동물이나 가축 가축은 포유 동물이 초식 동물을 반추 동물성 및 소과 그룹 (소과)의 아과의 일부 들여진된다.
그들은 높이가 약 120-150cm로 매우 크고 평균 무게는 600에서 800kg입니다.
그들은 몸이 크고, 긴 꼬리로 튼튼하고, 술로 끝나고, 넓고 맨 주둥이가 있으며, 일반적으로 두꺼운 뿔이 있고 약간 구부러져 있습니다.
그들은 음식 및 / 또는 경제적 요구를 충족시키기 위해 사용 및 생산을 위해 인간에 의해 길들여집니다.
그들은 최고의 경제적 투자 중 하나로 간주됩니다.이 동물을 기르면 많은 이익이 발생하며 고기, 피부 및 우유를 얻을 수 있습니다.
그들은 또한 초안 동물로도 사용됩니다. 엄청난 힘으로 인해 보통 쟁기 나 수레를 끌 수 있습니다.
소, 들소, 버팔로 및 일부 영양 종도이 소 동물 그룹의 일부입니다.
유래
선사 시대부터 인간은 고대부터이 동물들을 키워 왔고, 최초의보고는 약 1 만년 전에 중동에서 발견되었고 다음 해에 전 세계로 퍼졌습니다.
처음에는 토지 조약 외에도 우유와 육류 생산에만 사용되었습니다.
나중에 그들의 뿔과 배설물도 비료 나 연료로 사용되기 시작했습니다. 그들의 피부도 보존되어 의류 생산에 사용됩니다.
소 동물의 분류 학적 분류
소 동물의 속과 종
Bovinae 아과는 다음 속과 종으로 구성됩니다.
- 아과 Bovinae
- 속 들소 (들소)
- 들소 들소 (아메리칸 들소, cybous)
- Bison bonasus (유럽 들소)
- Bison priscus (스텝 들소, 북극 또는 longicorn 들소) (†)
- 속 보스 (소)
- 보스 가우 루스 (가우 르)
- 보스 프론 탈리스 (게얄)
- 보스 무 투스 (야크)
- Bos javanicus (Banteng)
- Bos sauveli (큐 프리, 쿠 프리 또는 쿠 프리)
- Bos primigenius (쇠고기)
- Bos primigenius taurus (유라시아 가축, 남성 : "황소"및 "황소", 여성 : "소")
- Bos primigenius indicus (zebu)
- Bos primigenius primigenius (유라시아 야생 오 록스) (†)
- Bos primigenius namadicus (동남아시아 야생 오 록스) (†)
- Bos primigenius africanus (아프리카 오 록스) (†)
- Boselaphus 속
- Boselaphus tragocamelus (nilgó 또는 푸른 황소)
- Bubalus 속 (버팔로)
- Bubalus bubalis (물소 또는 arni)
- Bubalus depressicornis (일반 anoa)
- Bubalus mindorensis (타마 라오)
- Bubalus quarlesi (산 anoa)
- 속 가짜
- Pseudoryx nghetinhensis (saola 또는 vu quang의 황소)
- Syncerus 속
- Syncerus caffer (카피 르 버팔로)
- Taurotragus 속 (elands)
- Taurotragus derbianus (거대 영양 또는 더비 영양)
- Taurotragus oryx (일반 영양 영양 또는 일반 영양)
- Tetracerus 속
- Tetracerus quadricornis (quadricorne antelope)
- Tragelaphus 속
- Tragelaphus angasii (niala)
- Tragelaphus buxtoni (Niala montano)
- Tragelaphus eurycerus (봉고)
- Tragelaphus imberbis (Lesser Kudu 또는 Little Kudu)
- Tragelaphus scriptus (상형 문자 영양 또는 bosbok)
- Tragelaphus spekii (sitatunga)
- Tragelaphus strepsiceros (그레이트 쿠두)
- 속 들소 (들소)
소 품종
소 품종의 분류는 다음과 같이 나뉩니다.
- 유제품 유형
- 고기 종류
- 이중 목적
- 업무용
- 이전 분류의 출처는 출처에 따라 다를 수 있습니다.
- 보스 토러스 (유럽 소) : 현재의 대부분의 유제품 및 육우를 포함합니다. 유럽에서 시작되었습니다.
- Bos indicus (Indian bovine) : 인도에서 유래하며 십자가에 혹이있는 것이 특징입니다.
젖소
다음과 같은 특징이 있습니다.
- 각도 및 삼각형 몸체 구조.
- 유방의 좋은 발달.
- 높은 일일 우유 생산량 (40 리터 이상).
- 단백질과 지방 함량이 높은 우유.
현재 대부분의 젖소 덩어리는 이중 목적 품종으로 구성되어 있으며 그중 일부는 다음과 같습니다.
- Holstein Friesian (Dutch American) : 뉴질랜드에서 개발되었으며 우유 생산에 매우 효율적입니다.
그 특성 중 일부는 다음과 같습니다. 검은 색의 흰색, 길고 양식화 된 구조, 무게는 700kg 이상입니다.
- 블랙 코트 (유럽 홀란도)와 레드 코트 (독일 카네이션) : 이중 목적을 가지고 있으며 흰색을 검정색 또는 흰색으로 빨간색으로 구성하고 낙농 품종보다 각도가 적고 소박한입니다.
- 저지 : 우유 생산에 탁월한 품종, 높은 유지방 비율 (버터 생산에 좋은 특성), 기후에 쉽게 적응하고 매우 유순하며 무게가 약 450kg 이하이며 갈색까지도 작은 동물입니다.
- Ayrshire : 버터와 치즈 생산에 이상적이며 소박한 동물, 강하고 빨간색과 흰색, 무게 약 600kg.
육우
육류 생산만을 목적으로하는이 카테고리에서 찾을 수있는 최고의 품종은 다음과 같습니다.
- 브라만 : 미국 열대 및 아열대 지역을 위해 개발되었습니다.
- Beefmaster : 조숙함, 체중 증가, 자손의 생존율이 좋습니다.
- Charolais : 프랑스 산, 최고의 육류 생산자 중 하나입니다.
- Simmental : 높은 성장 능력, 좋은 근육 형성 및 육질 (과잉 지방 없음).
- 앵거스 : 육류를 생산하는 번식, 번식 성 조숙함, 쉬운 분만, 장수. 근육량이 좋고 양질의 고기를 생산합니다 (부드럽고 육즙이 많고 맛있습니다)
- Brangus : Brahma과 Angus의 시너지 효과.
- Nelore : 인도에서 시작되었으며 이중 목적이지만 일반적으로 육류 생산에 사용됩니다.
- Santa Gertrudis : 더운 기후에 적응하기 위해 통제 된 교배와 교배로 만들어진 최초의 품종.
- 와규 : 일본 산, 세련된 미각을위한 고기, 근육 섬유 사이에 지방이 걸러진 대리석 모양.
- 헤 리퍼 드 : 좋은 근육계.
이중 목적 소
그들은 육류와 우유의 착취에 대한 특성을 가지고 있으며, 이러한 품종 중 일부는 다음과 같습니다.
- 브라만
- Gyr 또는 Gir
- 빨간색 폴링 됨
- Simmental
참고 문헌
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