음식 팽이와 그 그룹 - 영양물 섭취

음식 최고는 무엇이든 먹는 다이어트에 대한 영양 학적으로 균형 시각 등급 가이드입니다. 상단의 그림은 전통적인 어린이 게임에서 영감을 얻었으며 일반적으로 많은 국가에서 참조되는 영양 피라미드와 반대됩니다.

균형 잡힌 식단의 지침을 수립하기 위해 1 위를 차지한 국가는 일본과 베네수엘라뿐입니다. 그림은 위에서 아래로 여러 층으로 나누어 진 팽이로, 각각 적어도 하나의 식품군을 나타냅니다.

다섯 가지 식품군 외에도 물 섭취와 신체 활동을 권장합니다. 일본 권장 사항에서 중요성이 낮은 순서로 나타나는 5 가지 식품군은 콩과 식물, 야채, 육류 및 생선이며, 마지막 스트립에서는 동일한 중요성, 우유 및 파생물, 과일을 공유합니다.

베네수엘라 버전에서 식품군은 시리얼, 괴경, 곡물 및 바나나입니다. 야채와 과일; 유제품, 계란 및 육류; 마지막 부분에서는 꿀, 설탕 및 종이로 구성된 다섯 번째 그룹과 함께 식물성 기름과 지방이 있습니다.

식품 그룹

식품 상판은 각 국가의 소비 패턴을 고려하여 누구나 식품 및 건강에 대한 자격을 갖춘 국가 기관의 조언을 따를 수 있도록 설계되었습니다.

상단의 각 스트립에는 배경색이 있습니다. 그 목적은 다양한 색상의 줄무늬를 조화시켜 각각에 속하는 음식을 결합하여 영양 균형을 촉진하는 것입니다. 식품군의 순서는 일일 권장 섭취량의 내림차순으로 표시됩니다.

일본어판

일식

맨 위에는 곡물 (쌀, 빵, 국수, 파스타)로 만든 일식 요리가 있으며 주로 탄수화물 공급원입니다. 하루에 5 ~ 7 회 섭취하는 것이 좋습니다.

야채

그다음에는 야채, 콩류 (콩 제외), 버섯 및 해초 (샐러드, 조리 된 야채 및 수프와 같은 준비)를 기반으로 한 요리가 이어집니다. 권장 섭취량은 매일 5 ~ 6 인분입니다.

생선, 계란, 고기

세 번째 스트립에는 생선, 계란 및 고기 요리가 있습니다. 단백질 함량으로 인해 대두와 그 파생물도 여기에 포함됩니다. 권장 섭취량은 하루 3 ~ 5 인분입니다.

우유 및 유도체

아래 부분에서는 우유 및 파생물 (요구르트 및 치즈) 및 과일 그룹이 동일한 중요도를 공유하고 있습니다. 즉, 하루에 2 인분 권장 소비량입니다.

신체 활동 및 물

정상에서 달리는 사람은 건강한 라이프 스타일의 일부로 규칙적인 신체 활동을 통합하는 편리함을 나타냅니다. 이 가이드는 또한 많은 양의 물이나 차를 마시고 고도로 가공 된 스낵, 제과 및 설탕이 첨가 된 음료의 섭취를 줄 이도록 권장합니다.

베네수엘라 버전

곡물, 곡물, 괴경 및 바나나

상단에 나타나는 그룹입니다. 이것은 식단에서 탄수화물의 주요 기여자입니다. 이 그룹에 속하는 곡물과 콩과 식물은 모두 단백질, 비타민 B, 철분 및 섬유질의 중요한 기여자입니다.

소비를 촉진하는 식품은 카사바, 쌀, 옥수수, 감자, 고구마뿐 아니라 검은 콩과 콩과 같은 콩류입니다.

또한 표현은 이러한 원료로 만든 제품을 보여줍니다. 카사 베 (카사바 가루로 만든 이스트를 넣지 않은 빵)와 아레 파 (주로 흰 옥수수로 만든 둥근 반죽)의 경우입니다.

동일한 범위의 식품을 조합하는 것이 권장되며,이를 통해 곡물과 콩과 식물을 조합 할 때 곡물 단백질의 생물학적 가치를 높일 수 있습니다. 예를 들어 렌즈 콩이 든 쌀, 검은 콩이 든 아레 파 (콩). 이 그룹의 권장 식품 소비량은 접시 당 하루에 한두 번입니다.

야채와 과일

중요도 순으로 두 번째 그룹입니다. 과일과 채소가 여기에 속합니다. 그들은 근본적으로 항산화 제와 비타민 A와 C, 미네랄, 물 및 섬유질의 기여자입니다. 이 그룹의 권장 식품 소비량은 하루에 5 인분입니다.

유제품, 육류 및 계란

단백질에 많이 기여하는 식품은 세 번째 스트립에 표시됩니다. 이들은 우유 및 파생물 (치즈 및 요구르트), 육류 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 생선 및 조개류) 및 계란입니다. 소비는 이전 두 밴드의 그룹보다 더 낮은 비율로 수행되어야합니다.

우유와 유도체 (가급적 탈지)의 소비량은 하루에 1 ~ 2 인분입니다. 특히 임신, 모유 수유 및 어린 시절과 같은 기간에.

적어도 일주일에 두 번, 참치와 정어리를 먹는 것이 좋습니다. 닭고기는 주 2 ~ 3 회, 붉은 고기는 1 주일에 1 ~ 2 회 먹어야합니다.

꼭대기에는 소량으로 소비해야하는 두 그룹이 있습니다.

식물성 지방 및 오일

이 그룹은 그림의 오른쪽 아래 정점에 있습니다. 여기에는 콩, 옥수수, 해바라기 또는 이들의 혼합물과 같은 식물성 기름이 포함됩니다. 마가린, 유지 종자 및 아보카도도 포함됩니다.

하루에 3 티스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방과 기름은 음식의 맛을줍니다. 또한 비타민 A, D, E 및 K를 제공하며 그램 당 9Kcal을 가지고 있기 때문에 집중된 에너지 원입니다.

설탕, 꿀, 종이

그들은 상단의 왼쪽 아래 정점에 있습니다. 먹이의 주요 기능은 즉각적인 에너지 공급입니다. 향료이기 때문에 권장 섭취량은 하루에 최대 3 티스푼 정도입니다.

사탕 수수 주스와 흑설탕을 처리 한 파펠 론은 자당 외에도 비타민과 미네랄을 제공한다는 점에 유의해야합니다. 또한 꿀에는 소량의 단백질이 포함되어 있습니다.

물

하루에 8 잔의 물을 마시면서 물을 혼합하는 것이 좋습니다.

신체 활동

움직임에 생명을 준다는 모토 아래 일주일에 150 분의 신체 활동을하는 것이 좋습니다.

베네수엘라는 또한 원주민을위한 음식 가이드를 개발했습니다. 주요 차이점은 동물성 식품 그룹에 있습니다. 여기에는 악어와 같은 야생 동물이 포함됩니다.

물은 강으로 표시됩니다. 신체 활동은 카누를 젓는 원주민과 다른 사냥으로 표시됩니다.

참고 문헌

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음식 팽이와 그 그룹 - 영양물 섭취 - 2025