아몬드 나무 : 특성, 서식지, 재배, 품종 - 과학 - 2025

아몬드 나무 (벚나무가 헛개)을 주사 제품군의 아속의 Amygdalus에와 로살레스 순서 속하는 낙엽 나무입니다. 소아시아가 원산지이며 코카서스와 그리스의 야생이며 지중해의 농 기후 조건에 적응합니다.

이 종은 깊은 뿌리, 물결 모양의 줄기, 단단한 나무 및 불규칙한 왕관을 가진 중간 크기의 나무입니다. 잎은 장방형이고 약간 톱니 모양이며 다섯 꽃잎 꽃은 흰색 또는 분홍색이며 열매는 전통적인 아몬드입니다.

아몬드 나무 (Prunis dulcis). 출처 : צילום : ד דר אבישי טייכר

아몬드 나무의 재배는 주로 지방산, 비타민, 아미노산, 미네랄 요소 및 단백질이 풍부한 씨앗에 의해 수행됩니다. 실제로 전 세계에서 가장 큰 아몬드 생산국은 미국, 스페인, 호주, 튀니지,이란, 모로코, 시리아, 터키입니다.

특정 기후 조건에 대한 적응에 따라 배포되는 다양한 품종이 있습니다. 마찬가지로, 이러한 품종은 두 개의 큰 그룹으로 구성 될 수 있습니다. 하나는 "소프트 쉘"이고 다른 하나는 "하드 쉘"입니다.

아몬드는 아몬드 나무의 식용 과일이며 신선하고, 구워지고, 조리되거나, 훈제되어 다양한 전통 요리를 보완하는 이상적인 제품입니다. 그들은 누가, 케이크, 마지 판, 과자, 캐러멜 화 및 설탕에 절인 아몬드를 만들기 위해 제과에서 널리 사용됩니다.

반면에 화장품 전용 오일은 아몬드에서 추출되며 "아몬드 오르 차타"라는 고단백 우유도 추출됩니다. 또한 단단하고 불그스름 한 목재는 캐비닛 제작에 사용되며 과일 덮개는 사료로 사용되며 껍질은 식품 첨가물로 사용됩니다.

Caracter í 일반 sticas

식물

-아속 : 편도체

-종 : Prunus dulcis (Mill.) DA Webb

어원

-Prunus, 그리스«προύνη»및 라틴어«prūnus»에서 유래 한 일반적인 이름으로 야생 매실을 나타냅니다.

-dulcis, 라틴어«dulcis-e»에서 파생 된 특정 별명으로, 달콤한 맛과 향을 지닌 과일로 인해 달콤함, 쾌적함 또는 맛있는 것을 의미합니다.

잘 익은 아몬드. 출처 : באדיבות אתרצמח השדה

동의어

-Amygdalus dulcis Mill.

-Prunus amygdalus (L.) Batsch

-Amygdalus communis L.

서식지 및 분포

Prunus dulcis는 중부 및 남서부 아시아의 원산지로 산악 지역의 야생에서 발견됩니다. 사실 타인 샨 산맥과 쿠르디스탄, 아프가니스탄, 투르키스탄, 메소포타미아, 페르시아까지 흔합니다.

기원전 350 년부터 재배되었다는 기록이 있습니다. 반면에, 그 기원은 야생종 인 Prunus bucharica와 Prunus fenzliana 사이의 교배 때문이라고 추정됩니다.

지중해 유역을 통해 확산 된 것은 아랍인, 페니키아 인, 그리스인 및 로마인의 개입 덕분이었습니다. 페니키아 인들은 동부에서 그 씨앗을 가져 왔고 그리스인과 로마인이 그것을 재배했으며 아랍인들은 7 세기에 확장을 완료했습니다.

스페인에서 아몬드 나무는 페니키아 인에 의해 소개되고 로마인에 의해 번식 된 2000 년 동안 재배되었습니다. 18 세기 중반에 프란체스코 수도사들은 신대륙, 특히 캘리포니아 선교로 옮겨졌습니다.

동남아시아와 북아프리카에서 자연적으로 발견됩니다. 상업적인 작물로서 스페인, 포르투갈, 프랑스, ​​이탈리아뿐만 아니라 캘리포니아, 남부 아프리카 및 호주의 외국 종에서도 발견됩니다.

아몬드 나무에 설 익은 과일. 출처 : 3268zauber

스페인에서는 지중해, 안달루시아, 무르시아, 발렌시아 공동체, 카탈로니아 및 발레 아레스 제도 이외의 지역에서 농업용 작물로 생산됩니다. 그러나 중부 또는 북부 지역에서는 강한 겨울이 과일의 숙성을 제한하기 때문에 관상용 작물로 심습니다.

이 작물은 온화한 지중해 성 기후, 남북 위도 30º-40º, 겨울에는 온화하고 습한 기후에 적응합니다. 실제로 휴식시에는 -20º C까지의 강렬한 추위, 600mm 미만의 강우량으로 덥고 건조한 여름을 지원합니다.

문화

요구 사항

아몬드 나무 재배는 일반적으로 지중해 기후에 적응하여 더운 여름과 추운 겨울에 저항력이 있습니다. 또한 장기간의 가뭄을 지원하고 비옥도가 낮은 모래, 석회암, 건조한 토양에 적응합니다.

최고의 작물 생산성은 건조하고 따뜻한 온대 기후, 중성 pH의 느슨하고 깊고 비옥 한 토양에서 발생합니다. 실제로, 평균 수심 1 미터와 100 ~ 2,000 마일 사이의 고도 수준이 필요합니다. 1,000 마르가 최적의 고도입니다.

확산

아몬드 나무는 씨앗에서 성적으로 번식하거나 접목을 통해 식물로 번식합니다. 종자에 의한 번식은 활기차고 잎이 많은 나무를 얻기위한 일반적인 방법이며 지역 품종을 활성 상태로 유지하는 데 적합한 기술입니다.

또한, 건강하고 강한 식물의 씨앗을 사용하면 매우 생산적인 품종의 식물 번식을 위해 솔직한 대목을 생산할 수 있습니다. 뿌리 줄기는 쓴 아몬드와 달콤한 아몬드에서 얻습니다. 가장 흔한 것은 GF 677과 PS A6입니다.

GF 677 대목은 다양한 토양과 환경 조건에 적응하고 활력을 유발하고 개화를 가속화하며 생산성을 높입니다. PS A6는 빠른 개화를 보장하지만 가뭄에 덜 강하고 곰팡이 공격에 민감합니다.

상업 농장에서 권장되는 파종 간격은 식물과 줄 사이의 여섯 번째 6 x 6m입니다. 이 조항은 집약적이고 농 생태 학적 생산 기술의 구현과 취급 및 수확의 기계화를 선호합니다.

아몬드 꽃. 출처 : pixabay.com

운전

개화 기간 동안 아몬드 나무는 과일의 생산과 숙성에 영향을 미치는 봄철 서리로부터 보호해야합니다. 실제로 저항성 품종, 물리적 방법 (연기 또는 안개) 또는 비이 온성 계면 활성제를 기반으로 한 천연 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

성장, 개화 및 결실 단계의 아몬드 나무는 강한 바람에 민감합니다. 개발을 제한하는 피해를 피하기 위해 자연 장벽이나 산림 보호막이있는 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

토양 분석 및 엽면 분석을 기반으로 적절한 양의 영양 요소를 통합하는 데 필요한 최대 생산 성능을 달성하려면 수정이 필수적입니다.

관개를 통한 물 공급은 작물에 필요한 한도를 초과하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 생리적 손상을 초래할 수 있습니다. 또한 강우가 많은 조건에서 작물은 곰팡이 질병에 걸리기 쉽습니다.

가지 치기는 작물의 형성 또는 위생을 허용합니다. 이것은 훈련 가지 치기가 식물의 식물 성장을 제어하는 ​​방법입니다. 다른 한편으로, 재생 가지 치기는 노화 된 가지의 생산 수준을 유지하기 위해 활력을 되찾고 활력을 줄 수 있습니다.

아몬드 꽃의 꽃 봉오리. 출처 : 4028mdk09

질병

고온 다습의 특정 조건에서 아몬드 나무는 곰팡이 또는 식물 병원성 박테리아에 의해 공격을 받기 쉽습니다. 주요 질병 중에는 움푹 들어간 곳, 마른 새싹, 스크리닝, 황토 반점, 박테리아 얼룩, 단백 증 및 녹이 있습니다.

덴트 또는 나병

강우가 많은 조건에서 잎과 열매에 영향을 미치는 질병으로, 원인 인자가 자낭 균 균인 Taphrina deformans입니다. 잎이 부풀어 오르고 변형되고 새싹이 변색되며 예방 조치는 전신 및 접촉 살충제를 적용하는 것입니다.

마른 새싹

균류 Phomopsys amygdali에 의한 아몬드 나무의 "건조"로 알려진 질병으로 낙엽 후 상처를 통해 나타납니다. 최선의 통제는 가지 치기 재료의 치유, 소독 및 병든 가지 제거와 같은 예방 조치입니다.

상영 또는 촬영

강우량이 많은 조건에서 불완전한 곰팡이 Stigmina carpohyla에 의해 발생하는 아몬드 나무의 껍질, 잎 및 열매에 영향을 미치는 질병입니다. 증상은 건조 및 분리되어 구멍을 남기고 위생 가지 치기 또는 예방 훈증을 통해 제어되는 문질러 진 반점입니다.

황토 얼룩

증상은 잎 수준의 황토색 반점으로, 이후 나무의 낙엽을 유발합니다. 원인균은 Polystigma ochraceum 곰팡이로, 감염된 잎을 포획하거나 제거하는 것과 같은 제품을 적용하여 화학적 방제를 적용합니다.

황토 얼룩 (Polystigma ochraceum)의 특징적인 증상 출처 : Luis Fernández García

박테리아 얼룩

Xanthomonas arborícola pv.에 의한 세균성 질병 Pruni, 높은 습도 조건에서 가장 높은 발생률이 발생합니다. 통제는 실험실 분석에 따라 질병이 확인되면 식물을 완전히 박멸시키는 것입니다.

Moniliosis

꽃 봉오리에 증상이 나타나 꽃이 시들고 잎과 가지 수준의 구내염을 유발합니다. 원인 인자는 Monilinia laxa이며, 그 방제는 개화 중 및 후에 살균제를 예방 적으로 사용합니다.

녹

습도가 높은 조건에서 Tranzschelia pruni-spinosae 균에 의해 촉진되는 질병은 적색 황색 분말로 덮인 잎에 원형 반점을 유발합니다. 권장되는 제어 조치는 접촉 예방 살균제를 적용하고 오염 된 가지를 제거하는 것입니다.

품종

아몬드 나무는 지리적 영역과 각 지역의 기후 조건에 따라 많은 종류가 있습니다. 이 다양성은 매우 다른 생태계를 만드는 큰 다양성을 선호하지만 몇 가지 공통된 특성을 가지고 있습니다.

미국 생태계

가볍고 매끄러운 피부를 가진 균일하고 두껍고 길쭉한 아몬드를 특징으로하는«Non Pareil»품종에서 파생 된 아몬드 나무의 종류. 이 유형의 재료는 중간 개화기 및 부드러운 껍질과 같은 공통된 특징을 가지고 있습니다.

스페인 에코 타입

이 유형에서는 딱딱한 아몬드가있는 매우 초기 또는 초기 개화기의 품종 그룹이 두드러집니다. 이 품종 중에는 외관과 맛이 뛰어난 타원형 아미 그달 로이드 아몬드로 만든에 브로 밸리에 서식하는«Desmayo Largueta»가 두드러집니다.

이 품종은 해발 300-750 미터 사이의 중간 고도 수준에 적합합니다. 또한 과일의 껍질이 쉽게 분리되어 구이 및 베이킹에 적합합니다.

다른 한편으로, 알리 칸테 지방의 원산지 인 "마르코 나"품종은 조기 개화와 양질의 과일로 클래식 아몬드로 알려져 있습니다. 아몬드는 둥글고 지방 오일 함량이 높고 껍질이 딱딱하며 특히 누가, 과자 및 스낵에 사용됩니다.

아몬드 출처 : pixabay.com

프랑스 에코 타입

그들은 일반적으로 매우 늦게 꽃이 피는 아몬드 나무이지만 조기 숙성 기간이 있습니다. 그들은 꽃 봉오리 당 하나의 꽃을 가지고 있고 이중 아몬드를 생산하지 않는 것이 특징입니다. 주요 품종 중에는 "Flour en Bas", "Aï"및 "Tardive de la Verdière"가 있습니다.

이탈리아 에코 타입

그것은 늦은 개화와 단단한 껍질 일관성을 가진 아몬드 ​​나무 그룹을 구성하며 과일 당 많은 수의 이중 아몬드가 있습니다. 이러한 종류의 자급 자족 또는 자립성 중 원통형 과일과 짧은 편도체, "Genco", "Tuono"및 "Filippo Ceo"가 두드러집니다.

튀니지 생태계

튀니지 해안에있는 스팍스 지역의 전형적인 품종으로 건조한 기후와 온화한 겨울로 매우 이른 개화를 촉진합니다. 그들은 조기 숙성 품종으로 지질 함량이 높고 이중 아몬드가 거의없는 곡물이며 "Achaak"과 "Zahaf"품종이 두드러집니다.

참고 문헌

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