소금 의 주성분 은 염화나트륨, 요오드화 칼륨, 페로 시안화 나트륨 및 규산 알루미늄 나트륨입니다. 주요 성분은 염화나트륨으로 구성의 99 %를 차지합니다.
다른 구성 요소는 매우 소량으로 존재합니다. 소금에서 찾을 수있는 요오드는 요오드화 칼륨 때문입니다.
소금은 고대부터 사람이 사용했습니다. 가장 널리 사용되는 용도는 모든 가정의 주방에서 제철 음식입니다.
현재 소비되는 소금은 다양한 표현이 있습니다. 그중 하나는 요리 또는 정제 된 소금으로, 흰색이며 매우 작은 곡물로 제공됩니다. 다른 하나는 바다 소금이라고도 알려진 굵은 소금입니다.
최근에 분홍색 소금 또는 히말라야 소금이 인기를 얻었으며 거친 분홍색 입자로 나옵니다.
염화나트륨 : 주성분
염화나트륨은 화학적으로 NaCl로 식별되며 소금 암석 또는 암염 광물이 추출되는 천연 소금 광산에서 얻을 수 있습니다.
알려진 가장 오래된 소금 광산은 폴란드에 있으며 11 세기에 개발되기 시작했다고 믿어집니다.
염화나트륨은 해수의 증발을 통해서도 얻을 수 있습니다. 그것은 염화나트륨과 탄산염 및 황산염과 같은 다른 염도 포함합니다. 가정에서 소비되는 소금은 일반적으로이 과정에서 비롯됩니다.
해수의 성분은 태양과 바람의 입사하에 반응합니다. 이 반응 덕분에 다양한 염의 침전과 최종 염화나트륨이 생성됩니다.
소금의 주요 용도
현재 전 세계에서 추출되는 총 소금의 약 5 %는 사람이 섭취 할 목적으로 만 사용됩니다.
과도한 소금 섭취는 심혈관 및 고혈압 문제와 관련이 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 따라서이 성분을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
소금 생산은 또한 염소 가스 생산, 종이, 직물, 화장품, 염료 및 치료제 생산과 같은 다양한 목적으로 산업에서 사용됩니다.
겨울철이있는 국가에서는 제빙을 위해 눈이 내리는 동안 소금이 거리에 퍼져 얼음 형성과 눈 축적을 막거나 막기 때문에 제빙을 위해 사용됩니다.
소금은 수처리 공정과 수영장 펌핑 시스템의 유지 관리에도 사용됩니다.
참조 :
- 소금 적용 표. 솔트 스완. 사이트에서 회수 : salcisne.com.br
- 다양한 유형의 소금의 응용 및 용도. 사이트에서 복구 : infosa.com
- Sal de cozinha ou 식탁 용 소금. MEDEIROS, MIGUEL. 사이트에서 회수 : quiprocura.net
- 소금 : 태양과 소금보다 몸과 정신에 더 건강한 것은 없습니다. 사이트에서 회수 : lasal.typepad.com