acuyo (파이퍼 Auritum)는 Mesoamerican의 열대 네이티브 후추과의 가족에 속하는 관목 식물 의약 재산입니다. 원산지에서 다양한 생태계, 특히 따뜻하고 부분적으로 덥거나 건조한 환경으로 광범위하게 퍼졌습니다.
일반적으로 acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, anise leaf, holy grass 또는 holy leaf로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 Buzzard, momo, 신성한 후추, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa, 또는 Yucatec Mayan 언어의 x-mak-ulam.
파이퍼 귀리. 출처 : David J. Stang의 사진
acuyo는 밀도가 높고 가지가 많은 관목으로 얇은 줄기와 연약한 일관성, 특히 밝은 녹색 톤의 하트 모양 잎이 있습니다. 10-12cm 길이의 미세한 가시 모양의 꽃차례를 따라 배열 된 작은 꽃이 있으며 색이 흰색이다.
아니스 향이 강한이 식물은 드레싱, 동물 영양 보충제, 의약 및 치료 목적으로 사용되는 다양한 용도를 제공합니다. 주요 활성 원리는 진통제, 방부제, 항 바이러스 성, 항진균 성 및 항균성을 지닌 다양한 에센셜 오일의 구성 성분 인 산소화 모노 테르펜 사프 롤입니다.
다른 구성 요소 중에서 acuyo에는 식품 및 약리학 산업에서 첨가제로 사용되는 flavonoid eriodictyol이 있습니다. 또한 단백질, 섬유질, 비타민 C, β- 카로 티니 드 색소, 티아민, 리보플라빈 및 미네랄 칼슘, 철 및 인과 같은 다양한 요소를 포함합니다.
반면에 acuyo는 검은 후추 (Piper nigrum)와 같은 속에 속하며 치료 용도보다 미식에 더 많이 사용됩니다. 사실, 멕시코 장인 요리에서는 전통 타 말레의 드레싱이나 포장지로 사용됩니다.
일반적 특성
형태
-종 : Piper auritum Kunth.
식물 화학
Piper auritum의 어린 잎과 가지의 에탄올 추출에서 천연 2 차 대사 산물이 풍부한 에센셜 오일을 얻습니다. 사프 롤은 추출 된 에센셜 오일의 75-78 %를 차지하며 이는 샘플의 신선한 중량의 0.2 %를 구성합니다.
또한 거담 성질을 가진 플라보노이드 에리 오딕 티올이 상당량 존재합니다. 탄수화물, 단백질, 섬유질, 지방, 비타민, 카로티노이드, 아미노산, 미네랄, 모노 테르펜 및 세스 퀴 테르펜 탄화수소를 포함한 테르 페 노이드 요소.
서식지 및 분포
Piper auritum은 멕시코에서 콜롬비아, 에콰도르, 베네수엘라에 이르기까지 중미와 남미 북부에 서식하는 종입니다. 이 식물은 해발 100-1,600 미터 사이의 고도 수준의 습한 산림 생태계, 개입 된 토지 및 농업 지역에 위치하고 있습니다.
멕시코에서는 치아파스, 타바스코, 오악 사카, 베라 크루즈, 이달고에서 게 레오, 푸에블라, 나야 리트, 산 루이스 포토시까지 분포합니다. 또한 볼리비아 또는 하와이와 같이 위도 조건이 다른 지역에 도입되어 침입 식물이되었습니다.
자연 서식지에있는 Piper auritum. 출처 : Forest & Kim Starr
이것은 완전한 태양 노출 또는 반 그늘, 열대 습한 숲 또는 이차 숲에서 발생합니다. 휴경지 나 아카 후 알레, 코코아 및 커피 농장, 도로와 개울을 따라, 일반적으로 인위적 활동에 의해 변경된 습한 환경에서 흔합니다.
생식
Acuyo는 10-15cm 길이의 줄기를 절단하여 식물 번식이 쉬운 초본 종입니다. 작물의 재배는 비옥하고 느슨한 기질에서 일년 내내, 가급적 따뜻한 달에 할 수 있습니다.
농장이기 때문에 최적의 성장을 위해 좋은 태양 복사가 필요하지만 직사광선을 견디는 것 외에 부분적인 그늘에 적응합니다. 마찬가지로 서리에 취약한 12º C 이상의 따뜻한 온도가 필요합니다.
상업용 작물로서 일주일에 두 번 물을 주면서 물에 젖지 않고 기질을 약간 축축하게 유지하는 것이 좋습니다. 겨울에는 일주일에 한 번 물을 줄 수 있습니다. 야생에서 acuyo는 계절의 비와 함께 살아 있습니다.
Acuyo의 꽃이 핌의 세부 사항. 출처 : David J. Stang의 사진
이 식물은 공격적인 성장의 빽빽한 잎을 가지고 있으므로 30-40 일마다 유지 관리를 수행하는 것이 좋습니다. 소박함과 해충 공격에 대한 내성에도 불구하고 시들고 낙엽을 유발하는 곰팡이 발생에 취약합니다.
속성
-음식 사용
Acuyo, 신성한 고추 또는 아니스 잎은 멕시코 남부의 전통 요리에서 널리 사용되는 종입니다. 사실, 그것은 큰 향기로운 잎으로 인기있는 타 말레, 고기 및 생선을 손으로 감싸는 데 사용됩니다.
잎과 함께 "두더지"또는 드레싱을 준비하고, 칠리 페퍼와 향신료를 옥수수 반죽으로 두껍게합니다. 또한 닭고기, 돼지 고기, 토끼, 생선, 새우 등 다양한 요리에 조미료로 사용됩니다.
Tabasco와 Veracruz 주에서는 토착 뿌리를 가진 요리 인 tapixtle과 pilte가 만들어집니다. 이 준비 과정에서 닭고기 또는 생선을 향기로운 acuyo 잎으로 싸서 다른 재료의 풍미를 향상시킵니다.
호박과 바나나 잎으로 싸인 타 말레. 출처 : Dr d12
과테말라의 Quiché 지역에서는 성스러운 잎사귀를 사용하여 물고기를 감싸고 아키오 테와 칠리로 장식합니다. 히스패닉 이전 뿌리를 가진이 요리는 파 차이 (pachay)라고 불리며 캠프 파이어의 불로 지하에서 조리됩니다.
실제로, acuyo 또는 신성한 풀잎은 특별한 맛을 가지고 있으며 전통적인 메소 아메리카 요리를 요리하기에 매우 즐겁습니다. 그 맛은 아니스, 유칼립투스, 육두구, 민트, 후추, 감초, 타라곤 및 사프란과 비슷합니다.
-약용 속성
신성한 잎은 광범위한 치료 용도로 전통적인 토착 의학에 사용되는 향기로운 식물입니다. 잎, 팅크 또는 마세 레이트의 달 임에는 낙태, 항 염증, 항진균, 항균, 항 바이러스, 구충제, 완화제, 각성제, 이뇨제, 담낭 제 및 정화 작용이 있습니다.
주입 또는 차
분만 속도를 높이고 산후 상처를 치료하기 위해 신성한 잎 주입이 권장됩니다. 또한 자궁 감염, 경련 및 복통, 산통 및 변비 치료에 효과적입니다.
같은 방법으로 근육 및 류마티스 통증뿐만 아니라 호흡기 질환, 천식 및 후두염 치료에도 효과적입니다. 다른 한편으로는 화상, 궤양 및 궤양, 벌레 물림 또는 뱀 물림 치료에도 적합합니다.
멕시코에서는 원주민 문화 전통에서 acuyo 잎으로 만든 차가 여전히 소화 기능을 조절하는 데 사용됩니다. 마찬가지로 소화 불량, 설사, 결장 염증 및 위장 통증을 진정시키는 데 사용되었습니다.
팅크
acuyo의 팅크는 잘게 부순 잎을 알코올과 물의 "3 : 1"희석액에 섞어 15 일 동안 그대로 두어 만듭니다. 이 기간이 지나면 우리는 변형을 진행하고 혼합물을 호박색 병에 저장하고 시원한 환경에 보관합니다.
일반적으로 20 방울의 acuyo tincture가 반 컵의 물에 희석됩니다. 이런 의미에서 acuyo의 팅크는 일반적으로 위장의 불편 함과 통증을 완화하는 데 사용됩니다.
Acuyo 팅크 희석액은 천식, 만성 또는 급성 후두염, 결핵, 호흡 곤란 또는 기관지염과 같은 호흡기 문제를 치료하는 데 사용됩니다. 동종 요법 치료에서 팅크 섭취는 일반적으로 염증을 진정시키는 데 효과적입니다.
Acuyo 부시. 출처 : David J. Stang의 사진
벽토
6-8 개의 잎을 3 분 동안 가열하여 석고를 준비한 다음, 일정 시간 동안 해당 부위를 짜내고 뜨겁게 도포합니다. 국소 적으로 도포 된 플라스터는 피부의 화상, 염증 또는 모든 질병을 완화하는 데 유용합니다.
플라스터는 국소 마취 효과가있어 근육 및 유기 통증을 진정시키는 데 매우 효과적입니다. 붕대로 사용하면 염좌, 상처, 벌레 물림, 관절염 및 류마티스 통증을 완화하는 데 도움이됩니다.
잎은 알코올에 적셔서 자궁 염증이나 질 감염과 싸우기 위해 국소 적으로 바를 수 있습니다. 사실,이 제제는 수유 중 모유 생산량을 늘리기 위해 여성의 가슴에면으로 적용 할 수 있습니다.
다른 용도 중 거룩한 잎은 식욕을 개선하고 시력을 강화하며 혈액을 정화하고 장내 기생충을 제거하는 데 사용됩니다. 또한 신생아의 긴장과 감수성 또는 신경질적인 사람들의 공포와 같은 문화적 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
금기 사항
신성한 잎 또는 acuyo는 인간과 동물이 소비하는 무독성 식물로 간주됩니다. 실제로 미국 식품의 약국 (FDA) 목록에 안전하다고 분류되어 있습니다.
그러나 약용 식물을 사용한 대체 또는 전통적인 치료와 마찬가지로 임산부와 수유부에서 사용이 제한됩니다. 반면에 특정 약물을 복용하는 경우 의사와 상담하여 가능한 상호 작용을 배제하는 것이 좋습니다.
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