용설란 angustifolia는 속 용설란에 속하는 식물입니다. 그것은 Maguey로 널리 알려져 있으며 Agavaceae 가족에 속합니다. 식물 왕국 내에서 그것은 독점적 인 무리의 일부입니다. 그것은 섬유, 스테로이드, 영적 음료 및 기타 제품의 공급원으로서 경제적 중요성을 감안할 때 길 들여진 멕시코 원산지로 간주됩니다.
이 maguey 종은 단 한 번만 꽃을 생산하기 때문에 단핵구입니다. 이것은 약 20 년의 수명주기가 끝날 무렵에 발생하며 그 후 죽습니다. 전체 생애주기 동안 식물은 기본적으로 뿌리 줄기를 통해 번식하며, 근단 분열 조직은 모 식물에서 멀리 떨어져 나타나 새로운 개체를 낳습니다.
Agave angustifolia. 출처 : Wikimedia commons
A. angustifolia의 꽃은 높이가 3 ~ 8m 인 긴 꽃차례 끝에서 자랍니다. 개화 후 구근은 꽃차례의 포엽 아래의 새싹에서 시작됩니다.
형질
A. angustifolia 식물은 꽃차례를 고려하지 않고 높이 90cm까지 작습니다. 반면에 잎은 길고 좁기 때문에 학명 (angustifolia, 좁은 의미)에서 별명을 얻습니다.
마찬가지로 잎은 고착성, 피침 형, 즙이 많고 칙칙한 녹색이며 흰색 여백이 있으며 직경 90-120cm의 장미 모양으로 자랍니다. 잎은 가장자리와 끝 부분에 가시가 있으므로 취급시주의가 필요합니다.
다른 Agave 종과 마찬가지로 A. angustifolia는 종자와 함께 과일을 생산하는 데 일반적으로 약 6 ~ 8 년이 걸리기 때문에 생물학적주기가 긴 것이 특징입니다.
반면에 꽃은 꽃차례 끝에 위치한 지름 5cm의 황록색이다. 꽃차례는 뾰족하고 잎의 로제트 중앙에 형성됩니다. 열매는 3 개의 날개를 가진 열성 캡슐입니다.
서식지 및 분포
Agave angustifolia는 멕시코 북부에서 중앙 아메리카에 이르기까지 사바나 형 생태계, 가시 숲 및 낮은 낙엽 수림, quercus-pinus 숲, quercus, 낙엽 열대림 및 쓰러진 2 차 초목에서 야생으로 자라는 육상 식물입니다.
북아메리카에 서식하는 식물이며 주로 멕시코, 특히 소 노라 주에서 바카노 라로 알려진 전형적인 데킬라 음료 생산을 위해 재배됩니다.
sonora에서 maguey는 Sierra Madre의 서쪽 부분 대부분에서 야생으로 자라고 무작위로 또는 분리되어 분포합니다.
이 종은 주로 건조한 환경에 분포하며 생태 학적 중요성은 연관성을 확립하는 동식물 종의 범위와 토양 보유 능력에 있습니다.
이 마지막 특성은 극한 환경 (고온)에서 성장할 수있는 능력 외에도이 식물을 토양 복원을위한 농 생태학 관행에 사용하기에 이상적인 후보로 만들었습니다.
생식
A. angustifolia의 수명주기는 개화로 끝납니다. 꽃은 아래에서 위로 열립니다. 각 꽃이 열리면 처음에는 수컷으로 기능하고 며칠 후에는 암컷으로 기능합니다.
이 메커니즘은 다른 식물과의 교차 수분을 돕습니다.이 종은 자기 수분을 할 수 없기 때문입니다. 꽃은 자기 호환이되지 않기 때문에 같은 식물의 꽃가루를 거부하기 때문입니다.
이에 따르면이 식물들은 종의 다양성을 촉진하기 위해 박쥐 나 곤충과 같은 수분 매개체를 필요로한다.
수분 과정 후 씨앗의 형성은 난자의 수정 과정을 따릅니다. 따라서 식물의 모든 씨앗은 같은 어머니의 딸이지만 부모는 다를 수 있습니다.
무 성적으로, maguey는 모 식물과 무 성적으로 그리고 유 전적으로 동일한 클론 인 구근을 통해 번식 할 수 있습니다.
마찬가지로,이 식물은 뿌리 줄기의 활동으로 인해 땅에서 나오는 빨판을 통해 식물을 번식 할 수 있습니다. 빨판은 모 식물과 동일한 클론입니다.
문화
수세기 동안 Agave angustifolia는 멕시코의 Sonora에서 bacanora로 알려진 알코올 음료를 만드는 데 사용되었습니다. 1915 년부터 1991 년까지이 음료의 생산이 제한 되었기 때문에 1992 년 건조법이 폐지 될 때까지 그 생산은 기본적으로 비밀 스럽습니다.
2000 년에 bacanora는 지역 생산자를 보호하고 지역에 따라 품질을 보장하는 것을 주요 목표로 Sonora 주에있는 35 개 지방 자치 단체의 원산지 지정을 획득했습니다.
Agave angustifolia marginata. 2005 년 10 월 Marialadouce가 프랑스 령 기아나 (아마 조 니아) 쿠루에서 찍은 사진. 위키 미디어 커먼즈에서
A. angustifolia 재배의 문제는 작물을 키울 때 생존력이 없다는 것이므로 bacanora 생산의 원료는 야생 농장에서 얻습니다. 영토의 생태적 악화로 인해이 식물을 얻는 것이 매우 어려웠 기 때문에 다른 발견이 우려되고 있습니다.
체외 배양과 같은 생명 공학 도구는 미세 번식을 위해이 종의 용설란에 적용되었습니다. 그러나 현장에이 공장을 설립하는 것은 힘든 작업이었습니다. 이러한 이유로 생산자는 토양을 심기 전에 토양의 물리적, 화학적 및 생물학적 특성을 고려해야합니다.
영양 적 특성
영양 학적으로 A. angustifolia는 아가베의 숙성 된 머리에서 추출한 당분으로 직접 준비한 머스트를 증류 및 정류하여 얻은 지역 알코올 음료 인 메즈 칼을 통해 영양분을 제공합니다.
잔류 섬유 폐기물 인 Bagasse는 메즈 칼 생산 공정 후에 얻어진다. Bagasse는 멕시코 요리에 사용되는 설탕을 포함하고 있기 때문에 음식에도 사용됩니다.
바 개스는 차례로 상당한 양의 조단백질과 셀룰로오스 및 리그닌 섬유를 포함 할 수 있습니다. 마찬가지로 칼슘, 인 및 칼륨과 같은 다량의 거대 미네랄과 철, 아연 및 구리와 같은 거대 영양소를 포함합니다. 이들은 주로 가축과 같은 동물 사료에 사용됩니다.
참고 문헌
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