만다린 오렌지의 16 가지 건강상의 이점 - 영양물 섭취

만다린 이점 몸은 다양하고 놀라운된다 : 그것은 싸우고 방지 암, 트리글리세리드 및 콜레스테롤을 감소 기억 향상, 비타민이 제공 베타 카로틴 다량 이외에, 호흡기 질환에 대한 효과적인 아래에서 알게 될 더 많은 혜택을 몸에 부여합니다.

그것은 Rutaceae (감귤류과)에 속하며 과학적으로 Citrus reticulata로 알려져 있습니다. 그 이름은 1800 년에 유럽과 미국으로 보내진 모로코의 탕헤르에서 유래되었습니다. 이전에는 중국과 일본에서 약 3000 년 동안 재배되었지만 현재는 세계 여러 지역에서 생산되고 있습니다.

오렌지 계열이지만 더 작고 육즙이 많으며 껍질을 벗기고 조각으로 먹기 쉽습니다. 그것의 풍미는 또한 가변적이며 성숙 단계에 따라 다르며 일반적으로 더 시큼하거나 달콤합니다. 또한 만다린 나무는 오렌지보다 작으며 가지가 가늘고 끝이 뾰족한 짙은 녹색 잎이 있습니다.

이 과일은 비타민 C, 베타 카로틴 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 A, 비타민 B1, B2 및 B3, 칼륨 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 중간 크기의 만다린 (70g)은 1.8g의식이 섬유를 제공합니다.

만다린은 겨울철 제철 과일 (11 월 ~ 1 월)이지만 고급 저장 기술 덕분에 일년 내내 찾을 수 있습니다. 그러나 점이 있거나 매우 부드럽거나 만졌을 때 속이 빈 느낌이 드는 것은 선택하지 않는 것이 중요합니다.

만다린을 보관하려면 밀폐 된 용기에 넣어 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그래도 1 주일 이상 보관할 수 있지만 풍부하고 신선한 맛과 존재감을 보장하기 위해 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민과 영양소의 최적입니다.

만다린의 16 가지 건강한 특성

1- 암 예방

일본 Kinki 대학의 과학 및 생명 공학과는 감귤류 (감귤 포함)에 암 예방 성분이 존재하는지 확인하기위한 연구를 수행하여 이들이 억제 성분과 항산화 성분을 가지고 있다는 결론을 내 렸습니다.

따라서 감귤 섭취는 암 예방의 원천이 될 수 있습니다.

이 목록에서 다른 항암 식품을 찾을 수 있습니다.

2- 비타민 A에 대한 레이더입니다.

중국 유안 페이 대학에서 실시한 연구에 따르면 만다린이 신경 질환 치료제로서의 효과를 확인했습니다.

이를 위해 우리는 여러 구성 요소와 관련된 문화와 만다린을 강화 요소로 구현하여 귤 껍질이 강력한 항 신경 염증 능력을 가지고 있다는 결론을 내릴 수있었습니다.

4- 폐 섬유증에 대한 동맹

만다린은 폐와 관련된 질병의 치료제로 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.

이것이 중국 난징 대학에서 만다린이 폐 섬유증에 미치는 억제 효과를 측정하기위한 조사가 수행 된 이유입니다.

이를 위해 일부 화합물을 귤 추출물 처리와 함께 경구 투여하고 농도를 측정하기위한 테스트를 수행했습니다.

연구진은이 과일이 악성 세포의 증식을 억제하고 폐 섬유증에 대한 예방 효과가 있다는 결론을 내릴 수있었습니다.

5- 곰팡이에 유용

중국의 Huazhong Agricultural University에서 수행 된 연구는 만다린이 가지고있는 균류, 특히 가장 강력한 것 중 하나 인 Aspergillus niger에 대한 성분을 연구하기로 결정했습니다.

그들은 귤이 이러한 유형의 박테리아에 대한 보호 특성을 가지고 있으며 이는 과일의 투과성과 세포벽에 대한 억제 효과로 설명됩니다.

6- 콜레스테롤 및 중성 지방 수치 조절

약리학 적 특성에 초점을 맞춘 캐나다의 Schulich School of Medicine and Dentistry의 연구원들은 만다린의 새로운 이점을 확인했습니다.

연구자들이 개발 한 모델을 사용하여, 그들은 만다린을 지방과 단당이 포함 된 식단에 첨가하면 콜레스테롤, 트리글리세리드, 인슐린 또는 포도당 수치가이기는데도 증가하지 않는다는 결론에 도달했습니다. 일반적으로 무게. 이것은이 과일이 이러한 성분과 관련된 억제 효과가 있음을 시사합니다.

이 목록에서 콜레스테롤을 낮추는 다른 음식을 알 수 있습니다.

7- 백혈병 환자의 수명을 연장 할 수 있습니다.

만다린 식물 추출물의 특성과 생쥐에서이 질병에 대한 약효 효과는 홍콩 대학의 여러 부서에서 조사되었습니다.

만다린 추출물은 세포 증식을 억제 할뿐만 아니라 연구 생쥐의 생존율을 증가 시켰습니다.

이러한 유망한 결과는 미래의 인간 연구를위한 지침이됩니다.

8- 간에서 기생충 퇴치

이집트의 연구원들은 간에서 기생충 종에 의한 감염 치료에 만다린이 미치는 영향을 확인하기위한 연구를 수행했습니다. 이 과일 추출물로 처리하면 벌레 부하가 현저히 감소하여 모든 효소 활성이 향상되었습니다.

9- 감기 증상 완화

한의학에서 말린 감귤 껍질은 기침 치료제와 가래 완화 제로 널리 사용되었지만 정보를 확증 할 수있는 연구는 없습니다.

대만 대학은 귤 껍질 추출물의 항 염증 활성을 확인하기위한 조사를 수행했습니다. 결과는이 열매 추출물을 동반 한 치료가 증상을 상당히 개선하는 것으로 나타났습니다.

10- 모기 구충제로 사용

태국 방콕 대학교에서 Aedes Aegypti 모기에 대한 만다린을 포함한 감귤 씨앗 추출물의 활성을 확인하기위한 연구가 수행되었습니다. 그 결과 종자 추출물이 모기를 죽였으며 모기 구충제로 사용할 수 있음을 시사했습니다.

11- 알레르기 개선

중국 국제 보완 의학 센터는 알레르기 치료 및 만성 기침 사례에 대한 전통 의학에서 만다린의 효과를 바탕으로 알레르기 질환 치료 효과를 검증하기 위해 연구를 진행했다.

얻은 결과는 알레르기 에피소드가 발생했을 때기도가 크게 개선되었습니다.

12- 알츠하이머 환자를위한 도움

일본 노인 학회는 경증에서 중등도의 알츠하이머 환자를 대상으로 만다린 추출물의 이점에 대한 연구를 수행했습니다.

과학자들은 만다린 오렌지가 알츠하이머 환자의 악화를 예방할 수 있다고 결론지었습니다.

반면에 이집트 헬완 대학에서 다른 효소, 약물 및 만다린을 치료의 일부로 사용하는 연구가 수행되어 만다린 추출물의 투여에는 손실을 예방하는 데 도움이 될 수있는 항산화 특성이 포함되어 있다는 결론을 내 렸습니다. 기억과 치매의 시작.

13- 소화 문제 감소

나이지리아 라고스 대학의 미생물학 및 기생충학과에서 수행 된 연구는 만다린이 소화 문제를 예방하는 데 효과적이라는 것을 확인했으며, 이것이 치료의 일부로이 과일을 포함 할 것을 제안하는 이유입니다.

14- 피부 모양을 개선합니다.

피부 관리 및 주름 치료에 도움이되는 만다린 오렌지의 성분을 결정하기 위해 인도의 Sunandan Divatia School of Sciences의 생물 과학과에서 연구가 수행되었습니다.

다양한 성분에 대한 여러 가지 테스트와 분석을 통해 만다린은 많은 양의 노화 방지 특성을 가지고 있으며 피부를 관리하는 것으로 확인되었습니다.

여기에서 피부에 좋은 다른 음식을 알 수 있습니다.

15- 대장 내시경 준비에 도움

중국 타이베이의 재향 군인 병원에서 그들은 일반적으로 사용하는 약물과 함께 대장 내시경 검사를받을 환자의 준비 과정에서 만다린 오렌지의 유익한 특성을 측정하기위한 연구를 수행했습니다.

그들은 두 그룹으로 나뉘는데, 하나는 대조군과 하나는이 과일을 사용한 치료가 적용될 것입니다. 기존의 결장 제제에 비해 만다린을 사용하면 수험자의 내성이 향상되고 부작용 발생률이 감소하며 결장 정화의 질이 유지되었습니다.

16- 치유력 향상

화상 환자의 치유 과정에서 만다린 사용의 효과를 확인하기 위해 중국의 Sun Yat-sen 대학에서 연구가 수행되었으며,이 과일의 사용이 치유에 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다. 다른 미생물의 증식을 방지합니다.

금기 사항

귤의 부작용은 거의 없습니다. 그러나 과일을 과도하게 사용하면 피부에 발진이 발생하는 경우가 있습니다.

마찬가지로, 너무 많이 섭취하면 방해를 일으킬 수 있으므로 위장 장애가있는 환자에게주의해서 사용해야합니다.

또한 항암제를 복용하는 환자에게주의해서 사용해야합니다.

사용 가능한 과학적 증거가 없기 때문에 임산부 또는 수유부 여성에게는 정상보다 많은 양의 만다린 섭취를 권장하지 않습니다.

영양 정보

만다린 (100g) 1 인분에는 다음이 포함됩니다.

53 킬로 칼로리의 에너지 (2.5 % DV)
13.34g의 탄수화물 (10 % DV)
0.81g의 단백질 (1.5 % DV)
총 지방 0.31g (1 % DV)
1.8g의식이 섬유 (5 % DV)
16 마이크로 그램의 엽산 (4 % DV)
0.376 밀리그램의 나이아신 (2.5 % DV)
판토텐산 0.216mg (4 % DV)
0.078 밀리그램 피리독신 (6 % DV)
0.036 밀리그램 리보플라빈 (3 % DV)
0.058 밀리그램의 티아민 (5 % DV)
26.7 밀리그램의 비타민 C (44 % DV)
681 IU 비타민 A (23 % DV)
0.20 밀리그램의 비타민 E (1 % DV)
2 밀리그램 나트륨 (0.5 % DV)
166 밀리그램의 칼륨 (3.5 % DV)
칼슘 37 밀리그램 (4 % DV)
42 마이크로 그램 구리 (4.5 % DV)
0.15 밀리그램 철 (2 % DV)
마그네슘 12 밀리그램 (3 % DV)
0.039 밀리그램 망간 (1.5 % DV)
0.07 밀리그램 아연 (1 % DV)

재미있는 사실

중국은 다른 어떤 나라보다 더 많은 만다린을 생산합니다.
귤에는 하루 종일 필요한 비타민 C의 절반이 들어 있습니다.
미국에서 생산되는 대부분의 만다린은 플로리다 또는 캘리포니아에서 생산됩니다.
그들은 중국에서 시작된 것으로 믿어집니다. 3,000 년 이상 중국과 일본에서 재배되었습니다.
그들의 이름은 유럽에서 처음으로 보내진 곳인 모로코 탕헤르에서 유래되었습니다.
만다린은 19 세기 초에 유럽에, 그 세기 중반에 미국에 도착했습니다.
11 월부터 1 월까지 짧은 시즌이 있습니다.
그들은 일반적으로이 날짜에 아이들의 스타킹을 채웠기 때문에 "크리스마스 오렌지"라고 별명을 붙였습니다.
만다린 나무는 나머지 감귤 나무보다 훨씬 작습니다.
만다린을 선택할 때는 반점이없고 크기에 비해 무거워 야합니다.
고대에는 주황색 옷을 입은 중국 관리를 만다린이라고 불렀고 미국과 캐나다에서 크리스마스를 축하 할 때 자주 사용되었으며 중국 설날의 상징이었습니다.
우울증이나 슬픔에서 벗어나기 위해 그것을 사용하는 사람들이 있습니다.
만다린은 또한 중국 방언의 이름과 오리의 종류에서 유래되었습니다.

조리법

귤과 함께 볶은 파프리카

신맛과 함께 감귤의 터치를 좋아하는 사람들을위한 훌륭한 반찬입니다. 다양한 피망을 사용할 수 있습니다.

성분 :

잘게 썬 피망 2 개
귤 주스 ¼ 컵
파슬리 1 꼬집
맛볼 마늘과 소금

예비:

1- 용기에 고추를 넣고 귤 주스, 파슬리, 마늘, 소금을 넣습니다. 혼합물이 고르게 코팅 될 때까지 저어줍니다.

2- 주스가 증발하고 옅은 황금색이 될 때까지 약 5 ~ 10 분 동안 프라이팬에서 중불로 요리합니다.

귤 꿈

망고, 파인애플, 사과, 당근을 곁들인 맛있는 상큼한 귤 음료. 원하는 과일을 추가 할 수도 있습니다.