BOLETUS SATANAS : 특성, 서식지, 소비, 종, 재배 - 생물학 - 2025

Boletus satanas 는 Boletaceae 계통의 매우 독성이 강한 담자균 균류입니다. 사탄의 boletus 또는 돼지 수컷으로 알려진이 버섯은 북미와 유럽의 온대 지역의 낙엽 수림 아래에서 자라는 독버섯입니다.

벨벳 같은 질감과 회백색의 반구형 또는 볼록한 모자가 강한 불쾌한 냄새를 나타내는 큰 버섯입니다. 발은 뭉툭하고 짧고 두껍고 윗부분이 황색을 띠고 중간과 기부가 붉다.

Boletus satanas. 출처 : Boletus-satanas-3.jpg : Bernypisaderivative 작업 : Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

코르크 참나무, 밤나무, 딸기 나무 및 참나무의 낙엽 종과 관련된 산림 개간지에 위치한 호 열성 곰팡이입니다. 건조하고 햇볕이 잘 드는 환경에서 석회암 기원의 토양에서만 자랍니다. 그래서 여름이나 초가을에 출현하는 경향이 있습니다.

그것은 메스꺼움, 구토, 장 통증 또는 지속적인 설사와 같은 위장 장애를 유발할 수있는 매우 독성이 강한 종으로 간주됩니다. 또한 Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae 또는 Boletus rodoxanthus와 같이 형태는 비슷하지만 색상이 다른 Boletus 속의 독성이 덜한 다른 종과 종종 혼동됩니다.

일반적 특성

자연 환경의 Boletus satanas. 출처 : Archenzo가 이탈리아 목재 Piacenza의 Appennino / CC BY-SA에서 찍은 사진 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

사탄의 boletus는 직경이 20-30cm이고 무게가 2kg에 이르는 볼록하고 컴팩트 한 돔형 모자가 특징입니다. 표면은 불투명 한 회백색 또는 매우 옅은 보라색-녹색 톤의 면화 큐티클으로 덮여 있습니다.

자실체의 줄기 나 발은 짧고 통통하며 부피가 크며 길이 5-15cm, 너비 5-10cm입니다. 보통 윗부분은 황색을 띠고 중간과 기부는 붉은 색 또는 분홍빛을 띤다.

짧고 황색을 띠는 관이 처녀막에 발달하여 익 으면 자주색으로 변합니다. 이로부터 노란색 타원형 모공은 젊었을 때, 주황색 또는 빨간색으로 열립니다. 포자는 자줏빛을 띤 녹색입니다.

고기는 단단하고 일관성이 희끄무레하지만 공기와 조금만 접촉하면 청회색으로 변하는 경향이 있습니다. 일반적으로 성인 표본에서는 불쾌한 냄새가 나며 단맛이 있습니다. 극도로 독성이 있으므로 섭취해서는 안됩니다.

분류

-곰팡이 왕국

-부문 : Basidiomycota

-종류 : Agaricomycetes

-주문 : Boletales

-가족 : Boletaceae

-속 : Boletus

-종 : Boletus satanas Lenz

동의

-Tubiporus satanas (Lenz) Maire

어원

-Boletus : 속의 이름은 특정 뿌리 또는 식용 버섯을 지정하는 데 사용되는 고대 용어 인 그리스«bolítes»에서 유래되었습니다. 같은 방식으로, 여러 종의 왕관 모양과 색상으로 인해 덩어리, 공 또는 흙 덩어리를 의미하는 "bölos"에서 파생됩니다.

-satanas : 특정 형용사는 라틴어 "satanas"에서 파생되어 불쾌하고 독성이 강한 고기를 암시합니다.

서식지 및 분포

그것의 자연 서식지는 석회질 토양, 바람직하게는 태양에 완전히 노출되는 덥고 건조한 환경에 있습니다. 그것은 코르크 참나무, 밤나무, 홀름 참나무, 딸기 나무 및 참나무와 같은 특정 낙엽 종 아래의 숲과 열린 공간의 가장자리에서 발생합니다.

늦여름부터 초가을까지 발달하기 때문에 호 열성 종으로 간주됩니다. 습하고 추운 환경에서는 흔하지 않습니다. 멸종 위기 종으로 소멸을 막기 위해 보존이 필요합니다.

사탄의 표는 북반구, 북미, 유럽 및 아시아의 낙엽수 숲 전체에서 발견됩니다. 남반구에서는 오스트레일리아, 뉴질랜드 및 남아프리카 지역에서 상업적으로 관심을 갖는 다른 종과 함께 우연히 도입되었습니다.

소비

Boletus satanas 버섯은 치명적이지는 않지만 독성이있는 종으로 심각한 위장 장애를 일으키기 때문에 섭취가 제한됩니다. 그것은 Boletus satanas의 특징적인 표시 인 공기와 접촉 할 때 살이 푸르스름하게 변하는 발의 단면을 만들어 쉽게 식별 할 수 있습니다.

이 버섯은 더러운 흰색 뚜껑, 붉은 바탕과 발 중간, 불쾌한 냄새가 특징입니다. Boletus satanas와 같이 붉은 발이있는 버섯은 절대 수집하여 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

Boletus satanas. 출처. Jan Kops / 퍼블릭 도메인

효과 편집

사탄의 표를 비자발적으로 소비하면 5 ~ 6 시간 사이에 레지 노이드 증후군이나 빠른 부화의 소화 중독을 일으킬 수 있습니다. 이 기간부터 현기증, 메스꺼움, 구토, 장 통증 및 설사를 특징으로하는 첫 번째 증상이 나타납니다.

중독의 정도는 섭취량, 환자의 나이 및 건강에 따라 다릅니다. 소아, 노인, 위장병 환자의 경우 입원을 보장하는 탈수 문제 또는 근육 경련이 발생할 수 있습니다.

마찬가지로 심각한 중독이 발생하면 편두통, 두통, 전반적인 불쾌감, 오한 및 식은 땀이 발생합니다. 일반적으로 중독을 적절히 치료하는 한 증상은 24-18 시간 내에 사라집니다.

현장에서 사람들은 다양한 종류의 버섯을 섭취하는 경향이 있으므로 중독 증상을 배제하기 위해 혈액 검사와 아마니 틴 검사를 수행하는 것이 좋습니다. 이 종을 실수로 섭취 한 경우 가장 가까운 보건소에 가거나 해당 지역의 응급 전화 번호로 즉시 연락하는 것이 좋습니다.

화학적 구성 요소

담자균 Boletus satanas에서 볼레 사틴으로 알려진 독성 당 단백질이 분리되어 인간의 위장염을 유발합니다. 이 렉틴은 저농도에서 림프구의 유사 분열 활성을 나타내며, 반대로 고농도에서는 리보솜 수준에서 단백질 합성을 억제 할 수 있습니다.

지침

많은 버섯 중독은 밭에서 어떤 종을 모으는 아마추어의 균학적인 무지 때문이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 의심스러운 경우, 알려지지 않은 표본을 수집하지 않고 중독 가능성을 피하기 위해 전문가의 조언을 구하는 것이 가장 좋습니다.

Boletus satanas. 출처 : H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

치료

Boletus satanas는 치명적인 곰팡이는 아니지만 날로 섭취하면 매우 독성이 있습니다. 섭취 직후 위장 장애를 일으키고 구토와 지속적인 설사를 유발할 수 있습니다.

이러한 유형의 중독에서는 독소를 자연적으로 제거 할 수 있도록 구토 제나 설사 제를 공급하지 않고 증상을 치료하는 것이 좋습니다. 수분 전해 교체 만 권장되며 심한 통증의 경우 진통제를 사용하여 통증을 줄입니다.

중증 중독의 경우 환자를 병원이나 응급 의료 센터에 입원시켜야합니다. 이와 관련하여 치료는 위 세척, 정맥 수화, 액체식이 요법 및 완전한 휴식으로 구성됩니다.

비슷한 종

사탄의 boletus는 발에 특징적인 색소 침착이 없을 때 다른 종류의 담자균 균류와 종종 혼동됩니다. 그러나 신원을 확인하는 가장 좋은 방법은 발에 단면을 만드는 것입니다. 그러면 공기와 조금만 접촉해도 푸르스름하게 변합니다.

Boletus erythropus

"붉은 발"로 알려진 Boletus erythropus 종은 특정 환경 조건에서 혼동되는 경향이있는 식용 버섯입니다. 벨벳 같은 질감의 큐티클이있는 건조하고 불투명 한 덮개가있는 적갈색에서 진한 갈색 사이의 모자 색이 Boletus satanas와 다릅니다.

고기는 단단하고 단단하며 황색을 띠고 자르거나 압축하면 청자색으로 변합니다. 노란색 튜브는 작은 붉은 모공으로 끝납니다. 그것은 즐거운 향기와 단맛이 있습니다.

Boletus erythropus. 출처 : Boletus_erythropus_2010_G3.jpg : George Chernilevsky 파생 작업 : Ak ccm / Public domain

Boletus calopus

Boletus satanas는 또한 "쓴 붉은 발"로 알려진 Boletus calopus 종과 혼동 될 수 있으며, 콤팩트 한 살, 강하게 쓴맛이 있고 식용이 좋지 않습니다. 발의 자른 부분은 공기와 접촉하면 푸르스름하게 변하지 만 피부색은 황색을 띤다.

Boletus lupinus

여름과 가을에 비슷하고 건조하며 따뜻한 환경에서 발생하기 때문에 일반적으로 Boletus calopus와 혼동됩니다. 그것의 형태는 환경 조건에 따라 다르지만 붉은 색, 노란색 및 자주색 톤이 왕관과 꽃자루에서 우세합니다.

그것은 불쾌한 외모와 냄새가 있으며 똑같이 독성이있는 직경 10-15cm 이상의 버섯입니다. 노란색을 띠는 고기는 조리하면 푸르스름하게 변하고 강한 불쾌한 냄새가납니다.

Boletus rhodoxanthus

Boletus satanas와 매우 유사한 종으로 흰색 모자에는 분홍색 가장자리, 붉은 모공 및 빨간색 그물 모양의 노란색 발이 있습니다. 밤나무와 참나무 아래에서 열매를 맺는 유산균 종으로 독성은 없지만 사탄의 표와 혼동되는 경향이있어 섭취가 제한됩니다.

Boletus aereus

"검은 곰팡이"와 "여름 boletus"로 알려진 식용 종 Boletus aereus와 Boletus reticulatus는 종종 Boletus satanas와 혼동됩니다. 실제로 열이나 폭우로 인해 색을 잃은 오래된 표본에서 주요 혼란이 발생합니다.

서로 다른 서식지에서 발달하지만 B. satanas는 호 염기성이지만 B. aereus와 B. reticulatus는 호 염성이지만 일반적으로 동일한 생태계를 공유합니다. 가장 큰 차이점은 둘 다 붉은 모공이 생기지 않고 살이 잘릴 때 파랗게 변하지 않고 항상 흰색을 유지한다는 것입니다.

Neoboletus erythropus

Boletus satanas는 또한 이전의 요리 처리에서만 식용 버섯 인 소위 "붉은 발 bolets"와 혼동됩니다. 이 버섯은 비슷한 서식지에서 자라며 모자는 벨벳 같은 갈색이며 발은 붉은 반점이 있고 노란색 살은 자르면 파란색으로 변합니다.

Boletus aereus. 출처 : Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

문화

담자균 버섯 Boletus satanas는 건조하고 따뜻한 환경에서 야생으로 자라는 곰팡이입니다. 그러나 높은 수준의 독성으로 인해 상업적 재배에는 관심이 없습니다.

케어

이 종은 석회암 토양에서 자라며 효과적으로 발달하려면 건조하고 따뜻한 환경이 필요합니다. 사실, 그것은 여름에만 발달하고 낙엽수 숲에 빠지는 호 열성 및 호 염성 곰팡이입니다.

참고 문헌

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