로렐의 16 가지 우수한 건강 혜택 - 영양물 섭취 - 2026

월계수 의 건강상의 이점은 박테리아와 싸우고, 소화기 문제를 돕고, 호흡기 문제를 완화하고, 종양 세포 성장을 막는 등 과학적 연구를 기반으로 아래에서 배울 수 있습니다.

월계수 잎은 높이가 5 ~ 10m 사이로 자라는 나무에서 나오며 성장 속도가 매우 느리며 모래, 점토 및 무거운 토양에 적합합니다. 반 그늘 (가벼운 숲)에서 또는 그늘없이 자랄 수 있습니다. 이 유형의 식물은 강한 바람을 견딜 수 있지만 바다 요소에 노출 될 수 없습니다.

신선한 월계수 잎은 향이 강하지 만 씁쓸하지만 적절한 건조 절차를 통해 쓴맛이 현저히 감소하고 풍미가 향상됩니다.

고급 월계수 잎은 강한 향뿐만 아니라 밝은 녹색으로도 쉽게 알아볼 수 있습니다. 색상이 녹색 일수록 품질이 좋습니다.

이 약초는 해충과 질병에 대한 내성이 강하기 때문에 방충제로 사용되며 주변 식물을 이러한 요소로부터 보호합니다.

베이 리프는 로마 요리에서 인기있는 향신료가되었으며 나중에 서방 국가에서는 수프, 스튜, 소스, 피클 및 소시지에 사용되었습니다. 다양한 생선 요리는 월계수 잎에서 큰 도움이됩니다. 대부분의 향신료와 달리 향을 많이 잃지 않고 오랫동안 조리 할 수 ​​있습니다.

월계수의 건강상의 이점

1- 곰팡이 퇴치

브라질 Paraíba 연방 대학의 연구원들은 곰팡이 살인자, 특히 칸디다로서 베이 오일의 효과를 입증하기위한 연구를 수행했으며 연구가 끝날 때 항진균 활성을 입증 할 수있었습니다.

2- 콜레스테롤 감소

이탈리아 과학자들은 식사에 월계수 잎 사용의 이점을 테스트하기 위해 연구를 수행했으며, 그 결과는 월계수 잎을 사용한식이 요법이 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다.

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3- 종양 세포의 성장을 막습니다

이탈리아 칼라브리아 대학 약학과의 한 팀은 월계수 잎을 포함한 일부 향신료의 에센셜 오일이 종양 세포를 억제하는 과정에서 효과적 일 수 있는지 알아보기위한 연구를 수행했습니다. 과학자들은 성장을 늦출 수 있다고 결론지었습니다.

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4- 박테리아 퇴치

튀니지의 모나 스티렌 대학교는 월계수 에센셜 오일의 화학적 조성과 항균 효과를 조사하기위한 연구를 수행했습니다.

그 결과 월계수는 박테리아를 매우 효과적으로 억제 할 수 있으므로 예를 들어 구강 질환 예방에 유망한 역할을 할 수 있습니다.

5- 소화 문제에 도움

월계수 잎은 설사를 치료하기 위해 민간 요법에 사용되었지만 요르단의 Hashemite 대학의 연구원이 관의 질병 치료에 효과를 입증 한 연구를 수행하기 전까지는 그 효과가 입증되지 않았습니다. 소화.

6- 피부염 치료

로렐은 과학적 근거는 없지만 전통적으로 피부 상태를 치료하는 데 사용 된 것으로 보입니다. 2013 년 서울 대학교 연구진은 월계수 잎이 피부염 치료에 효과적 일 수 있다는 연구를 제안했습니다.

7- 강력한 위장 보호기

이탈리아 볼로냐 대학에서 수행 된 한 연구에서 월계수 잎의 위 보호 효과를 평가하고 긍정적 인 결과를 얻었습니다.이 허브 추출물의 적용 덕분에 위 손상이 현저하게 감소했기 때문입니다.

8- 제 2 형 당뇨병 치료의 이점

월계수 잎은 이전에 인슐린 기능을 향상시키는 것으로 나타 났지만 미국의 Beltsville 인간 영양 연구 센터가 월계수 잎 여부를 결정하기위한 연구를 수행 할 때까지 인간 연구는 아직 수행되지 않았습니다. 제 2 형 당뇨병 치료에 중요 할 수 있습니다.

연구 결과에 따르면 월계수 잎은 제 2 형 당뇨병 환자의 포도당을 낮추었지만 이러한 결과를 확인하기 위해 추가 연구를 수행 할 것을 제안합니다.

9- 호흡기 문제에 대한 구제

일본 오카야마 대학에서는 호흡기 기원의 일부 문제에서 월계수 에센셜 오일의 효과를 확인하기위한 연구가 수행되었으며, 그 결과 밤 형태로 바르고 가슴에 문지르면 호흡기 상태가 완화됩니다.

또한 이미 언급 된 항균 특성 덕분에 월계수 증기를 흡입하면 가래를 풀고기도에 갇힌 위험한 박테리아를 제거 할 수있는 것으로 보입니다.

10- 항 경련 효과를 가질 수 있습니다.

베이 리프 에센셜 오일은 전통적으로이란 전통 의학에서 항 간질 치료제로 사용되었습니다.

이러한 이유로 테헤란 대학은 전기 충격에 의해 유발 된 발작으로부터 보호한다는 결론을 내린 연구를 통해이 향신료의 항 경련 활성을 평가했습니다. 이러한 긍정적 지표에도 불구하고 추가 연구가 필요합니다.

11- 췌장염 치료에 유용합니다.

멕시코 시우다드 후아레스 대학 의학과에서는 췌장염 치료를위한 로렐 에센셜 오일의 특성을 연구하여 매우 유망한 결과를 얻었습니다.

12- 고환 기능 개선에 도움

이 종의 특성으로 인해 나이지리아의 여러 연구자들은 월계수의 이점을 연구하여 고환 기능을 개선하고 이러한 유형의 치료에 유용하다고 제안했습니다.

13- 효과적인 모기 구충제

2005 년에 수행 된 연구에 따르면 월계수 잎을 비롯한 여러 가지 필수 향신료의 살충 활성이 모기에 물리는 데 효과적이라는 것이 입증되었습니다.

14- 알츠하이머 환자의 상태 개선

대안적이고 자연스러운 접근법을 제시하기 위해 이탈리아와 독일에서 알츠하이머 환자의 월계수 잎의 성능을 측정하려는 연구가 수행되었습니다. 그 결과이 잎의 추출물이이 질병으로 인한 신경 퇴행을 감소시키는 강력한 효능을 관찰 할 수있었습니다.

15- 항우울제

로렐은 중추 신경계와 관련된 질병을 완화하기 위해 멕시코 전통 의학에서 사용되어 왔으며, 그 이유 때문에 같은 나라의 여러 대학에서 월계수 에센셜 오일이 항우울제 특성을 가지고 있음을 확인할 수있는 연구를 수행했습니다.

16- 풍부한 비타민과 미네랄 공급원

비타민 C

신선한 월계수 잎은 비타민 C 100g 당 일일 요구량의 46.5mg 또는 77.5 %를 제공합니다. 아스코르브 산은 항산화 제, 면역 자극제, 치유를 돕고 항 바이러스제입니다.

엽산

그들은 100g 당 매일 권장 값의 약 180mg 또는 45 %를 포함합니다. 엽산은 빈혈 치료, 뇌졸중 감소, 심장병 감소, 생식력 향상 등에 사용됩니다.

비타민 A

로렐은 야간 시력을 개선하는 천연 항산화 제인 비타민 A 100g 당 일일 권장량의 206 %를 함유하고 있습니다. 점막의 유지와 피부 건강에도 중요합니다.

로렐은 판토텐산, 리보플라빈, 피리독신 및 니아신과 같은 다른 비타민의 풍부한 공급원입니다. 이 그룹의 B 복합 비타민은 신진 대사와 신경계의 좋은 기능을 조절하는 데 도움이됩니다.

이 고귀한 향신료에는 망간, 칼륨, 철, 구리, 칼슘, 아연, 셀레늄 및 아연과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.

칼륨은 심박수와 혈압을 조절하는 데 도움이되는 세포와 체액의 중요한 구성 요소입니다. 철분은 적혈구 생성에 필수적입니다.

금기 사항

월계수 잎은 일반적으로 단기 투여시 매우 안전하지만 매우 장기간 사용하면 안전하지 않을 수 있습니다.

잎 전체를 섭취하면 목에 박혀 있거나 소화관으로 이동하는 데 어려움이 있거나 장 질환을 일으킬 위험이 있습니다.

이 약초를 과도하게 사용하면 혈당 조절을 방해 할 수 있으므로 당뇨병이 있고 월계수 잎을 약으로 사용하는 경우 의료 감독을 받아야합니다.

예정된 수술 최소 2 주 전에 베이 리프 사용을 중단하는 것이 좋습니다.

비슷한 잎이 우연히 사용될 경우 인간에게 독성이 있기 때문에 월계수 잎을 얻을 때주의를 기울여야합니다.

영양 정보

베이 리프 (100g) 1 회 제공량 ​​:

• 313 킬로 칼로리의 에너지 (15.5 % DV)
• 74.97g의 탄수화물 (57 % DV)
• 7.61g의 단백질 (13 % DV)
• 8.36g의 총 지방 (29 % DV)
• 식이 섬유 26.3g (DV 69 %)
• 180 마이크로 그램의 엽산 (45 % DV)
• 나이아신 2,005 밀리그램 (12.5 % DV)
• 1,740 밀리그램의 피리독신 (133 % DV)
• 0.421 밀리그램 리보플라빈 (32 % DV)
• 6185 IU 비타민 A (206 % DV)
• 46.5 밀리그램의 비타민 C (77.5 % DV)
• 23 밀리그램의 나트륨 (1.5 % DV)
• 529 밀리그램의 칼륨 (11 % DV)
• 칼슘 834 밀리그램 (83 % DV)
• 0.416 밀리그램 구리 (46 % DV)
• 43 밀리그램 철 (537 % DV)
• 마그네슘 120 밀리그램 (30 % DV)
• 8,167 밀리그램 망간 (355 % DV)
• 인 113 밀리그램 (16 % DV)
• 셀레늄 2.8 마이크로 그램 (5 % DV)
• 3.70 밀리그램 아연 (33 % DV)

재미있는 사실

1. 월계수는 고대 그리스 시대부터 음식의 맛을내는 데 사용되었습니다.
2. 비슷한 잎이 우연히 사용될 경우 인간에게 독성이 있기 때문에 월계수 잎을 얻을 때주의를 기울여야합니다.
3. 고대 그리스와 로마에서이 허브는 우승자의 왕관에 사용되었습니다. 올림픽 챔피언은 월계관을 착용했습니다.
4. "baccalaureate"라는 단어는 "월계수 열매"에서 유래되었으며 성공적인 연구 완료를 의미합니다.
5. 월계수 잎을 식별하는 한 가지 방법은 잎을 문지르고 특유의 달콤한 향기를 맡는 것입니다.
6. 지중해의 바위 해안이 원산지이지만 월계수는 태평양 북서부에서 놀랍도록 쉽게 자랄 수 있습니다.
7. 베이 리프는 음식에 풍미와 향을 더하는 데 사용되는 인류의 가장 오래된 향신료 중 하나입니다.
8. 터키는 프랑스, ​​벨기에, 이탈리아와 같은 국가와 함께 베이 잎의 주요 수출국 중 하나입니다.
9. 엘리자베스 시대에 속한 일부 사람들은 발렌타인 데이 전날 베개에 베이 잎을 고정하는 것이 미래의 배우자를 꿈에서 보는 데 도움이되었다고 믿었습니다.
10. 전설에서 월계수는 레오의 천체 표시 아래 태양신의 나무로 간주됩니다.

조리법

비트와 베이 스프

준비하기 쉬운 조리법이며 식사를위한 특별한 시작점이 될 수 있습니다.

성분 :

• 큰 비트 4 개
• 올리브 오일 2 큰술
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 2 큰술
• 마늘 4 쪽
• 야채 육수 4 컵
• 반으로 자른 월계수 잎 5 개
• 계피 가루 1 꼬집
• 소금 ¼ 작은 술
• 맛에 ¼ 후추
• 말린 오레가노 1/8 작은 술
• 말린 바질 1/8 작은 술
• 커민 가루 1 꼬집
• 말린 타라곤 1 꼬집

예비

• 오븐을 190ºC로 예열하세요.
• 사탕무를 알루미늄 호일로 감싼다.
• 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 비트를 굽습니다.
• 식힌 다음 피부를 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
• 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열하고 양파, 마늘 죽, 마늘을 첫 번째 부분이 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 놓습니다.
• 야채 국물을 붓고 비트, 월계수 잎, 계피, 소금, 후추, 오레가노, 바질, 커민 및 타라곤과 섞습니다.
• 수프를 끓인 다음 끓인다. 향이 잘 섞일 때까지 요리합니다 (20-25 분).
• 혼합물을 믹서기에 부분적으로 넣고 퓌레를 만드는 데 필요한 액체를 추가하십시오. 완료되면 혼합물에 다시 추가하십시오.