지나면 우유와 고기를 먹게됩니다.
그러나 이러한 식품의 빠른 분해로 인해 이동할 수 없었습니다. 나중에 그들은 건조하거나 소금에 절여서 보존하는 법을 배웠습니다.
방목하는 무리를 끊임없이 찾아 냄으로써 우유는 유목민들의 가장 빈번한 음식 중 하나가되었습니다. 그런 다음 그들은 그것을 버터와 치즈로 바꾸는 방법을 배울 것입니다.
선사 시대에 따른 유목민 먹이주기
중신세
이 기간 동안 식단은 채소, 곤충, 때로는 작은 동물의 섭취로 구성되었습니다.
플라이오세
고기의 소비는 때때로 썩은 고기의 형태로 또는 동물을 사냥함으로써 더 자주 발생합니다.
주요 식단은 여전히 야채입니다.
구석기 시대
식단의 기초는 수확 장소에 따라 고기와 나중에 생선이었습니다.
그러나이 기간 동안 야채 섭취는 매일 식단에서 계속해서 중요합니다.
신석기 시대
이때 곡물과 유제품은 재배와 축산을 통해 식단에 추가됩니다.
도자기의 출현으로 첫 번째 퓌레와 죽이 나타납니다. 또한 인간이 유목 상태를 떠나 최초의 좌식 공동체를 형성 할 때이기도합니다.
첫 남성의 수유 유형
발견 된 유골에서 최초의 유인원이 무엇을 먹었는지 추론하는 것도 가능합니다.
예를 들어, 700 만 년 전의 차드에서 발견 된 두개골에서 치아 형태와 법랑질의 두께를 고려할 때 뿌리, 과일, 견과류 및 어린 잎을 먹었다 고 추론됩니다.
Australopithecines는 이전의 동일한 식단에 일부 설치류, 뱀, 알 및 곤충을 추가했습니다.
paranthropus 그룹의 hominids는 야채에만 식단을 기반으로했습니다.
연구 된 호모 하빌리스의 이빨을 통해 우리는 식단의 2/3가 식물을 기반으로한다고 추론 할 수 있습니다. 나머지 식단은 일부 작은 동물의 섭취로 구성되었습니다.
그 부분에서 호모 에렉투스는 사냥꾼으로서의 기술 덕분에 정기적으로 고기를 소비하기 시작합니다.
그는 사냥과 일상 생활을위한 도구를 제조합니다. 그들의 식단에는 또한 많은 식물성 제품이 포함됩니다.
Neardental 남자는 거의 전적으로 고기를 소비했습니다. 또한 물고기가 살았던 지역에 따라 물고기를 기반으로 한 식단을 처음으로 섭취하는 것 중 하나입니다.
마지막으로 호모 사피엔스가 나타납니다. 그는 채집가에서 가축을 기르고 농업에 전념했습니다.
참고 문헌
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- A Fuego Lento (2008 년 1 월)의 "선사 시대의 먹기". A Fuego Lento에서 2017 년 9 월 afuegolento.com에서 복구 됨
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