건강과 웰빙을 위해 채식주의자가되는 11 가지 이점 - 영양물 섭취 - 2026

채식주의자가된다는 것은 식습관을 바꾸고, 육류 섭취를 중단하고, 식물성 제품 만 식단에 포함시킨 다음, 채식이라고 불리는 것을 따르는 것을 의미합니다 (일부는 우유와 계란도 포함하고 난 유산 채식주의 자입니다).

이 기사에서는 과학적으로 입증 된 채식 의 건강상의 이점 을 보여 드리겠습니다 . 식단을 바꾸고 고기없는 식단을 시작하는 것을 고려하고 있다면 얻을 수있는 다음과 같은 이점을 확인하십시오.

물론, 채식주의자가되는 이유는 단순히 살을 빼거나 고기를 너무 많이 먹음으로써 초래되는 부정적인 결과를 피하는 것이 아닙니다. 어떤 사람들은 동물의 고통을 피하기 위해이 관습을 따릅니다.

채식주의자가되면 어떤 이점이 있습니까?

1- 결장암 위험 감소

최근 과학 연구 결과에 따르면 채식은 대장 암과 직장암의 위험을 최대 20 %까지 줄일 수 있습니다. 이 혜택은 식단에 생선을 포함 시켜도 얻을 수 있습니다.

이 연구는 캘리포니아의 로마 린다 대학교에서 수행되었으며 7 만 7 천 명 이상의 성인이 참여했으며, 의료 기록은 7 년 동안 관리되었습니다.

채식을 한 사람들은 잡식을 한 그룹보다 대장 암 발병 위험이 현저히 낮다는 것이 관찰되었습니다.

이 혜택을 얻은 사람들은 육식을 피했을뿐만 아니라 단 음식, 단 음료수 및 정제 된 곡물의 섭취를 줄이면서 과일, 채소, 통 곡물 및 콩류를 식단에 더 많이 포함 시켰습니다.

채식이 대장 암의 위험을 낮추는 데 도움이되는 정확한 메커니즘은 알려져 있지 않지만, 붉은 육류를 피하고 섬유질 섭취를 늘리는 것이이 혜택을 누리는 핵심 요인이 될 수 있다고 믿어집니다.

2- 혈압 감소

몇 가지 과학적 연구에 따르면 채식 식단을 따르는 사람들은 식단에 육류를 포함하는 사람들에 비해 혈압이 낮은 경향이 있습니다.

정확한 작용 기전은 알려져 있지 않지만, 이러한 연구는 채식이 약물 치료없이 고혈압을 낮추는 데 유용한 도구이거나 약물 요법의 보완 물로 사용될 수 있다는 결론을 내 렸습니다.

3- 기대 수명 연장

채식주의자가 더 오래 살 수 있다는 것을 알고 있습니까? 연구에 따르면 채식은 다양한 질병의 위험을 줄이면서 사망률을 낮춤으로써 기대 수명을 늘릴 수 있습니다.

속담처럼 물고기는 입을 통해 죽습니다. 당신이 따르는 건강, 웰빙 및 식단은 밀접한 관련이 있습니다. 채식이 대장 암의 위험을 줄일 수 있다는 것을 발견 한 동일한 과학자들은 또한이 식단이 잡식성에 비해 사망률을 12 % 감소 시켰다는 것을 발견했습니다.

이는 심혈관 질환, 신장 및 호르몬 장애의 위험이 감소했기 때문입니다. 이 혜택은 여성보다 남성에게 더 두드러졌습니다.

4- 체중 감량에 도움

채식은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. Nutrition Reviews에 결과가 발표 된 일부 최근 연구에서는 채식이 체중 감량에 매우 효과적 일 수 있음을 발견했습니다.

이 손실은 수행 된 운동량이나 칼로리 계산에 의존하지 않습니다. 단순히 고기를 끊는 것만으로도 일주일에 최대 2kg을 잃을 수 있습니다.

그러나 조심해야합니다. 채식주의 식단은 일반적으로 칼로리가 낮지 만 예외가 있습니다. 과일과 채소를 많이 포함하고 고기를 제외한 식단을 선택하는 사람들은 체중이 감소 할 가능성이 있습니다.

그러나 간단한 탄수화물 (예 : 흰 빵, 감자, 흰 쌀 등), 단 음료, 튀긴 음식 등을 많이 먹기로 선택한 채식주의자는 이러한 음식의 칼로리 섭취와 음식의 급증으로 인해 체중을 감량하지 못할 수 있습니다. 지방 조직의 축적을 유발할 수있는 혈액 내 포도당 수치.

5- 제 2 형 당뇨병으로 고통받을 위험을 줄입니다.

채식의 또 다른 큰 이점은 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 능력입니다.

22,000 명 이상의 남성과 38,000 명 이상의 여성이 참여한 북미 재림 교회 보건 센터에서 실시한 연구에서 채식이 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수있는 것으로 나타났습니다. 일반적으로 건강한 생활 방식의 일부이기 때문에 비만을 예방하는 데 도움이됩니다.

가장 큰 이점은 완전 채식을 따름으로써 얻을 수 있습니다. 반 채식 또는 생선 식단을 따르는 사람들의 경우 혜택이 적었습니다.

6- 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치 감소

콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 싶은 사람들은 채식을 선택할 수도 있습니다.

식단에서 동물성 제품을 제거함으로써 채식주의자는 잡식성 식단을 따르는 사람들에 비해 트리글리세리드, 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤 ( "나쁜"콜레스테롤이라고 함)의 수치가 낮습니다.

7- 체내 항산화 제의 양을 늘리십시오

이 혜택은 주로 오랫동안 채식을 한 사람들이 얻습니다.

이 주제에 대해 수행 된 과학적 연구에 따르면 채식주의자는 조직에 항산화 물질의 농도가 더 높기 때문에 산화 스트레스가 적고 염증이 적으며 결과적으로 심혈관 질환 위험이 감소합니다. 잡식성 사람들.

8- 당뇨병 조절에 도움

이미 당뇨병이있는 경우 채식으로 질병을 치료할 수는 없지만 가능한 최선의 방법으로 질병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 채식은 체중 감량에 도움이되며 이는 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다. 또한 육류를 피하면서 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 당뇨병과 관련된 합병증의 위험이 줄어들며 이러한 유형의 식단은 신체가 인슐린에 더 민감 해지는 데 도움이 될 수 있습니다.

야채, 과일, 통 곡물, 견과류 및 콩류를 더 많이 섭취하면 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하고 인슐린 저항성을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 합병증.

그러나 채식주의 식단은 흰 빵, 케이크, 흰 쌀, 감자와 같은 단순한 탄수화물로 가득 차 있다면 혈당 수치를 높이는 반대 효과를 가질 수도 있습니다.

따라서 채식의 문제 일뿐만 아니라 모든 혜택을 얻기 위해 소비되는 음식을 적절하게 선택해야합니다.

9- 심혈관 질환 위험 감소

심장 위치

신체의 항산화 물질을 증가시키는 것 외에도 채식은 다른 메커니즘을 통해 심장 마비, 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.

육류를 포함하지 않기 때문에 채식은 포화 지방과 콜레스테롤이 적고 일반적으로 다량의 수용성 섬유질을 포함하여 심장 및 혈관 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.

10- 신장 및 담즙 결석 예방

채식이 신장과 담석의 형성을 예방할 수 있다는 것이 관찰되었습니다.

고기가 풍부하고 따라서 동물성 단백질이 풍부한 식단은 소변에서 칼슘, 요산 및 옥살산 염 제거를 증가시킵니다. 이 물질은 대부분의 신장 결석의 주요 구성 요소입니다.

일부 영국 의사들은 신장에 칼슘, 옥살산 염 및 요산이 축적되는 것을 방지하기 위해 신장 결석에 취약한 환자에게 채식을 권장합니다.

마찬가지로 다량의 지방과 콜레스테롤 섭취 (잡식성 식단에서 일반적)와 담석 형성 사이의 관계도 발견되었습니다. 따라서 채식은 적은 양의 포화 지방과 콜레스테롤을 제공함으로써 담석을 예방하는 데 도움이됩니다.

Lithiasis는 채식주의가 우세한 국가에서 드문 질병입니다.

11- 유방암 예방

다양한 역학 및 임상 연구에 따르면 채식주의 여성이 유방암에 걸릴 위험이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다.

육류 소비가 적은 중국과 같은 국가에서는 대부분의 인구가 거의 매일 육류를 소비하는 미국과 같은 국가에 비해 유방암 발병률이 훨씬 낮습니다.

그리고 그것은 단지 유전 적 요소가 아닙니다. 왜냐하면 서구 국가에 정착 한 중국 여성들은 식단을 바꾸고 소비하는 고기의 양을 늘려서 유방암 위험이 8 배 더 높은 것으로 나타났습니다. 주로 채식을하면서 고국에 살고있는 사람들과 비교하면

채식을 고려하고 있다면 먼저 영양 전문가 인 건강 전문가와상의하여 필요에 맞는 식사 계획을 세우도록 도와야합니다.

식단에 칼로리, 필수 아미노산, 비타민 또는 미네랄이 부족하지 않도록 식사 계획이 균형을 이루고 잘 관리되어야하며, 따라서 가능한 장기적인 영양 결핍을 피할 수 있습니다.

그리고 당신이 채식주의자가되었을 때 어떤 유익을 보셨습니까?