엘라 그산 : 구조, 특성, 획득, 위치, 용도 - 화학 - 2026

엘라 산은 그의 화학식 C 인 테트라 유기 화합물 ₁₄ H ₆ O ₍₈₎ . 갈산의 이량 체인 폴리 페놀입니다. 벤조 아르 산이라고도합니다. 크림색 또는 노란색 결정질 고체로 온도에 매우 안정적입니다. 물에 매우 약간 용해되지만 염기성 또는 알칼리성 매체에 용해되는 약산입니다.

석류, 포도, 견과류와 같은 다양한 과일과 와인, 차와 같은 음료에 포함 된 야채 왕국에 분포되어 있습니다. 그것은 나무와 나무가 많은 파편이 풍부합니다.

엘라 그 산이 풍부한 과일 인 석류. 저자 : Peggy und Marco Lachmann-Anke. 출처 : Pixabay.

그것은 몇 가지 중요한 생물학적 특성을 가지고 있습니다 : 항산화, 항 염증, 항암, 항 돌연변이 유발, 간을 보호하고 혈장의 지방 수준을 감소시킵니다. 그것은 뉴런에 보호 효과를 발휘하고 인슐린 생성을 촉진합니다.

다른 천연 폴리 페놀과 시너지 효과를냅니다. 이러한 이유로 석류 열매 전체가 엘라 그산 단독보다 항산화 제 및 항암제로 훨씬 더 효과적입니다.

인간의 장에 쉽게 흡수되지는 않지만 파생 된 화합물이나 대사 산물도 항산화 작용을합니다.

구조

Ellagic acid는 함께 융합 된 4 개의 고리 구조를 가지고 있습니다. 또한 4 개의 페놀 계 -OH 그룹과 2 개의 락톤 유사 구조를 가지고 있습니다.

페놀 기와 락톤 기가 관찰되는 엘라 그산 분자의 구조. 저자 : Yikrazuul. 출처 : 자체 작업. 출처 : Wikimedia Commons.

명명법

-엘라 그산.

-벤 조아 릭산.

-4,4 ', 5,5', 6,6'- 헥사 히드 록 시디 페닉 -2,6,2 ', 6'- 디락 톤산.

속성

몸 상태

바늘 모양으로 결정화되는 크림색 또는 노란색 고체.

분자 무게

302.19g / 몰.

녹는 점

360ºC 이상 (높은 내열성).

밀도

1.667 g / cm ³ 18 ° C.

용해도

물에 약하게 용해 됨 : 21ºC에서 1mg / mL 미만. pH 7.4에서 10mg / mL 미만. 에틸 알코올에 약하게 용해됩니다.

알칼리성 매체 및 피리딘에 용해됩니다. 에틸 에테르에 거의 녹지 않습니다.

해리 상수

4 개의 페놀 계 -OH 그룹이 있습니다. 이들 각각에서 분리되는 경향은 다음과 같습니다.

pK _a1 = 6.69; pK _a2 = 7.45; pK _a3 = 9.61; pK _a4 = 11.50.

화학적 특성

생리적 pH에서 이온화되는 약산입니다.

분자의 친 유성 또는 소수성 부분을 나타내는 4 개의 고리가 있습니다. 그것은 친수성 또는 물 관련 부분 인 4 개의 페놀 그룹과 2 개의 락톤 그룹을 가지고 있습니다.

실험실에서 구하기

실험실에서 특정 연구자들은 α- 펜타 갈로 일 글루코스의 형성을 통해 산화 적 결합에 의해 메틸 갈 레이트에서 시작하여 엘라 그산의 합성을 수행했습니다.

자연의 위치

Ellagic acid는 식물에서 매우 흔한 화합물입니다. 석류, 딸기, 딸기, 라즈베리, 블랙 베리, 포도, 감, 복숭아, 자두, 호두, 아몬드와 같은 과일과 와인과 차와 같은 음료에 매우 풍부합니다.

엘라 그산을 함유 한 과일. 저자 : Andreas N. 출처 : Pixabay.

포도에서는 과육보다 과육의 껍질에 더 풍부하고 주스보다 과육에 더 풍부합니다. 포도가 많이 익을수록 엘라 그산 함량이 높아집니다.

그것은 유리 형태로 또는 더 일반적으로 배당체 (자일 로스 및 포도당)와 결합 된 형태 또는 엘라 기 탄닌 (중합체 분자)의 일부로 발견 될 수 있습니다.

다양한 종류의 차는 엘라 기 탄닌 형태의 엘라 그산의 중요한 공급원입니다.

엘라 그 산이 함유 된 음료 인 차 주입. 저자 : Dungthuyvunguyen. 출처 : Pixabay.

엘라 지 탄닌은 인간의 장에 그대로 흡수되지 않는 생리 활성 폴리 페놀이지만 결장의 위장관에 의해 엘라 그산으로 가수 분해 될 수 있습니다.

모든 목재에는 엘라 그 산이 함유되어 있으며, 이는 나무통에서 숙성되거나 숙성 된 증류주의 항산화 효과의 원인 중 하나입니다. 위스키에 풍부하게 존재합니다.

톱밥이나 우드 칩과 같은 우디 파편은 엘라 그산의 풍부한 천연 공급원입니다.

의학에서의 용도

항암, 항산화, 항 돌연변이, 항 염증 및 심장 보호와 같은 여러 생물학적 활성을 가진 화합물로 간주됩니다.

그것은 미생물의 신진 대사와 성장에 중요한 금속 이온을 격리하므로 미생물의 성장을 억제합니다. 그것은 자유 라디칼 제거제 및 항 바이러스제 역할을합니다.

특정 만성 질환의 예방에 잠재력이 있다고 믿어집니다. 또한 자외선으로 인한 주름을 억제합니다.

괴사를 예방하기 위해 성형 수술 중에 소량의 엘라 그 산이 피부에 도포되는 것은 매우 좋은 항산화 제입니다.

면역 기능의 자극제이며 전립선 암 환자의 화학 요법에 공동 투여가 제안되고있다.

피부, 식도암 및 결장암에 대한 항 증식 활성을 가지며, 세포주기를 늦추고 악성 세포의 세포 사멸을 유도합니다. 다양한 DNA 유지 반응에 작용하여 암으로 이어지는 게놈 불안정성을 예방합니다.

간 보호

그것은 항간 독성, 정전기 방지, 항 콜레 제, 항 섬유 원성, 항간 암성 및 항 바이러스 성입니다.

간독성은 신체에 이물질이나 약물에 대한 노출과 관련된 간 기능 장애 또는 손상을 의미합니다. 지방증은 지방간 질환입니다. 담즙 정체는 담즙이 십이지장으로 유입되는 것을 방해하는 것입니다. 간 섬유증은 만성적으로 손상된 조직의 과장된 복구입니다.

인간의 간 그리기. 저자 : VSRao. 출처 : Pixabay.

Ellagic acid는 항산화 수준을 높이고 자유 라디칼을 제거하며 세포막을 안정화시켜 알코올로 인한 간 세포 손상을 억제합니다.

순환의 지질 수준을 줄여 과산화를 방지합니다. 혈장 콜레스테롤을 감소시킵니다. 간 병원성 바이러스에서 프로테아제 활성을 억제하여 증식을 방지합니다.

알츠하이머 병에 대한 보호

세포 노화로 이어지는 당과 단백질의 반응 인 최종 당화 산물이 뇌에 축적되어 알츠하이머 병 증상을 개선하는 신경 보호 효과를 발휘합니다.

당뇨병에 대하여

그것은 췌장의 β 세포에 작용하여 인슐린 분비를 자극하고 포도당 불내성을 감소시킵니다.

담낭암 예방

Ellagic acid는 담낭암의 암세포에 항 증식 효과를 발휘합니다. 그것은 화학 물질에 대한 세포의 반응 인 종양 침습과 화학 주성을 억제합니다.

그것은 종양의 성장 속도, 침윤 행동 및 종양과 관련된 혈관 형성 또는 혈관 형성을 현저히 감소시킵니다.

이러한 이유로 담낭암 치료에 보조 요법으로 잠재력이 있다고 생각됩니다.

백혈병에 대한 시너지 효과

Ellagic acid는 과일과 채소에 존재하는 케르세틴과 같은 특정 플라보노이드와 시너지 효과를 발휘하여 세포 성장을 억제하고 백혈병 세포에서 세포 사멸을 촉진합니다.

시너지는이 경우 여러 화합물이 함께 생성하는 효과가 개별 합계의 결과보다 더 크다는 것을 의미하는 현상입니다.

이 효과는 많은 식물, 과일 및 채소에 존재하는 또 다른 폴리 페놀 인 레스베라트롤이있을 때 더욱 증가합니다.

Ellagic acid는 석류 열매에서 발견되는 가장 강력한 식물 화학 물질 중 하나이지만 특정 연구에 따르면 전체 과일에는 시너지 효과를 발휘하는 일련의 화학 화합물이 있기 때문에 석류 자체만큼 강하지는 않습니다. 엘라 그산을 항암 및 항산화 제로 사용합니다.

파킨슨 병에 대한 가능성

일부 연구자들은 엘라 그 산이 세포를 퇴화시키는 일부 메커니즘으로부터 세포를 보호한다는 사실을 발견했습니다.

이 NO가 제거 _X 라디칼 (파킨슨 병의 발생에 관여하는) 활성 산소 종 및 활성 질소 종 및 항 아폽토시스 부여 특성의 형성 메커니즘을 감소시킨다.

따라서 그것은 신경 보호 효과를 발휘합니다. 그것은 또한 인간 혈청 알부민에 결합 할 수 있습니다.

이러한 결과는 엘라 그 산이 예방 또는 질병 예방 접근법을 통해 파킨슨 병을 극복하는 데 도움을 줄 수 있음을 나타냅니다.

위염 및 위궤양 예방

숙성 위스키에 존재하는 엘라 그 산은 알코올로 인한 위염을 예방하기 위해 실험적으로 결정되었습니다. 위 손상에 대한 위장 보호 효과가 있습니다.

엘라 그 산은 숙성 과정에서 통나무에서 알코올성 음료로 옮겨집니다. 저자 : Skeeze. 출처 : Pixabay.

또한 한 연구에 따르면 특정 효소를 줄이고 항산화 메커니즘을 증가시켜 알코올 독성으로부터 신체를 보호하는 것으로 나타났습니다.

그 효과는 위궤양의 치유에 여러 요인으로 작용하는 것으로 보입니다. 이것은 다목적 항 궤양 약물을 개발하기에 좋은 후보입니다.

경구 투여의 단점 및 해결 방법

엘라 그 산은 우수한 항산화 활성을 나타내지 만 수성 배지에서 용해도 문제가있어 경구 투여시 생체 이용률이 낮습니다.

매우 잘 흡수되지 않고 체내에서 빠르게 제거되어 조직에서 적절한 농도에 도달 할 수 없기 때문에 항산화 제로서의 잠재력을 제한합니다.

낮은 생체 이용률은 (1) 물에 대한 낮은 용해도, (2) 위장관의 미생물에 의해 대사되며, (3) 혈장의 짧은 반감기로 인해 체내에서 빠르게 제거됩니다. ( 4) 세포 DNA와 단백질에 비가 역적으로 결합합니다.

그러나 인지질과의 복합체 형태로 공급하면 생체 이용률과 항산화 활성이 증가하는 것으로 밝혀졌습니다. 인지질 복합체는 엘라 그산 단독보다 더 오랜 기간 동안 더 나은 영양 효능을 가지고 있습니다.

엘라 그산 대사 산물

엘라 기 탄닌이 풍부한 식품을 섭취 한 후 위장관에서 이들은 탄 나아 제 효소를 생성하는 박테리아에 의해 엘라 그산으로 가수 분해됩니다.

엘라 그산의 락톤 고리가 열리고, 탈 카복실 화와 탈수 산화가 효소 반응을 통해 일어나며, 결장의 특정 박테리아 덕분에 다양한 우 롤리 틴이 형성됩니다. 마지막으로 우 롤리 틴 A와 B가 얻어진다.

장내 세균이 엘라 그산에 작용하여 생성되는 대사 산물 인 우 롤리 틴 A. 저자 : Kopiersperre. 출처 : 자체 작업. 출처 : Wikimedia Commons.

엘라 그산에서 결장의 미생물이 생성하는 또 다른 대사 산물 인 우 롤리 틴 B. 저자 : Kopiersperre. 출처 : 자체 작업. 출처 : Wikimedia Commons.

이 대사 산물은 장에서 흡수되어 혈장에 도달합니다.

이 urolithins는 항 에스트로겐, 노화 방지 및 항 염증 생물학적 효과가있는 것으로 믿어집니다. 또한 멜라닌 생성을 억제하고 흑색 종을 촉진하는 효소의 활성을 억제하기 때문에 흑색 종이나 피부암에도 효과가있는 것으로 밝혀졌습니다.

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