전형적인 풀 음식 : 가장 인기있는 5 가지 전형적인 요리 - 문화 어휘

Pasto 의 전형적인 음식 에는 기니피그, 튀긴 파스타 또는 paila 아이스크림과 같은 요리가 포함됩니다. 이 나라의 다른 지역에서와 마찬가지로, 그 요리법은 원주민, 스페인 식민지 개척자 및 아프리카 노예의 문화적 오해의 영향을받습니다.

또한 Pasto 땅은 매우 비옥하여 다양한 재료를 제공합니다.

파스 토는 콜롬비아 남서쪽에 위치한 콜롬비아 도시입니다. Nariño 부서의 수도이며 인구는 50 만 명 이상입니다.

스페인이 오기 전에 잉카 제국의 일부인 토착 목초지로 채워졌습니다.

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파스 토의 대표적인 5 가지 요리

기니피그는 이미 잉카에 의해 길 들여진 기니피그와 비슷한 설치류입니다. 오늘날 그것은 Pasto와 Nariño의 모든 부엌에서 가장 인기있는 요리 중 하나를 준비하기 위해 포로로 자랍니다.

최음제 식품으로 간주되며 단백질이 21 % 포함되어있어 영양가가 매우 높습니다.

지방 함량이 낮아 누구에게나 적합한 매우 건강한 레시피입니다. 보통 소금, 마늘, 커민으로 양념 한 다음 한 시간 동안 볶습니다.

그의 인기가 너무 커서 1 월 7 일에는 지방 자치 단체에서 가장 중요한 축제 인 흑인과 백인의 카니발의 일환으로 축제가 열립니다.

기니피그와 마찬가지로 튀긴 파스타는 농민 축제에서 제공되는 전통 음식 중 하나입니다.

현재 그것은 도시와 Nariño의 전체 부서에서 가장 대표적인 요리 중 하나가되었습니다.

그것은 이전에 파프리카, 마늘 및 양파로 절인 돼지 고기로 만듭니다. 작은 부분으로 자른 고기는 주로 자체 지방을 사용하여 튀겨집니다.

가장 흔한 것은 티끌, 감자, arracacha 또는 구운 옥수수와 함께 동반하는 것입니다.

도시에는 여러 종류의 엠파 나다가 있지만, 오래된 것은 파스 토 거리에서 가장 많이 존재하는 엠파 나다입니다.

그들을 준비하는 관습은 정복 이후 스페인에 의해 수행되었습니다. 결국,이 엠파 나다는 전국에서 가장 상징적 인 요리 중 하나가되었습니다.

empanadas de añejo를 구별하는 특징은 발효 옥수수로 준비되어 얇은 반죽이 형성된다는 것입니다.

채우기에는 다양한 종류의 고기, 특히 기니피그, 돼지 고기 또는 닭고기가 사용됩니다.

Fish는 또한 Pasto의 전형적인 음식, 특히 El Encano 마을의 La Concha 석호에서 나온 무지개 송어 사이에 공간이 있습니다.

이 유형의 송어는 크기가 상당히 크며 그 절묘한 풍미로 인해 해당 지역에서 가장 유명한 요리가되었습니다.

그것을 만드는 가장 전통적인 방법은 로스팅되지만 튀김, 마늘 또는 훈제 송어와 같은 다른 양식도 있습니다.

전통에 따르면이 아이스크림은 영국에서 유래했으며 300 년 이상의 역사를 가지고 있으며 레시피는 에콰도르 사람이 콜롬비아로 가져 왔다고합니다.

오늘날 그것은 가장 전형적인 파스타 디저트 중 하나이며 여름에 식사를 마무리하는 전통적인 방법입니다.

접시에 이름을 붙인 담은 크고 얕은 둥근 금속 그릇입니다. 다양한 맛으로 준비 할 수 있지만 중요한 점은 냉각 과정을 수동으로 수행해야한다는 것입니다.