aldohexoses은 단당류 그들의 분자 구조 중에 알데히드기를 함유하는 여섯 개 개의 탄소 원자이다. 주요 기능은 대사 활동에 사용하기 위해 화학 에너지를 저장하는 것입니다. 이 에너지는 킬로 칼로리 (Kcal)로 측정되며 다른 6 탄당과 마찬가지로 1g의 알도 헥 소스는 최대 4Kcal을 생성 할 수 있습니다.
알데히드는 분자 구조에 탄소 원자, 수소 원자 및 산소 원자 (-CHO)에 의해 형성된 작용기를 나타내는 모든 유기 화합물입니다.
Aldohexose 및 ketohexose. Alejandro Porto가 촬영하고 편집했습니다.
알데히드 그룹을 갖는 대신 일부 헥 소스는 케톤 그룹에 부착 될 수 있으며,이 경우 케 토헥 소스라고합니다.
분자 구조
육탄 당의 일반 공식은 (CH 2 O) 6 또는 C 6 H 12 O 6 로 쓸 수 있습니다 . 이 분자들은 두 개의 탄소 원자 사이의 결합에 각도가 형성되기 때문에 직선으로 배열되지 않습니다.
형성된 이러한 각도 덕분에 끝의 탄소 원자는 상대적으로 서로 가깝습니다. 6 탄당 분자가 용액에 있으면 두 개의 말단 탄소 원자 사이에 결합이 형성 될 수 있습니다. 그런 다음 육각형 고리 모양의 분자가 형성됩니다.
결합은 또한 말단 탄소와 하위 탄소 사이에서 발생할 수 있으며,이 경우 오각형 고리를 형성합니다.
aldohexoses 용례들
알 로사
이 알도 헥 소스는 포도당의 입체 이성질체로 간주되며 탄소 3 (에피 머) 만 다릅니다. 화학명은 6- (hydroxymethyl) oxano-2,3,4,5-tetrol입니다. 무색의 6 탄당이며 물에 녹지 만 메탄올에는 거의 녹지 않습니다. 자연적으로 그것은 매우 드물고 아프리카 기원의 식물에서 분리되었습니다.
의학 분야에서 여러 용도로 사용됩니다. 예를 들어, 간암, 전립선 암, 난소 암, 자궁암 및 피부암의 발생을 억제하는 항암 특성이 있습니다.
D- 알로 오스의 다른 특성으로는 고혈압 및 항염 작용이 있습니다. 세포 손상을 줄이면서 이식의 성공에 유리하며 분절 된 호중구의 생성도 감소시킵니다.
Altrosa
알트 로즈는 D- 이성체가 자연에서 발견되지 않는 알도 헥 소오스로 인위적으로 달콤한 시럽 형태로 생산되었습니다. 물에 용해되며 메탄올에는 거의 용해되지 않습니다.
반면에 L-altrose 이성질체는 본질적으로 드물고 박테리아 균주에서 분리되었습니다. 이 당은 분자량이 180.156g / mol이고 포도당과 입체 이성체이며 만노스의 탄소 3에서 에피 머입니다.
Altrosa. Christopher King에서 가져오고 편집했습니다.
포도당
포도당은 갈락토스의 이성질체 인 알도 헥 소스이며; 그것은 광합성의 주요 산물 중 하나이며 대부분의 생명체의 세포 대사에서 주요 에너지 원으로 사용됩니다. 3.75 Kcal / gr을 생성합니다.
부적절한 포도당 대사는 저혈당증이나 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 전자에서는 혈당 농도가 비정상적으로 낮은 반면 당뇨병에서는 그 반대입니다.
D- (포도당) 이성질체는 자연에서 우세한 형태입니다. 포도당은 5 개 또는 6 개의 탄소로 이루어진 선형 또는 고리 형태 일 수 있으며 알파 또는 베타 구성입니다.
폴리머 형태로 동물과 식물은 구조적 목적이나 에너지 저장에 사용합니다. 포도당의 주요 중합체는 다음과 같습니다.
셀룰로오스
식물 세포벽의 주요 구성 요소. 그것은 D- 글루 코피 라노스 형태의 포도당 고리에 의해 형성된 중합체입니다.
키틴
절지 동물의 외골격의 기본 구성 요소 인 포도당의 순환 질소 유도체 중합체.
녹말
식물과 많은 조류의 물질을 비축하십시오. D- 글루 코피 라노스의 중합체입니다.
글리코겐
동물과 곰팡이에 의해 예비 물질로 사용되는 포도당 고리의 또 다른 중합체.
굴 로사
Gulose는 자연에 자유롭게 존재하지 않는 aldohexoses 그룹의 hexose입니다. 그것은 갈락토스의 C3에있는 에피 머입니다. 즉, 그 구성에서 사슬의 세 번째 탄소에있는 후자와 만 다릅니다.
L- (L-gulose) 이성질체는 부분적으로 L-ascorbate의 생물학적 합성에서 중간 산물입니다. 비타민 C라고도 알려진이 마지막 화합물은 인간에게 필수적인 영양소이며, 이에 의해 생합성 될 수 없으므로 식단에 포함되어야합니다.
Gulose는 물에 녹는 설탕이지만 메탄올에는 잘 녹지 않으며 효모의 발효 대사에 사용할 수 없습니다.
만 노즈
만노스는 C2에서 포도당과 만 다른 6 개의 탄소 알 도스입니다. 순환 형태에서는 알파 또는 베타 구성으로 5 개 또는 6 개의 탄소 고리를 형성 할 수 있습니다.
자연에서 그것은 일부 식물 다당류의 일부와 동물 기원의 일부 단백질로 발견됩니다. 그것은 인간에게 필수가 아닌 영양소입니다. 즉, 포도당에서 시작하여 이것에 의해 생합성 될 수 있습니다. 일부 단백질의 대사에 매우 중요합니다.
이 당의 대사와 관련된 효소의 돌연변이로 인해 선천성 대사 장애가 있습니다.
Idosa
Idose는 자연에서 자유 형태로 존재하지 않는 알도 헥사이지만, 그 우 론산은 세포 외 기질의 중요한 구성 요소 인 일부 글리코 사 미노 글리 칸의 일부입니다.
이들 글루 카미노 글리 칸 중에는 콘드로이틴 설페이트 B로도 알려진 더 마탄 설페이트; 주로 피부, 혈관, 심장 판막, 폐 및 힘줄에서 발견됩니다.
L-ylose는 5-carbon 구성에서 D-galactose 와만 다릅니다.
갈락토스
Galactose는 C4에서 포도당의 epimeric aldohexose입니다. 그것은 알파 및 베타 구성 모두 선형 형태와 5 또는 6 탄소 고리로 자연에 존재할 수 있습니다.
5- 탄소 고리 형태 (갈 락토 푸라 노스)로 박테리아, 진균 및 원생 동물에서 흔히 발견됩니다. 포유류는 유선에서 갈락토스를 합성하여 나중에 유당 또는 유당이라고하는 갈락토스-포도당 이당류를 형성합니다.
이 알도 헥 소스는 많은 종에서 매우 보존적인 대사 경로에서 간에서 포도당으로 빠르게 전환됩니다. 그러나 갈락토스 대사와 관련된 효소 중 하나에서 때때로 돌연변이가 발생할 수 있습니다.
이 경우 돌연변이 유전자의 운반자는 갈락토오스를 제대로 대사하지 못하고 갈락토스 혈증이라는 질병을 앓고 있습니다. 갈락토스를 소량이라도 섭취하는 것은이 질병으로 고통받는 사람들에게 해 롭습니다.
갈락토스. 출처 : Christopher King.
탈 로사
자연적으로 존재하지 않는 설탕이지만 과학자들은 인공적으로 합성합니다. 갈락토스의 C2와 C4의 만노스에있는 에피 머입니다. 물에 대한 용해도가 높고 메탄올이 적습니다.
D-talose는 Clostridium 속 박테리아에 존재하는 ribose-5-phosphate isomerase를 확인하고 특성화하기위한 테스트에서 기질로 사용됩니다.
참고 문헌
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