11 건강에 좋은 자두의 효능 - 영양물 섭취 - 2025

자두 의 장점과 특성 은 다양합니다. 알츠하이머 병 예방, 기분 개선, 암 예방, 변비 개선, 체중 감량, 당뇨병 예방, 충치 예방 및 기타 아래에서 설명 할 다른 것들입니다.

매실의 맛을 즐긴 사람은 누구나 파블로 네루다가 자신의 노래에서 말하는 것과 같은 감정을 표현할 수 있습니다.이 과일의 즐거운 점은 입맛을 즐겁게하는 것 외에도 건강에 많은 이점을 제공하는 속성이 있다는 것입니다.

그것의 소비는 매우 고대부터 시작되었으며 선사 시대부터 전 세계 온대 지역에서 자란 100 종 이상의 자두가 있습니다. 이 과일의 기원은 오늘날이란과 터키가 될 페르시아 지역에 있습니다. 이 지역에서 그들은 기원전 149 년에 이탈리아로, 나중에는 모든 유럽으로 소개되었습니다.

여기에서 한동안 과학은 유망한 항 염증, 항산화, 완하제 효과 등을 설명하는 일을 담당해 왔습니다. 자두에 대한 연구의 관심은 다양한 질병에 대해 우리 몸을 보호하는 강력한 보호 제인 항산화 제의 다양성에 초점을 맞추고 있습니다.

그러나 다시 한 번, 나는 자두를 손에 들었을 때 다시 그 야생의 아이입니다. 그 빛으로 나는 땅의 첫날의 빛, 열매의 성장과 그 기쁨 속에서 사랑의 빛을 높이는 것 같습니다. -매화에 대한 송가-파블로 네루다.

자두의 건강상의 이점

1- 그들은 우리의 기억을 좋은 상태로 유지하고 알츠하이머 병으로부터 우리를 보호합니다.

이란 민간 요법에서 매실은 알츠하이머 병과 같은 노화 질환과 싸우는 데 도움이되는 식품으로 간주됩니다. 이 과일은 우리의 신경계와 뇌 수준에서 작용하는 속성을 가지고 있으며, 앞서 언급 한 상황에서 혜택을받습니다.

과학적 발전으로 자두에는 학습과 기억에 긍정적 인 영향을 미치는 플라보노이드라는 물질이 포함되어 있다는 것이 입증되었습니다. 이러한 물질에는 이러한 이점이 기인하는 신경 보호 작용이 있습니다.

2- 그들은 우리의 기분을 돕고 우울증에 대한 우리의 동맹입니다

오늘날 일상 생활의 요구로 인해 더 많은 사람들이 끊임없는 스트레스를 받고 있습니다. 일, 도시, 교통, 거의 모든 사람들이 어느 시점에서 불안, 스트레스 및 우울증을 경험하는 것을 매우 흔하게 만듭니다.

이전에 매실은 이완제, 불안 완화제 및 우울증 증후군에 사용되었습니다. 이는 항우울제 및 불안 완화 제로 연구 된 항산화 제인 클로로겐산을 함유하고있어 디아제팜과 유사한 효과를 가지고 있기 때문입니다.

3- 암 예방에 도움

자두는이 두려운 질병에 대한 예방 조치를 취할 수 있습니다. 항산화 성분은 우리 세포를 손상, 돌연변이 및 암 발생으로부터 보호합니다.

이 과일에 존재할 수있는 항산화 물질의 수는 셀 수없이 많습니다. 가장 많이 연구 된 것과 혀 트위스터로 당신의 편안함을 테스트하기 위해 우리는 다음 목록을 남깁니다 : 클로로겐산, 하이드 록 시신 남산, 프로토 카테 츄산, 쿠마린, 카테킨, 안토시아닌, 리그닌, 플라보노이드, 플라본 및 이소 플라본.

매실에 존재하는 모든 화합물 세트는 감각적 특성 (색, 맛, 맛), 항암, 항균, 항 알레르기 및 항염 특성을 제공합니다.

이 기사에서는 다른 항암 식품에 대해 알아볼 수 있습니다.

4- 변비 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.

자두는 소르비톨이라는 화합물 덕분에 완하제 특성이 있습니다. 우리가 자두를 섭취 할 때 우리 몸에서 일어나는 일은 포함 된 소르비톨이 장 수준에서 삼투 작용을 일으킨다는 것입니다. 즉, 물이 장으로 흘러 들어가 장 이동을 증가시켜 변비를 종식시킵니다.

또한 장과 소화의 이러한 조절 기능에 기여하는 섬유질의 좋은 공급원입니다.

이 기사에서는 변비에 좋은 다른 음식에 대해 배울 수 있습니다.

5- 그들은 우리 혈액의 과도한 지방과 싸우는 데 탁월합니다.

패스트 푸드와 고지방 식품의 소비와 붉은 육류 소비의 과잉은 이상 지질 혈증으로 이어질 수 있습니다. 즉, 혈액 속 지방의 양이 정상 값. 혈액 속의이 과도한 지방은 동맥에 축적되어 다른 질병 중에서도 심장 문제를 동반합니다.

과학적 연구에 따르면 자두 섭취의 긍정적 인 효과가 확인되어 혈중 콜레스테롤이 과다한 사람 (고 콜레스테롤 혈증)의 콜레스테롤 수치가 감소합니다. 따라서 식단에 포함 시키면 심장과 동맥을 관리하는 데 도움이됩니다.

6- 그들은 동맥성 고혈압의 조절을 도와줍니다

고혈압은 심장 질환의 주요 원인이며 뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환, 심장 마비, 심부전 및 신장 질환의 발병에 기여하는 주요 위험 요소입니다. 고혈압은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다.

자두는 항 고혈압 효과가있어 중요한 역할을하는 필수 영양소 인 칼륨을 식단에 제공합니다.

7- 그들은 근육 수축 조절에 이점을 제공합니다

칼륨 부족은 근육 경련에 걸리기 쉽습니다. 활동에서 휴식으로 이동하려면 칼륨이 필요합니다. 칼륨이 없으면 근육이 짧아 지거나 과민 반응 상태로 나타나 약간의 자극이 경련을 일으킬 수 있습니다.

자두는 식단에서 칼륨의 기여를 제공하므로 운동 선수 및 / 또는 경련 문제로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

8- 그들은 당뇨병 예방의 동맹 자입니다.

당뇨병은 우리 사회에 존재하는 또 다른 악의 원인으로 많은 원인이 있으며 그 중 많은 것들이 건강한 생활 방식과 관련이 있습니다.

성인의 당뇨병은 우리 몸에서 점차적으로 나타납니다. 포도당 불내성 기간으로 시작하여 인슐린 저항성이라고합니다.

과학적 증거에 따르면 우리 몸의 칼륨 수치가 감소하면 포도당 과민증과 인슐린 분비 감소가 유발 될 수 있습니다. 그리고 자두는 우리의 식단에 칼륨의 좋은 공헌 덕분에 우리의 최고의 동맹이되었습니다.

9- 체중 감량을 원한다면 중요한 기능을 수행합니다.

체중 감량 다이어트에서 자두는 섬유질 함량으로 인해 매우 유익합니다. 일반적으로 동반하는 불안이나 배고픔이없는 주요 식사 (아침, 점심 또는 저녁).

또한 신선하고 자연 상태로 섭취하면 킬로 칼로리가 적은 과일입니다. 자두는 설탕 함량이 높고 소비량은 적어야합니다.

10- 그들은 충치로부터 치아를 보호합니다

일부 문화권의 대중적인 지혜에서 자두는 치약을 만드는 데 사용되었습니다. 우리 구강 건강의 이러한 보호 특성은 과학적으로 연구되어 매실에는 충치의 출현과 관련된 Streptococcus mutans와 같은 박테리아의 성장을 억제 할 수있는 triterpenoid라는 화합물이 포함되어 있음을 발견했습니다. 치은염을 일으키는 박테리아 인 Phophyromonas gingivalis. .

자두가 가진 이러한 특성은 우리의 식단, 특히 가장 작은 집에 포함시키고 나중에 충치가있는 치아의 견딜 수없는 통증으로 고통을 예방하는 또 하나의 이유입니다.

11- 그들은 골다공증을 예방합니다

지난 30 년 동안 붕소는 우리 몸의 특정 기능을 수행하는 데 중요한 영양소라는 사실이 밝혀졌습니다. 연구원들은 붕소가 칼슘, 비타민 D 또는 마그네슘 결핍에서 발생하는 뼈 구조적 변화를 보상 할 수 있음을 보여주었습니다.

또한 뼈 건강에 대한 특정 호르몬 (에스트로겐)의 유리한 작용을 증가 시키거나 모방 할 수 있습니다. 이러한 작용으로 인해 붕소는 골다공증 예방의 추가 요소로 제안되었습니다.

우리 식단에서 붕소가 기여하는 자두는 또한 우리의 뼈 관리에 도움이 될 수 있습니다. 뼈에는 칼슘보다 더 많은 영양분이 필요하다는 것을 기억하십시오.

자두 섭취 방법

이 과일이 우리에게 가져다주는 모든 이점을 알았으므로 당장 섭취하고 싶을 것입니다. 즐길 수있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

신선한 자두

날로 과일을 즐기는 것만 큼 좋은 것은 없습니다. 최고의 자두를 고르려면, 단단하고 피부에 얼룩이나 변색이없는 가장 거친 자두를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 향기가 부드럽게 느껴 져야합니다.

공복시, 식사 ​​사이 또는 망고, 복숭아, 멜론과 같은 과일과 함께 섭취 할 수 있습니다.

매실 주스

천연 과일 주스보다 더 맛있는 것은 없습니다. 자두 주스를 준비하려면 먼저 구덩이를 제거한 다음 약간의 물과 함께 믹서기에 넣어야합니다.

주스를 걸러내는 것은 권장하지 않으므로 설탕이나 변형을 넣을 필요가없는 조합은 바나나와 자두입니다. 이 쉐이크는 맛있고 매우 건강 할 것입니다.

서양 자두

자두는이 과일의 탈수 과정의 산물이며 수명을 연장하고 제철이 아닌 기간 동안 보존하기 위해 수행됩니다.

이러한 기술은 수출, 냉장 및 기타 발전을위한 시설이 없었던 고대부터 개발되어 오늘날 우리는 거의 일년 내내 열매를 맺고 있습니다.

자두의 생산은 유쾌한 풍미, 특정 특성을 유지 또는 향상시키고 많은 준비의 성분이기 때문에 지속되었습니다.

자두로 머핀, 푸딩, 쿠키, 케이크를 준비 할 수 있습니다. 한 가지 예를 들자면 자두와 피칸을 곁들인 닭고기와 같은 짭짤한 요리도 있습니다. 즉,이 과일을 사용하는 창의성은 매우 넓고 매우 유익 할뿐만 아니라 다목적이며 매우 즐거운 과일이라는 사실 덕분에 모든 것이 가능합니다.

자두 완하제 설탕에 절인 과일

기사에서 언급했듯이 매실은 완하제 특성을 가지고 있으며,이 특성은 업계에서 사용되어 왔으며 다양한 매실 기반 완하제가 시중에 나와 있습니다. 집에서 만들 수있는 레시피를 남겨드립니다.

성분 :

• 5 개 잘 익은 자두
• 1 큰술 설탕의
• 1 컵 물의

준비 : 자두를 구덩이와 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 냄비에 물과 설탕 한 스푼을 넣으십시오. 물이 끓기 시작하면 자두를 넣고 불을 낮 춥니 다. 자두가 매우 부드러워지고 부서지기 직전까지 끓입니다. 그런 다음 블렌딩하고 식히면 소비 할 준비가됩니다.

이 팁을 통해 가능한 한 빨리 모든 혜택을 누릴 수 있기를 바랍니다. 과일 섭취량은 균형 잡힌 식단에 기여하기 위해 하루에 3 ~ 5 인분이어야합니다. 그리고 건강이 다양하고 식단이 다양할수록 우리가 소비하는 영양소의 다양성도 커집니다.

참고 문헌

1. Igwe EO, Charlton KE. 자두 (Prunus domestica 및 Prunus salicina)의 건강 효과에 대한 체계적인 검토. Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. 신선한 샘플과 건조 샘플 모두에서 자두 (Prunus domestica L.)의 메탄올 및 에탄올 추출물의 자유 라디칼 소거능 및 항산화 활성. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. 뼈 기능에 필수적인 영양 성분 인 Crespo E. Boron. 스페인 골관절 수술 저널. 2001.
4. García-Aguilar, et. 로. 블랙 체리 (Prunus serotina) 씨앗의 영양가 및 휘발성 화합물. 분자. 2015.
5. Shahidi S. Prunus domestica L. (mirabelle)이 마우스의 학습 및 기억에 미치는 영향. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem의 말린 과일, 자두에서 추출한 올리고머 프로 안토시 아니 딘의 특성 및 항산화 특성. 2008.
7. Fujii T. Prune 추출물 (Prunus domestica L.)은 증식을 억제하고 인간 대장 암 Caco-2의 세포 사멸을 유도합니다. J Nutr Sci Vitaminol (도쿄). 2006.