17 건강을위한 메이트의 이점 - 영양물 섭취 - 2026

메이트 의 건강상의 이점 은 다양합니다. 항산화 제, 심혈관 질환 예방, 콜레스테롤 수치 감소, 신체 기능 향상, 항염증제, 일부 유형의 암 예방 및 아래에서 설명 할 기타 특성입니다.

Mate는 최근 건강상의 이점으로 더 인기를 얻고 있지만 남미의 일부 지역에서 전형적인 음료입니다. 점점 더 많은 비 라티노 사람들이이 음료를 식단에 포함시키고 있습니다.

메이트는 이미 기능성 식품 또는 슈퍼 푸드로 간주되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것은 수많은 영양 적 특성과 질병과 싸울 수있는 풍부한 성분을 가지고 있음을 의미합니다.

라틴 아메리카의 전통 치료사 또는 약초 ​​학자는 항상 메이트를 건강에 대한 긍정적 인 영향으로 권장하고 사용했습니다. yerba mate가 전통적으로 연관되어 왔던 일부 질병 및 질병은 류머티즘, 편두통, 감기, 치질, 체액 저류 또는 피로입니다.

세계화 덕분에 더 잘 알려진 차나 커피보다 더 지역적인 성격을 가진 주입입니다. 그러나 메이트는 또한 과학적 연구를 기반으로 입증 된 영양 및 건강에 유익한 특성을 가지고 있습니다. 연구가 적고 더 최근 인 것은 사실이지만 학문적 타당성은 동일합니다.

다른 식물과 마찬가지로 yerba-mate는 페놀 화합물의 풍부한 공급원이며, 그중에서 카페 오일 퀸 산과 그 유도체가 두드러집니다. 이러한 물질은 아래에 나열된 17 가지 이점을 생성합니다.

약간의 역사

메이트는 콜럼버스 이전 시대부터 소비되었습니다. 남아메리카의이 지역에있는 과라니 인디언들은 이미이 약초 제제를 의약 및 문화 제품으로 사용했습니다.

식민지 주민들은이 관습을 모방했습니다. 16 세기에이 식물은 유럽에서 그 성질을 알고 재배를 독점 한 예수회의 풀 또는 yerba로 알려지기 시작했습니다.

육체적 정신적 건강에 대한 배우자의 이점

1- 그것은 산화 방지제입니다

차와 같은 다른 허브 또는 식물성 음료와 마찬가지로 메이트는 생리 활성 폴리 페놀이 풍부합니다. 이러한 물질에는 항산화 특성이 있습니다. 즉, 정기적으로 메이트를 섭취하면 세포 노화를 예방하고 우리 몸의 손상된 조직을 복구하는 데 좋습니다.

이 기능은 우리 몸이이 본문에서 명명 한 질병과 같은 질병과 싸우는 데 도움이 될 때 매우 중요합니다.

2- 심혈관 질환 예방

2005 년 한 실험에서 Ilex Paraguarensis 또는 yerba mate의 긍정적 인 효과가 심장 질환과 싸우는 것으로 입증되었습니다. 이 연구에서 메이트는 허혈, 즉 산소 부족으로 인한 혈류 중단을 겪기 10 분 전에 실험실 쥐에게 투여되었습니다.

그들은 또한 재관류 또는 혈류 회복 중에 또 다른 용량의 메이트를 투여 받았습니다. 이것은 yerba mate juice가 심근 경색으로 인한 손상을 약화 시켰음을 보여주는 첫 번째 테스트였습니다.

메이트의 이점에 대한 연구는 다른 식물만큼 많지 않습니다. 그러나 폴리 페놀이 풍부하고 메이트의 화학적 조성과 관련된 수많은 연구가 차와 비슷하게 심장 질환의 위험 요인 예방과의 관계를 보여줍니다.

3- 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

yerba mate를 섭취하면 "나쁜 콜레스테롤"로 알려진 원인 인 저밀도 지단백 (LDL)이 감소합니다. 또한 고밀도 지단백 (HDL) 또는 "좋은 콜레스테롤"을 증가시키는 데 도움이됩니다.

메이트는 혈액에 좋은 수준의 지질을 유지함으로써 동맥에 플라크가 축적되어 발생하는 동맥 경화증과 같은 다른 질병을 예방합니다.

4- 소화에 도움

이 주입은 다량의 물로 준비됩니다. 이것은 우리 몸을 정화 할뿐만 아니라 매우 소화가 잘되는 음료로 만듭니다.

또한 메이트 섭취는 지방 소화를 담당하는 물질 인 담즙의 흐름을 증가시켜 소화를 훨씬 덜 무겁게 만듭니다.

5- 이뇨제

메이트의 섭취는 높은 카페인 함량 덕분에 액체 제거에 유리합니다. 그렇기 때문에이 주입 액에 아무리 많은 양의 액체가 들어 있어도 물 대신 메이트를 사용해서는 안됩니다. 탈수를 피하기 위해 물을 마시는 것이 좋습니다.

6- 당뇨병 예방

메이트는 고혈당 농도를 줄이는 데 도움이됩니다. 이는 2012 년 한국 과학자들이 고지 방식이를 먹인 쥐에게이 식물을 투여 한 연구에서 입증되었습니다.

또한 2011 년 Molecular and Cellular Endocrinology 저널에 발표 된 마우스를 대상으로 한 또 다른 실험에서는 짝이 신체의 인슐린 흡수를 향상시키는 것으로 나타났습니다.

7- 체중 감량에 도움

확실히 당신은 크리스마스 과자를위한 공간을 만들거나 휴일이 끝나면 그것을 태우기 위해 다이어트를 고려했습니다. 메이트는 당신의 위대한 동맹이 될 수 있습니다.

yerba-mate를 섭취하면 체온이 상승하고 신진 대사가 빨라집니다. 이것은 지방 연소를 더 빨리 만듭니다.

반면에 우리가 앞서 언급 한 콜레스테롤과 포도당 수치의 균형과 트리글리세리드 감소는 비만을 예방합니다.

그러나 다른 음식과 마찬가지로 속성이 있지만 마법이 아니라는 점을 고려해야합니다. 원하는 효과를 얻으려면 균형 잡힌 식단과 매일의 신체 운동과 함께 섭취해야합니다.

8- 그것은 자극적입니다

높은 카페인 함량은 중추 신경계를 활성화시켜 우리를 깨어있게합니다. 커피를 좋아하지 않기 때문에 아침에 일어나기 위해 무엇을 마셔야하는지 모른다면 메이트가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

다른 각성 음료와 마찬가지로 마테 차는 잠이 잘 안드는 사람들에게는 권장하지 않습니다.

9- 정신 질환 퇴치

2002 년 미국 특허에 따르면 메이트는 모노 아민 산화 효소 (MAO)의 활성을 억제합니다. 이러한 효소의 변화는 우울증, 기분 변화, 주의력 결핍 또는 심지어 파킨슨 병을 유발할 수 있습니다. 따라서 배우자가 치료를 도와 줄 수 있습니다.

10- 피로를 줄이고 신체 성능을 향상시킵니다.

육체적 운동을하고 싶을 때 우리 몸에 메이트 섭취를 적극 권장합니다. 중추 신경계를 활성화함으로써 우리 몸에 일련의 효과를 일으켜 우리가 스포츠를 할 때 젖산 생산을 지연시킬 수 있습니다.

이 물질이 축적되면 근육에 피로 나 피로가 발생합니다. 따라서 짝을 먹으면 우리 몸이 운동을 계속할 시간을주고 동시에 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다.

11- 항염증제

마테를 마시면 케르세틴 함량이 높기 때문에 장기의 염증을 예방합니다. 케르세틴은 식물과 채소에서 자연적으로 발견되는 플라보노이드입니다. 항염 효과 외에도 케르세틴은 다른 특성을 가지고 있습니다. 항히스타민 제, 항산화 제 등입니다.

마테에는 또한 이러한 항 염증 효과에 기여하는 분자 인 사포닌이 포함되어 있습니다.

12- 일부 유형의 암 예방

2011 년 Molecular Nutrition Food Research 저널에 발표 된 연구에 따르면 메이트에 존재하는 카페 오일 퀸 산은 세포 사멸을 유도합니다. 즉, 시험관, 즉 체외에서 대장 암을 유발하는 암세포를 파괴하는 데 도움을줍니다.

또한 메이트에 존재하는 이러한 산의 항 염증 능력을 보여 주어 암뿐만 아니라 다른 질병을 치료하는 데 도움이됩니다.

또한 메이트는 풍부한 폴리 페놀 공급원으로 구강암과 같은 다른 유형의 암을 예방하는 데 도움이됩니다.

13- 뼈 강화

Mate는 골밀도를 증가시키는 것으로 나타났기 때문에 골다공증과 같은 질병에 좋은 보충제입니다.

따라서이 주입은 이미 폐경을 겪은 여성에게 적극 권장됩니다. 이 호르몬 단계 후 여성은 골량을 잃고 골다공증과 같은 질병에 걸릴 위험이 증가합니다. 메이트는 이러한 손실을 막고 미래의 질병을 예방하는 데 좋은 도구가 될 수 있습니다.

14- 영양가있는 음식입니다

메이트는 기능성 식품 일뿐만 아니라 차나 커피를 좋아하지 않는 사람들에게 좋은 선택입니다. 이 두 가지 음료처럼 영양가가 높습니다. 메이트에는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B1, B2, A, C 및 균형 잡힌 식단을위한 더 많은 필수 영양소가 포함되어 있습니다.

15- 뇌 손상 방지

다시 한번, 폴리 페놀과 그들의 항산화 능력은 우리 뉴런의 손상을 복구하여 우리의 뇌를 보호합니다.

또한 이러한 물질은 항 경련 및 신경 보호 효과가있어 간질 환자에게 매우 유용합니다. Mate는 간질 발작이 발생하는 빈도를 줄이고 고도로 반복되는 발작으로 인한 세포 손상을 최소화합니다.

16- 식품의 미생물 성장 억제

예 르바 메이트는 항균 작용으로 더 건강한 식사를 만드는 데에도 사용되었습니다. 아르헨티나 미생물 협회의 조사에 따르면 yerba mate의 에탄올 및 메탄올 추출물은 음식에 존재하는 살모넬라와 같은 박테리아를 공격합니다.

17- DNA 복구

우리가 살펴본 바와 같이 메이트의 항산화 능력은 암과 같은 질병 치료에 매우 유용합니다. 이러한 유형의 병리가 발생하면 DNA가 손상 될 수 있습니다.

2008 년 생쥐 실험에서 마테차가 DNA 손상을 예방하고 DNA 복구를 개선 할 수 있음을 보여주었습니다. 이것은 짝을 구성하는 생리 활성 물질의 항산화 능력 때문입니다.

하루 권장량을 기준으로 한 메이트의 영양가 (100g)

1. 에너지 값 : 61.12 kcal
2. 단백질 : 294 mg.
3. 지질 또는 지방 : 0 mg.
4. 탄수화물 : 1234 mgr.
5. 비타민 B1 (티아민) 36 %
6. 비타민 B2 (리보플라빈) 52 %
7. 철 29 %
8. 마그네슘 100 %
9. 칼륨 23 %
10. 나트륨 8 %

이 음료는 어떻게 소비됩니까?

라틴 아메리카에서 메이트는 호박의 일종 인 포 롱고에서 나온 용기에 취합니다. 이 병은 용기의 크기 또는이 음료가 소비되는 남미 지역에 따라 다른 방식으로 불릴 수 있습니다. 그들 중 일부는 포 롱고 또는 guampa의 메이트입니다. 이 용기에서 이전에 건조 된 yerba-mate 잎을 뜨거운 물에 넣습니다.

메이트는 보통 "bombilla"라고 불리는 금속 빨대 나 빨대의 도움으로 뜨겁게 취합니다.

메이트 잎의 혼합물로 구성된 tereré라고 알려진 또 다른 형태의 소비가 있지만 이번에는 차가운 물로 구성됩니다. 민트 잎과 같은 상쾌한 향기로운 제품이이 혼합물에 추가됩니다.

맥주 또는 yerba mate soda와 같이 메이트를 마시는 다른 덜 알려진 방법도 있습니다. 그러나 메이트의 자연적인 쓴맛을 줄이기 위해 감미료 나 우유를 첨가하는 것이 일반적입니다.

배우자의 사기?

어떤 경우에는 사기로 간주되는 여러 유형의 yerba mate 또는 Ilex가 있습니다. 이것은 Ilex paraguarensis의 특성을 포함하지 않기 때문에 음료수를 간음하기 때문입니다. 이 종 중 일부는 I. dumosa, I. theezans 또는 I. brevicuspis입니다.

Mate는 법률에 따라 아르헨티나의 국민 음료로 간주됩니다.

메이트에게 시험해 볼 수있는 곳은 어디입니까?

허브 상점에서 메이트를 구입할 수 있으며 준비하는 방법을 모르는 경우 인터넷에서 수천 개의 레시피와 튜토리얼을 찾을 수 있습니다.

참고 문헌

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