아몬드의 15 가지 건강상의 이점 - 영양물 섭취 - 2025

육체적, 정신적 건강을위한 아몬드 의 이점 은 여러 가지입니다. 심장을 보호하고, 체중 감량을 돕고, 조기 노화를 예방하고, 면역 체계를 자극하고, 암을 예방하고, 에너지를 증가시키는 등 아래에서 설명하겠습니다.

아몬드 (Prunus Dulcis)는 일년 내내 찾을 수있는 가장 다재다능하고 영양가있는 식품 중 하나이며 달콤하고 짭짤한 요리와 함께 하루 종일 간식으로 사용되며 심지어 유제품 대신 야채 음료를 준비하는 데 사용됩니다. .

그들은 다른 종류를 가지고 있습니다-일부는 달거나 쓴다-달콤한 것은 전 세계에서 소비됩니다. 그들은 조각, 밀가루, 버터 및 다른 요리의 일부로 전체적으로 찾을 수 있으며 케이크로 장식하고 아침 식사로 그라 놀라와 뮤 즐리에 추가 할 수 있습니다. 또한 아몬드는 마지 판, 누가, 누가와 같은 유명한 과자의 원료입니다.

아몬드는 진정한 견과류가 아니며 알멘 드루 코라고 불리는 아몬드 나무 열매의 씨앗입니다. 과일은 소비되지 않지만 여러 가지 특성으로 우리를 놀라게하는 것은 그 씨앗입니다.

아몬드의 건강상의 이점

1.- 그들은 심장을 보호합니다

아몬드는 항산화 제가 풍부하여 심장을 보호하여 관상 동맥 심장병의 위험을 줄여줍니다. 매주 아몬드를 섭취 할 때마다 심장 문제의 위험이 8 % 이상 감소합니다. 올바른 섭취량은 일주일에 4 번 이상 소량의 견과류입니다.

이러한 모든 이점을 얻으려면 껍질에서 아몬드를 섭취하는 것이 좋습니다. 아몬드는 심장에 유익한 성분 인 20 가지 유형의 플라보노이드와 비타민 E가있는 곳이기 때문입니다.

2.- 그들은 필수 미네랄이 있습니다

칼슘, 철, 마그네슘, 망간, 아연 및 인과 같은 신체에 가장 중요한 필수 미네랄 중 일부는 아몬드에 존재합니다.

그들은 체내 자유 라디칼 감소를 자연적으로 지원하는 두 가지 기본 미네랄 인 구리와 망간의 훌륭한 공급원입니다. 이것은 우리 몸의 피부와 기관 모두의 조기 노화를 예방하는 데 도움이됩니다.

또한 신경계의 조절 자 역할을하는 필수 미네랄 인 마그네슘이 풍부하여 수면의 질을 개선하고 우울증과 괴로움의 증상을 완화하며 이완 및 편안한 수면을 촉진합니다.

3.- 체중 감량에 도움

아몬드는 단일 불포화 지방이 풍부하기 때문에 아몬드를 포함하는 저칼로리 식단은 과체중 사람들이 복합 탄수화물만을 기반으로하는 저칼로리 식단보다 더 빨리 체중을 감량 할 수 있도록합니다.

International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders에 발표 된 한 연구에 따르면 개인이 식단에서 칼로리의 30 %를 단일 포화 지방 형태로 섭취하면 체중 감소가 더 커져 킬로그램뿐만 아니라 또한 허리 인치, 체지방 및 수축기 혈압. 이런 식으로 그들은 단순한 탄수화물이 풍부한 저칼로리 식단 만 섭취 한 그룹보다 62 % 더 많은 지방과 체중을 잃었습니다.

많은 사람들이 체중 증가에 대한 두려움 때문에 아몬드 섭취를 두려워하지만, 아몬드를 적어도 일주일에 두 번 먹는 사람들은 견과류를 전혀 먹지 않는 사람들보다 훨씬 덜 체중이 증가하는 것으로 나타났습니다.

또한 아몬드를 규칙적으로 섭취하면 체내의 "좋은"지방, 식물성 단백질, 섬유질 및 구리 및 마그네슘과 같은 필수 미네랄의 양이 증가합니다. 반면에 동물성 지방과 단백질, 콜레스테롤, 나트륨 및 설탕 수치를 줄입니다.

아몬드에 존재하는 리놀레산은 체내 지방을 파괴하는 지방 분해 과정을 선호하므로 미토콘드리아로 이동하여 에너지로 사용함으로써 체내 지방의 비율을 줄이는 데 도움이됩니다.

이것은 또한 지방이 기능을 위해 그것을 변형시키는 세포로 스윕되기 때문에 근육 질량의 증가를 허용합니다. 이 과정과 신체 활동 사이에는 밀접한 관계가 있으므로 아몬드 섭취와 운동이 중요합니다.

3.- 노화 방지

아몬드에는 구리와 망간과 같은 필수 미네랄이있을뿐만 아니라 체내 자유 라디칼의 존재를 감소시킵니다. 그들은 또한 특히 심장, 근육 및 각막의 기능과 같은 더 큰 산소 공급이 필요한 과정에서 신체의 필수 비타민 인 리보플라빈 (비타민 B2)을 가지고 있습니다.

세포 수준에서는 세포에 대한 산화 적 손상을 방지 할 수 있습니다. 수행 된 연구에서 하루에 73g의 아몬드를 전체 용량이라고하는 피험자들이 산화 스트레스 바이오 마커를 현저하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 사람들은 또한 포화 지방이 적은 건강한 식단을 추가하고 일관된 운동 루틴을 유지했습니다.

마지막으로,이 연구는 이러한 혜택을 얻기 위해 매일 섭취해야하는 최소 아몬드 양이 없다고 지적했습니다.

4.- 당뇨병 치료에 도움

아몬드의 또 다른 이점은 식사 후 발생하는 혈당 급증을 줄이는 데 도움이된다는 것입니다.

이러한 증가가 매우 두드러지면 특히 당뇨병 및 관상 동맥 심장병 환자에게 위험이됩니다. 아몬드는 이러한 최고치를 낮추고 또한 이러한 설탕 스파이크에 의해 생성되는 자유 라디칼을 막는 항산화 제를 가지고 있습니다.

한 연구에서 아몬드와 함께 식사를 한 후 보호 항산화 제의 양이 증가하고 혈당 상승을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

이런 식으로 혈당 지수가 높은 식사와 함께 아몬드를 섭취하면 혈당과 인슐린의 상승을 감소시키고 또한 해당 식품의 혈당 지수를 낮추는 것으로 나타났습니다. 아몬드를 많이 섭취할수록 지수가 낮아지고 식사 후 혈당 상승이 줄어 듭니다.

그렇기 때문에 간식으로 먹는 것뿐만 아니라 각 식사에 약간의 아몬드를 넣는 것이 좋습니다. 예를 들어 아침 식 사용 아몬드 버터 또는 샐러드와 함께 제공되는 이러한 과일 몇 개가 있습니다. 고당을 줄이기 위해 항상 고 당분 식사 중에 먹는 것을 잊지 마십시오.

5.- 콜레스테롤 감소

아몬드는 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다. 올리브 오일에서 발견되는 것과 동일한 단일 불포화 및 다중 불포화 지방이 풍부하며 심혈관 질환의 위험을 줄이고 LDL 콜레스테롤 또는 "나쁜 콜레스테롤"을 낮추는 특성으로 높이 평가됩니다.

연구에 따르면 건강한 식단과 함께 아몬드를 매일 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환 위험이 30 % 감소하고 포화 지방 (고기, 유제품)이 다음과 같은 "좋은"지방으로 대체 되더라도 증가합니다. 아몬드의 것.

다음은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 식품 목록입니다.

6.- 담낭의 결석 예방에 도움

담석은 담낭에서 형성되는 작은 콜레스테롤 형성입니다. 적어도 일주일에 한 번 아몬드를 섭취하면 담낭 결석의 위험을 25 % 줄이는 것으로 나타났습니다.

이것은 아몬드가 함유하고있는 건강하고, 단일 포화 및 다중 불포화 지방이 담즙 생성을 자극하고 담즙 계의 최적 기능을 유지하기 때문입니다.

또한 아몬드는 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되며 이러한 유형의 결석을 형성 할 가능성을 줄이는데도 도움이됩니다.

7.- 그들은 항암입니다

캘리포니아 대학 영양학과에서 수행 한 연구에 따르면 아몬드를 섭취하면 특히 단일 불포화 및 다중 불포화 지방과 같은 양질의 지질이 함유되어 있기 때문에 대장 암의 위험이 감소하는 것으로 확인되었습니다. 그것은 신체의 염증 감소와 관련이 있습니다.

유방암에 대해 수행 된 다른 연구에 따르면 아몬드와 같은 견과류와 씨앗을 더 많이 섭취하는 여성은 유방암 발병 위험이 크게 감소합니다.

아몬드는 혈당 급증과 인슐린 급증을 줄이는 데 도움이되므로 사망률이 높은 당뇨병과 장기 췌장암 발병 가능성을 줄이는데도 도움이됩니다.

다음은 항암 식품 목록입니다.

8.- 항염 효과가 있습니다.

아몬드에 함유 된 것과 같은 "좋은"지방과 기름은 신체의 건강에 매우 중요합니다. 우리 몸은 자체적으로 지방산을 생성 할 수 없으며 영양을 통해서만 얻을 수 있습니다.

아몬드는 오메가 6 계열에 속하는 리놀레산의 공급원이며 모든 장기의 염증을 억제하여 일부 유형의 암 발병 위험을 줄이는 등 여러 가지 이점을 제공합니다.

이것은 또한 알레르기, 기관지염, 감기와 같은 모든 유형의 호흡기 질환에 유익하고 기침을 개선합니다.

9.- 그들은 뼈와 관절의 상태를 개선합니다

아몬드에는 인을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이 미네랄은 뼈와 치아의 건강을 개선하고 시간이 지남에 따라 강도와 내구성을 증가시킵니다. 이 외에도 인을 섭취하면 골다공증과 같은 다른 관련 상태를 예방할 수 있습니다.

견과류와 씨앗 중 아몬드가 칼슘 함량이 가장 높다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이와 함께 높은 함량의 건강한 지방산은 뼈의 칼슘 흡수에 기여하고 콜라겐 합성을 촉진하여 유연성을 향상시킵니다.

10.- 그들은 임신 문제를 예방합니다.

아몬드에는 엽산이 들어 있는데, 이는 신경관과 같은 아기의 선천적 결함 가능성을 줄이기 위해 임신 전과 임신 중에 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 아몬드는 건강한 조직과 세포의 성장을 촉진합니다.

11.- 그들은 천연 완하제입니다

아몬드는 섬유질이 풍부하여 배변을 개선하여 변비를 예방합니다. 적절한 수분 공급과 함께 정기적으로 아몬드를 섭취하면 변비 문제가 자연스럽게 개선됩니다.

12.- 그들은 마그네슘이 풍부합니다.

마그네슘은 아몬드와 같은 견과류에서 발견되는 성분으로 뼈와 치아의 칼슘을 고정하는 데 도움이됩니다. 이 외에도 적절한 혈류를 허용하고 몸 전체에 더 많은 산소와 영양분을 공급할 수 있기 때문에 정맥과 동맥의 건강을 개선하는 데 기여합니다.

이러한 이점 외에도 아몬드에 존재하는 마그네슘은 신경 세포의 균형을 유지하여 고통과 우울증의 경우에 사용할 수 있기 때문에 천연 진정제로 사용됩니다. 그것은 또한 휴식을 선호하므로 아몬드는 또한 좋은 휴식과 편안한 수면을 촉진합니다.

13.- 그들은 근육 형성을 돕습니다.

아몬드에는 신체의 일반적인 근육을 강화하고 단련하는 데 도움이되는 식단에 필요한 모든 것이 들어 있습니다. 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부 할뿐만 아니라, 근육의 주요 식품 인 단백질 (온스당 6g)이 함유되어있어 포만감이 큽니다.

이 씨앗은 탄수화물이 적지 만 섬유질이 높기 때문에 칼로리가 감소 된 식단에 최적이지만 영양에 큰 기여를하여 신체 활동을 수행하지만 체중을 유지하고 체지방을 줄이고 자하는 사람들에게 이상적입니다.

14.- 그들은 면역 체계를 자극합니다

아몬드에는 특히 리보플라빈, 티아민, 니아신, 비타민 E와 같은 피부에 많은 양의 항산화 제가 포함되어 있습니다.

이러한 항산화 제는 활성 산소의 유해한 작용을 줄여 만성 질환 발병 가능성을 줄이므로 일반적으로 신체 기능을 향상시킵니다. 이것으로 그들은 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.

15.- 그들은 하루 종일 에너지를 증가시킵니다.

비타민, 건강한 지방산 및 필수 미네랄의 훌륭한 공급 원인 아몬드는 신체의 신진 대사를 자극하여 일반적으로 에너지를 증가시키는 슈퍼 푸드입니다.

그들은 지방 대사를 개선하고, 콜레스테롤을 낮추고, 혈당 수치를 낮추고, 다량의 단백질을 전달하고, 다량의 비타민 B와 항산화 물질을 함유하고 있으므로 아몬드를 섭취하면 하루 종일 기분이 좋고 활력이 생깁니다.

기타 흥미로운 사실

우리는 이미 우리 건강을위한 아몬드의 놀라운 특성을 알고 있습니다. 그것들을 우리의 일상 식단에 포함시키기 위해, 우리는 그들을 식사에 포함 시키거나 오전 중반 또는 오후 중반에 건강한 간식으로 포함시키는 것으로 시작할 수 있습니다.

아몬드의 모든 이점을 얻으려면 피부에서 가장 많은 양의 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 발견되기 때문에 항상 아몬드를 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기면 이러한 특성이 손실되지만 건강한 지방, 섬유질 및 단백질은 보존됩니다.

이를 식단에 포함시키기 위해 시리얼, 샐러드 식사 중에 또는 빵, 쿠키, 심지어 과일과 함께 버터로 아침 식사에 추가 할 수 있습니다. 또 다른 대안은 식물성 우유 또는 아몬드 가루로 변환하는 것입니다. 이렇게하면 특성이 보존되고 다양한 유형의 준비로 즐길 수 있기 때문입니다.

아몬드 우유를 만드는 방법

아몬드를 하룻밤 동안 담 그려면 깊은 그릇이 필요합니다. 하루에 이상적인 분량은 아몬드 25 개이지만이 식물성 우유에는 더 많이 사용할 수 있습니다.

다음날 아몬드를 걸러 내고 물 3 컵과 함께 블렌더에 넣습니다. 원한다면 꿀이나 계피로 달게 할 수 있습니다. 아몬드가 으 깨질 때까지 혼합물을 갈아서 천으로 음료수를 걸러냅니다.

오 카라라고 불리는 아몬드의 잔류 물은 케이크, 빵 등과 같은 페이스트리 제품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

이 음료는 칼로리가 낮고 1 회 제공량 ​​당 102에 불과하며 영양소와 단백질이 많기 때문에 아몬드의 특성을 활용할 수있는 훌륭한 방법입니다.

추가 정보

아몬드에 알레르기가있는 사람들이 있기 때문에 이러한 씨앗을 더 많이 섭취하기 전에 이것을 배제하는 것이 중요합니다.