당뇨병 식단 : 먹는 방법과 음식 - 영양물 섭취 - 2026

당뇨 식단은 주로 적절한 혈당 수준을 유지하는 데 도움이해야 식품의 섭취를 기반으로합니다. 설탕이 많은 식용을 특징으로하는 식단을 설계하는 것은 바람직하지 않습니다. 이상적인 것은 하루 종일 조금씩 먹는 것입니다.

우리가 당뇨병에 대해 이야기 할 때, 우리는 전 세계적으로 3 억 4 천 7 백만 명 이상에게 영향을 미치는 질병에 대해 이야기하고 있으며, 이는 보건기구 자체에서 전 세계 전염병으로 분류하게되었습니다.

당뇨병 환자에게 권장되는 음식

우리가 섭취해야하는 음식은 주로 적절한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이됩니다. 설탕이 많은 식용을 특징으로하는 식단을 설계하는 것은 바람직하지 않습니다. 이상적인 것은 하루 종일 조금씩 먹는 것입니다.

또한 우리가 섭취 할 탄수화물의 양에 특별한주의를 기울이면서 가능한 한 식사를 다양하게하는 것이 좋습니다. 여기서 우리는 지방과 소금을 덜 먹고 물론 항상 알코올 사용을 제한해야합니다.

기본적으로 우리에게 제공해야 할 영양소는 칼슘, 칼륨, 섬유질, 마그네슘 및 비타민 A, C 및 E로 요약됩니다.

제 1 형이든 제 2 형이든 당뇨병 환자로서 완벽하게 균형 잡힌 식단을 유지하려면 탄수화물 50 ~ 60 %, 단백질 10 ~ 15 %, 30 % 지방.

또한 두 가지 용어를 언급해야합니다.

- 환원식이 요법 : 첫 번째는 적은 칼로리 생산을 기반으로 한 다이어트를 말합니다.

- 균형 잡힌 영양 : 다른 많은 데이터 중에서 개인의 나이, 체중, 키, 성별 및 신체 활동 정도를 고려하여 사람에 따라 다른식이 요법을 수행해야한다는 생각을 기반으로합니다.

당뇨병 식사 계획에서 우세한 것은 특이성보다는 전체적으로 균형과 다양성이라는 사실에도 불구하고 우리 몸이 더 나은 방식으로 고통받는 데 도움이되는 특정 음식을 언급 할 수 있습니다. 을 더한:

아스파라거스

호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이되는 엽산과 비타민 B를 제공하여 관상 동맥 질환으로 알려진 심장 질환을 예방합니다.

콩

2012 년에 실시 된 연구에 따르면, 여러 연구자들은 하루에이 콩과 식물 한 컵이 혈당 수치와 혈압을 조절하는 데 도움이된다고 결론지었습니다.

브로콜리

모든 유형의 다이어트에 사용할 수있는 가장 건강한 음식 중 하나입니다. 그것은 많은 양의 비타민 C와 A를 가지고 있습니다. 또한 그것이 만드는 칼로리와 탄수화물의 최소 기여도를 잊지 않고 높은 수준의 엽산과 섬유질을 보여줍니다.

과일

이 측면의 다양성은 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 중요한 음식 중 하나이기 때문에 제공됩니다. 우리가 찾을 수있는 가장 중요한 것은 다음과 같습니다.

• 포도 : 폴리 페놀이라는 이름의 항산화 제가 다량 함유되어 우리 몸에서 인슐린을 생성합니다. 설탕이 들어 있기 때문에 소량을 먹어야합니다.
• 감귤류 :이 과일은 수용성 섬유질이 풍부합니다. 강력한 감귤류를 찾고 있다면 신 오렌지, 레몬, 라임 또는 구아바로 바꿀 수 있습니다.
• 배 : 감귤류처럼 섬유질 함량이 높습니다. 또한 심혈관 질환을 예방하고 신체를 해독하는 데 도움이됩니다.
• 사과 : 그들은 우리의 콜레스테롤과 포도당 수치를 조절합니다. 펙틴이라고 불리는 섬유질을 보여주기 때문입니다.
• 당근 : 브로콜리처럼 최소한의 칼로리를 가지고 있으며, 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)조차도 하루에 당근 5 개를 먹는 것은 칼로리와 탄수화물이 거의 제로이기 때문에 "무료 식사"로 간주한다고 말했습니다. .

물고기

오메가 -3 산의 훌륭한 공급원 중 하나로서 부정맥의 위험을 줄이고 중성 지방 수치, 죽상 경화성 플라크, 혈압을 낮추고 염증 수준을 낮 춥니 다.

마늘

옛날부터 마늘은 고 콜레스테롤, 심혈관 질환, 암 및 혈압을 가진 사람들을 통제하는 방법으로 사용되었습니다.

과일

우리가 관찰하는 질병에 가장 큰 도움이 될 과일 중 :

• 수박 : 항산화 작용을하며 암세포를 보호하며 포화 지방과 콜레스테롤이 적습니다.
• 멜론 : 비타민 C와 A를 다량 함유하여 눈 건강에 도움이되며, 수박과 비슷한 독특한 특성을 가지고있어 콜레스테롤 수치를 조절합니다.

케일, 호두, 퀴 노아 또는 고추와 같은 유익한 음식이 많이 있습니다.

반대로 감자 튀김, 흰빵, 밀가루 토르티야, 가공 된 쌀 또는 전분면에 설탕이 많은 시리얼; 설탕 시럽, 잼, 사과 소스 또는 과일처럼 단맛이 나는 펀치가 들어간 과일 통조림 또는 피클, 버터로 조리 한 야채, 치즈 또는 야채 부분의 소스는 우리가 먹을 때 최악의 선택입니다.

당뇨병 환자를위한 다이어트

당뇨병 환자를위한 다양한 식단이 있습니다. 아래에서 우리는 위에서 언급 한 음식과 적응증을 기반으로 한 예로서 몇 가지 다이어트를 제공 할 것입니다.

옵션 1

건강 및 생태 웹 사이트에 따르면 음식을 먹는 데 다음 표가 제안됩니다.

아침밥

탈지 우유를 곁들인 커피 또는 시리얼 (설탕이나 초콜릿이 아님)과 함께 홍차 또는 녹차를 주입하거나 설탕이없는 마멀레이드 비스킷 2 개를 대안으로 사용하세요.

대낮

과일 조각과 탈지 요구르트 또는 무설탕 시리얼 바. 비스킷 두 개를 다시 먹을 수도 있지만 맛에 따라 칠면조 또는 신선한 치즈를 먹을 수 있습니다.

음식

신선한 치즈를 곁들인 건포도 샐러드 또는 토마토와 렌즈 콩 또는 시금치와 병아리 콩, 인퓨전, 블랙 커피 또는 탈지유.

오후 중반의

탈지 우유와 커피 또는 주스. 우리가 원한다면 무설탕 쿠키 4 개나 탈지 요구르트를 먹을 수도 있습니다.

공식 만찬

토마토 샐러드, 양상추, 계란 (노른자 없음), 양파와 참치 또는 쌀. 이것은 요구르트 소스와 야채 퓌레를 곁들인 야채 또는 양배추 샐러드와 당근의 바베큐 대신 사용할 수 있습니다. 디저트로 우리는 탈지 요구르트 또는 주입을 할 수 있습니다.

옵션 2

한편, homemanía 포털은 매일 1500 칼로리를 기준으로 아침, 점심 및 저녁 식사만을 기준으로 세 가지 유형의 메뉴를 제안합니다.

아침밥

탈지유 200ml / 빵 60g / 단백질 1 인분 : 칠면조 25g / 과일 1 인분 : 오렌지 주스 100ml.

음식

야채 1 인분 : 버섯 125g, 구운 고추 125g / 전분 4 인분 : 생 병아리 콩 90g 또는 삶은 290g / 단백질 2 인분 : 구운 닭고기 100g / 1 및 1/2 과일 제공량 : 멜론 225g.

공식 만찬

탄수화물 5 및 1/2 단위와 단백질 1 개 : 파스타 샐러드 (생선 45g 또는 조리 150g, 옥수수 통조림 80g, 토마토, 양상추 50g, 당근 50g, 참치 통조림 50g / 과일 2 인분 : 오렌지 150g

당뇨병이란 무엇이며 무엇입니까?

당뇨병 (과학적으로 Diabetes Mellitus라고도 함)은 췌장에 의한 인슐린 합성 부족으로 인해 혈액 내 농축 된 포도당 수치를 증가시키는 질병입니다.

인슐린은 우리 몸의 포도당 수치를 적절히 조절하는 호르몬입니다. 조절 장애가 발생하면 질병이 태어납니다. 인구가 적절하게 인식하지 못하는 경우 절단, 실명 또는 신부전의 중요한 원인이라는 것이 중요합니다.

두 가지 유형의 당뇨병을 발견했습니다.

• 제 1 형 당뇨병 : 첫 번째는 췌장의 세포 파괴로 인해 신체가 인슐린을 전혀 생산하지 못하게합니다. 이것은 어떤 식으로도 예방할 수 없으며 갑자기 나타납니다. 일반적으로 어린 시절, 청소년기 및 초기 성인기에 나타납니다.
• 제 2 형 당뇨병 :이 두 번째는 인슐린 생산성을 공격합니다. 기본적으로 우리 몸은 인슐린을 생성하지만 효과적으로 합성하지는 못합니다. 노년기에 나타납니다.

또 다른 세 번째 유형이 있지만 유형이 다릅니다. 이를 임신성 당뇨병이라고하며, 고혈당증을 유발합니다. 일반적으로 임신 중에 나타나며 위험은 미래에 제 2 형 당뇨병을 겪을 수있을뿐만 아니라 임신과 분만 과정에서 합병증으로 이어집니다.

마찬가지로, 우리는 제 2 형 당뇨병이 거의 대부분의 기존 사례, 특히 최근 몇 년 동안 비율이 증가한 가장 작은 사례에서 찾을 수있는 가장 흔하다는 사실을 무시할 수 없습니다.

가장 흔한 증상은 무엇입니까?

증상은 종종 빨리 발견됩니다. 빈번한 배뇨, 과도한 갈증과 배고픔, 체중 감소와 함께 근육 약화, 흐린 시력과 함께 지속적인 불편 감이 그들 사이에서 흔합니다.

또한 피부의 무감각 또는 가려움증과 감염 가능성을 찾을 수 있습니다.

그것을 방지하는 방법?

우리가 말했듯이, 1 형 당뇨병은 어떤 식 으로든 예방할 수 없습니다. 그러나 제 2 형은 과체중 및 비만 문제와 관련이 있으며, 건강한 삶의 변화 (식이 요법과 신체 활동의 결합)를위한 적절한 조치를 채택함으로써 효과적인 방법으로 예방할 수 있습니다.

SEEN의 Diabetes Mellitus 워킹 그룹 코디네이터 인 Rebeca Reyes에 따르면,“다양한 연구에 따르면 신체 활동과 체중 감소가 소인이있는 사람들의 당뇨병 발병을 예방하는 것으로 나타났습니다. 이미 어느 정도의 내당능 장애 (또는 당뇨병 전증)가있는 환자».

하루에 30 분 정도의 신체 활동만으로도 2 형 당뇨병 발병 가능성을 크게 줄일 수 있습니다.

관심 데이터

세계 보건기구는 2014 년 11 월에이 질병에 대한 일련의 관련 데이터를 제공했습니다.

국제적 수준에서

-서론에서 언급했듯이 당뇨병 환자 수는 총 3 억 4700 만 명으로 증가합니다. 이 증가의 주요 원인은 과체중, 비만 및 앉아있는 생활 방식입니다.

-2030 년까지 당뇨병은 세계 7 위 사망 원인이 될 것으로 예상됩니다.

-선진국의 사망은 일반적으로 퇴직 연령층에서 발생하는 반면, 저개발국의 경우 연령대는 35 ~ 64 세입니다.

-정확히, 당뇨로 인한 사망은 향후 10 년 동안 50 % 이상 증가 할 것입니다.

-제 2 형 당뇨병은 전 세계에서 발견되는 사례의 90 %에서 진단됩니다.

-심혈 관계 질환으로 인한 당뇨병 사망률은 총 50 ~ 80 %에 속합니다. 당뇨병이 있으면 심장 관련 질병의 위험이 높아집니다.

-2012 년 당뇨병으로 전 세계 150 만 명이 사망했습니다.

-당뇨병으로 인한 사망의 80 %는 개발 도상국에서 발생합니다.

스페인에서

-스페인에서 당뇨병은 전체 인구의 약 15 %에 영향을 미치며 전문가들은이 수치가 점진적으로 증가하고 있다고 경고합니다. 이것은 5 백만 명 이상의 사람들로 해석됩니다.

-이전 데이터에 표시된 비율 중 13 %가 1 형 당뇨병에 속함

-우리나라에서 당뇨병을 앓고있는 사람들의 6 % (200 만 명 이상)는 여전히 당뇨병으로 고통 받고 있다는 사실을 모릅니다.

참고 문헌

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html