10 일반적이고 저렴한 항암 식품 - 영양물 섭취 - 2026

먹는 항암 식품 조류와 같은 것은, 버섯, 견과류 또는 감귤류 과일은 암, 크게 생활 습관에 의해 비난하는 질병을 방지 할 수 있습니다. 악성 종양 발생에 대한 유전 적 소인을 넘어 오늘날 과학은 우리의 생활 방식이 미치는 영향에 눈을 뜨게했습니다.

악성 종양의 1/3을 차지하는 담배와 마찬가지로 잘못된 식단도 발병 위험에 중요한 영향을 미칩니다. 대장 암 사례의 75 %가 음식 원인이 있다고 생각하십시오.

예를 들어, 북미에서는 9 명 중 1 명의 여성이 유방암을 앓고 있으며이 중 0.3 %만이 유전 적 원인이있는 것으로 나타났습니다. 다른 것들은 라이프 스타일과 관련이 있습니다.

반면에 아시아 여성은 세계에서 유방암의 비율이 가장 낮습니다. 이 비율은 서부로 이주하는 사람들에게서 4 배 증가합니다.

글쎄요, 아시아 음식과 서양 음식이 매우 다르고 이것은 매우 다른 통계의 기초가되는 것 같습니다. 예를 들어, 콩과 해조류의 규칙적인 섭취가 유방암 발병률이 낮은 것과 관련이 있다는 것이 점점 분명 해지고 있습니다.

건강 및 항암 식품

1- 해초

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내가 전에 말했듯이, 여러 연구에 따르면 아시아에서는 여성 종양 (유방, 자궁 내막, 난소)의 발생률이 낮습니다. 이러한 유형의 암은 성 호르몬이 이러한 유형의 조직에 미치는 해로운 작용과 관련이 있습니다.

아시아 여성의 식단은 혈중 호르몬 수치를 서양 여성보다 낮게 만듭니다. 이러한 유형의 메커니즘과 가장 관련이있는 식품 중에는 해초가 있습니다.

기니피그에 대한 실험은 조류를 먹일 때 생리주기가 길고 성 호르몬 농도가 낮다는 것을 보여주었습니다.

해초에는 또한 암 예방과 밀접한 관련이있는 두 가지 물질, 즉 플루 ​​코 이단 (설탕의 일종)과 푸코 잔틴 (노란색 안료)이 포함되어 있습니다. 둘 다 종양 세포의 성장 과정을 방해합니다.

해초는 현재 많은 슈퍼마켓에서 형태로 판매되고 있습니다.

가장 유명한 것은 NORI (회를 준비하는 데 사용되는 것), wakame (일식 레스토랑의 된장국) 및 다시마입니다.

그들의 풍미는 생선과 완벽하게 어울리고 샐러드와 야채 수프에 문제없이 첨가 할 수 있습니다.

2- 버섯

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조류와 마찬가지로 많은 버섯이 아시아 전통 요리 (표고 버섯, 잎새 버섯, 에노 키 타케)에 속하고 다른 버섯 (포르토벨로, 일반 버섯, 버섯 및 엉겅퀴 버섯)에 속합니다.

그들은 모두 면역 세포의 활동을 자극하여 우리의 방어 체계를 강화시키는 물질 인 베타 글루칸 (렌 티난 포함)을 포함합니다.

일본에서는 이러한 버섯이 주식으로, 오늘날 병원에서도 화학 요법 치료를받는 동안 환자에게 공급됩니다.

그들은 신선하거나 말린 것으로 구입할 수 있으며 둘 다 항암 특성을 활성 상태로 유지합니다.

3- 견과류와 씨앗

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아몬드, 호두 및 씨앗 (아마씨, 해바라기, 호박, 참깨)과 같은 천연 견과류 (튀겨지지 않음)에는 오메가 3 지방산이 풍부합니다.

이 지방산은 우리 몸이 스스로 생산할 수없고 음식을 통해 가정해야하는 다중 불포화 지방에 속합니다.

다중 불포화 지방은 오메가 3와 오메가 6 지방으로 나뉩니다. 전자는 항 염증 효과가 있고 후자는 염증을 유발합니다.

균형 잡힌 식단에서 오메가 3와 오메가 6 지방의 비율은 각각 50 %가되어야합니다.

일어나는 일은 우리 사회를 특징 짓는 산업 식단이 이러한 균형을 깨뜨리고 사람은 일반적으로 오메가 3보다 오메가 6가 25 배 더 많은 음식을 먹는다는 것입니다.

그 결과는 무엇입니까? 우리 몸에 염증을 일으키는 환경을 조성 할 것입니다.

매일 씨앗 (특히 아마씨)과 견과류를 올바른 양으로 사용하는 방법을 배우는 것은 이런 일이 발생하지 않도록하는 좋은 전략입니다.

4- 양배추 형 야채

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이 야채를 십자화과라고합니다. 그중에서 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜라 드 그린을 찾을 수 있습니다.

항암 특성은 글루코시 놀 레이트의 존재와 관련이 있습니다. 글루코시 놀 레이트는 세포를 바꾸고 돌연변이를 일으키는 요인의 발암 가능성을 억제하는 물질입니다.

그들은 또한 신체의 방어력을 향상시키고 성 호르몬에 대한 보호 효과가 있습니다.

이 야채는 적어도 일주일에 3 번 섭취해야하며, 항암 특성을 잃지 않기 때문에 가장 좋은 요리 방법은 찐 것입니다.

5- 프로바이오틱스 (요구르트와 된장)

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프로 바이오 틱 식품은 장에서 활성을 유지하고 중요한 생리적 효과를 발휘하는 살아있는 미생물이 추가 된 식품입니다.

충분한 양을 섭취하면 장내 세균총의 균형에 기여하고 면역 체계를 강화하는 등 유익한 효과를 가질 수 있습니다. 그중 가장 잘 알려진 것은 요구르트이지만 최근에는 케 피어도 매우 유행하고 있습니다.

한 가지에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 모든 요구르트가 똑같은 것은 아닙니다. 종양 세포의 주요 식품 중 하나가 설탕 자체이기 때문에 설탕과 감미료가없는 천연 식품을 선택하는 것이 항상 좋습니다.

또 다른 훌륭한 프로바이오틱스는 된장입니다. 콩의 발효에서 유래 한 일본 산 식품으로, 제조 과정에서 보리 나 쌀과 같은 곡물을 첨가 할 수 있습니다.

유익한 특성을 잃지 않으려면 된장을 끓일 필요가 없다는 점을 감안하면 야채 국물에 첨가하기에 완벽한 야채 페이스트처럼 보입니다.

미소는 건강에 놀라운 영향을 미칩니다. 혈액을 알칼리화하고, 신경계에 영양을 공급하고, 장내 세균을 재생하고, 해독하며, 가장 놀라운 것은 방사능을 포함한 독성 폐기물을 제거하는 능력입니다.

실제로 원자 폭탄 이후 많은 일본 병원에서 방사선의 영향을받은 사람들을 치료하기 위해 사용되었습니다.

6- 녹차

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녹차는 카테킨과 특히 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 -3 (EGCG) 함량이 높기 때문에 암에 대한 놀라운 동맹입니다.

항산화 작용으로 잘 알려져 있습니다. 암 발생에 관여하는 자유 라디칼로 알려진 불안정한 분자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 능력.

그것은 항 혈관 신생 활성을 가지고 있습니다. 즉, 새로운 혈관의 발달과 종양의 진행 및 전이의 출현을 예방합니다. 많은 연구에서 암세포에 대한 방사선 요법의 효과를 향상시키는 것으로 나타났습니다.

또한 우수한 이뇨제로 신장이 독소를 제거하도록 돕고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 관여합니다.

아시다시피 차와 커피는 테인 함량으로 인해 자극적 인 음식입니다. 그러나 반차와 같이이 물질이 거의없고 금기없이 마실 수있는 것도 있습니다.

하루에 세 잔의 녹차를 마시는 것은 암을 예방하는 좋은 습관입니다.

7- 숲의 열매

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붉은 과일은 암과의 싸움에서 훌륭한 동맹입니다. 이 과일 중에서 우리는 딸기, 체리, 블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리를 찾습니다.

그들은 모두 엘라 그산 (특히 딸기와 라즈베리)이 풍부하며, 또한 베리는 항 혈관 신생 작용을하여 종양이 확장되고 전이되는 것을 방지합니다.

또한 독소를 제거하여 환경의 발암 물질이 세포의 독성 물질이되는 것을 방지합니다.

체리에는 해독 효과가있는 다른 물질 인 글 루카 릭 산도 포함되어 있습니다.

블랙 베리는 안토시 아니 딘과 프로 안토시 아니 딘을 함유하고 있으며, 둘 다 종양 세포 사멸을 유도하는 중요한 활동을합니다. 또한 중요한 항산화 제인 비타민 C가 풍부합니다.

8- 감귤류

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오렌지, 만다린, 레몬 및 자몽에는 플라보노이드, 항 염증 물질이 포함되어 있습니다. 또한 간에서 발암 물질의 해독을 자극합니다.

귤 피부 플라보노이드 (탄 제리 틴 및 노빌 레틴)는 암세포에 침투하고, 세포 사멸에 의한 죽음을 촉진하며, 주변 조직을 침범하는 능력을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

아침에 좋은 신선한 오렌지 주스를 마시는 것은 여러 유형의 종양의 출현으로부터 자신을 보호하는 쉽고 간단한 방법입니다.

9- 심황

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그것은 Zingiberaceae 계통의 초본 식물입니다 (생강도 속합니다). 그 뿌리는 인도 요리법에서 널리 사용되며, 특징적인 강렬한 노란색을 제공하는 카레의 성분으로 사용됩니다.

모든 향신료 중 커큐민의 존재로 인해 가장 큰 항염 증력을 가지고 있으며, 많은 유형의 종양 세포 (난소, 유방, 결장, 간, 폐, 췌장, 위, 방광)의 성장을 억제 할 수 있습니다.

커큐민은 피 페린 (후추에 존재)과 결합 될 때 신체에서 더 잘 동화됩니다. 이러한 이유로 복용 할 때 심황과 후추를 결합하는 것이 좋습니다.

이점 중 우리는 다음을 기억합니다.

• 전이의 진행을 늦추고 종양 세포의자가 용해 (암세포의 자살)를 유도합니다.
• 종양 주위 염증을 감소시킵니다. 이는 종양 세포를 제거 할 때 면역 체계의 메커니즘으로부터 종양 세포를 보호하는 인자 NF-kappaB를 억제합니다.
• 화학 요법 및 방사선 요법의 활동을 향상시킵니다.
• 화학 요법의 부작용으로부터 점막, 간 및 신장을 보호합니다.

10- 마늘

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마늘은 세계에서 가장 오래되고 가장 널리 사용되는 약용 식물 중 하나입니다.

우리가 그것을 부 수면 alliin이라는 물질이 방출되고 화학적 과정에 의해 환각이라는 다른 물질로 변형되어 항암 력을 가진 많은 물질을 형성합니다.

사실, 이것들은 우리 몸에서 독성 발암 물질을 제거하는 데 도움이되며 암세포의 성장을 멈출 수 있습니다.

또한 인슐린과 IGF의 분비를 줄여 혈당 수치를 조절하여 암세포의 성장을 억제합니다.

마늘의 긍정적 인 특성을 최대한 활용하려면 마늘을 으깨서 약 10 분 동안 그대로 두는 것이 가장 좋습니다.이 시간은 모든 물질이 서로 접촉하여 활성화되는 데 필요한 시간입니다.

암을 예방하기위한 조건은 무엇입니까?

염증은 병원체 (바이러스, 박테리아, 유해 물질 등)에 반응하는 우리 몸의 자연스러운 과정입니다.

특히, 대 식세포라고 불리는 백혈구가 작용합니다 ( "옛날에 인간의 몸"이라는 작은 만화를 기억하십니까? 대 식세포는 백색 경찰관이었습니다). 이것은 감염된 부위의 자극을 유발합니다.

염증은 감염된 조직을 복구하는 것을 목표로하며 많은 성장 인자를 생성하여 건강한 세포가 생성되고 새로운 혈관 네트워크가 생성되어이를 공급합니다.

염증이 만성화되면 (담배, 비만, 불균형 식단 등의 결정 요인으로 인해 시간이 지남에 따라 지속됨) 암세포는 이러한 상황을 이용하여 성장하고 번식합니다.

염증을 촉진하는 식품 (전 염증성 식품)과이를 감소시키는 다른 식품 (항 염증성)이 있습니다. 제 식단에 항 염증 식품을 도입하면 암 예방 환경을 조성하겠습니다.

참고 문헌

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7. Prevenire i tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro