스피어 (박하 spicata L.)의 방향족 허브 의약과 요리 사용이다. 꿀풀과에 속하는이 초본 다년생 식물은 가든 민트라고도합니다. 유럽과 아시아의 많은 지역 (중동, 히말라야, 중국)이 원산지이며 아프리카, 북미 및 남미의 일부 지역 및 해양 섬에서 귀화되었습니다.
스피어민트 또는 일반 민트라고도하는이 허브는 특정 식품 준비 또는 개인 관리 및 위생 제품의 조미료 및 향료로 사용됩니다. 또한 많은 유럽 국가의 약전에 등록 된 약용 식물로도 사용됩니다.
리모넨, 디 히드로 카르 본 및 시네 올이 풍부합니다. 이 허브에 대해 언급 된 수많은 미덕 중 자극제, 경련 방지제 및 구충제로서의 활성이 강조 될 수 있습니다. 소화 불량 및 신경성 소화 불량에 사용됩니다.
또한 심계항진과 신경 떨림, 구토 및 자궁 경련을 치료하는 데 사용됩니다. 감기에 유용하며 욕설을 촉진하며 민트로 만든 차도 진통제로 사용됩니다.
분류 학적 분류
Menta spicata L. (동의어 M. viridis)는 잎이 강렬한 녹색이고 피침 형이며 길이 5 ~ 9cm, 너비 1.5 ~ 3cm이며 가장자리가 톱니 모양입니다. 줄기는 사각형 모양입니다.
스피어민트는 5 ~ 4 인치 길이의 비 연속적인 스파이크로 꽃을 생산합니다. 가느 다란 꽃은 라일락, 분홍색 또는 흰색이며 수술은 꽃에서 튀어 나옵니다.
분류 학적으로 다음과 같이 분류됩니다.
왕국
Plantae
분할
Magnoliophyta
수업
Magnoliopsida
주문
Lamiales
가족
꿀풀과
아과
Nepetoideae
부족
Mentheae
성별
Mentha
종
구성
스피어민트에서 테스트 한 의약 성분은 다음과 같습니다.
-1,8- 시네 올
- 아세트산.
-아세토 페논.
-알파 피넨.
-알파-테르 피네 올.
-아피 게닌.
-아르기닌.
-벤즈알데히드.
- 벤질 알코올.
- 베타 카로틴.
-베타-시토스테롤.
-보르 네올.
-카르 바 크롤.
-카르 보나.
-카리오 필렌.
-디오스 민.
-에탄올.
-유제 놀.
-파네 솔.
-제 라니 올.
-헤스페리딘.
-리모넨.
-루테 올린.
-멘톨.
-메티오닌.
-올레아놀산.
-페리 릭 알코올.
-풀레 고나.
-로즈마린산.
-테르 피넨 -4- 올.
-티몰.
-트립토판.
-우르솔 산.
추출물에는 우수한 항산화 활성과 함께 우수한 페놀 및 총 플라보노이드 함량이 있습니다. 신선한 스피어민트 잎은 다른 스피어민트 종보다 훨씬 낮은 수준의 멘톨을 함유하고 있습니다.
Mentha 속의 에센셜 오일의 전형적인 것처럼 M. spicata는 산화에 의해 리모넨에서 파생 된 일련의 모노 테르펜을 생산합니다.
민트 스피카 타 100g 당 영양 프로파일은 다음과 같습니다 : 83 % 물, 4.8g 단백질, 0.6g 지방, 8g 탄수화물, 2g 섬유, 200mg 칼슘, 80mg 인과 철분 15.6mg.
약용 속성
페퍼민트는 일반적으로 사용되는 가정용 약초 요법입니다. 신선하게 섭취하든 에센셜 오일을 사용하든 많은 건강상의 이점이 있습니다. 잎은 꽃이 피기 시작했을 때 수확해야하며 나중에 사용하기 위해 건조시킬 수 있습니다.
민간 요법에서 잎으로 만든 주입은 발열, 두통, 소화 장애 및 다양한 경미한 질병의 치료에 사용되었습니다.
종양에 대하여
줄기는 침식되어 타박상에 습포제로 사용되며 종양을 치료한다는 믿음이 있습니다. 에센셜 오일과 함께 줄기는 암에 대한 가정 요법에 사용됩니다.
항 염증
페퍼민트는 입안의 염증을 줄이기 위해 피부에 직접 적용됩니다. 또한 관절염, 국소 근육 및 신경통, 가려움증 및 두드러기를 포함한 피부 상태에 직접 적용됩니다.
일부 사람들은 페퍼민트를 사용하여 메스꺼움, 소화 불량, 가스, 설사, 상부 위장관 경련, 과민성 대장 증후군, 담관 및 담낭 염증, 담석의 증상을 완화합니다.
그 작용은 위 근육을 이완시키는 것입니다. 또한 스피어민트는 두통, 치통, 경련 및 인후통에 사용됩니다.
주입 중
이 주입은 혈액 내 테스토 레나 수치를 감소시키는 항 안드로겐 특성을 가지고있어 여성의 다모증 치료에 유용합니다.
여성의 남성 호르몬 수치가 과도하게 높으면 머리카락, 특히 얼굴, 가슴 및 위장에서 통제 할 수 없게 자랍니다. 5 일 동안 하루에 두 잔의 스피어민트 차를 마시면이 질환을 가진 여성의 안드로겐 수치를 낮출 수 있다고 제안되었습니다.
다낭성 난소 증후군의 치료에서 페퍼민트 주입의 작용도보고되었습니다.
인지 능력 저하 방지
스피어민트에 항산화 제가 있으면 학습과 기억력을 향상시켜 노화와 관련된인지 능력 저하를 늦출 수 있습니다.
신선한 스피어민트가 먹을 수있는 것처럼 에센셜 오일은 그렇지 않습니다. 사용하기 전에 캐리어 오일로 희석해야합니다. 피부 나 눈에 닿으면 자극을 줄 수 있습니다.
기타 용도
에센셜 오일은 약 0.4 %의 다소 낮은 수확량으로 전체 식물에서 얻습니다.
오일은 식품, 특히 제과류의 향료로 상업적으로 사용됩니다. 향수는 샴푸, 비누와 같은 개인 위생 제품과 구강 위생을위한 준비 (치약 및 구강 세정제)에도 사용됩니다.
잎에서만 추출한 기름은 다량으로 독성이 있지만 방부제입니다. 에센셜 오일은 또한 항진균 특성을 가지고 있습니다. 이러한 유형의 작용으로 특정 식품의 보존에 사용할 수 있습니다. 또한 기름은 나방에 작용하기 때문에 살충제입니다.
식물은 곤충과 설치류를 격퇴합니다. 야채 옆에 파종함으로써 곤충으로부터 보호하고 살충제 사용의 필요성을 줄입니다.
섭취 형태
스피어민트 잎은 차를 만들기 위해 물에 주입됩니다. 마그 레브에서 민트는 환대의 상징입니다. 페퍼민트 차는 친구, 가족 및 손님 사이의 일상 의식의 일부입니다. 특히 남성에 의해 만들어지며 특정 주전자와 붓는 기술을 사용합니다.
멕시코에서 민트는 미트볼에 사용되며 쿠바 산 모히토와 같은 음료의 필수 성분입니다. 달콤한 아이스 페퍼민트 맛 차는 미국 남부의 상쾌한 여름 음료 전통입니다. 브라질 남동부에서는 미국산 파인애플 주스 또는 민트 (abacaxi com hortelã)가 들어간 파인애플 주스가 일반적입니다.
인도 요리에서 처트니 "푸딩"은 민트를 사용하여 거의 모든 요리와 함께 제공되는 전형적인 소스를 만듭니다.
민트에 대한 몇 가지 요리 제안은 단순히 잎을 자르고 음식에 뿌리거나 민트 소스 또는 아이스크림을 만드는 것입니다.
사용상의주의
페퍼민트에 알레르기가있는 사람은 발진, 인후 자극, 두통 또는 현기증을 포함한 가벼운 반응을 경험할 수 있습니다.
스피어민트는 미국 식품의 약국 (FDA)에서 안전한 물질로 인정 받고 있습니다.
그러나 스피어민트 함유 제제는 동시에 또는 가까운 간격으로 복용 할 때 동종 요법 치료의 유익한 작용을 방해하는 것으로 여겨집니다.
다른 사람들은 동종 요법 의사가 치료법을 올바르게 선택하면 민트 맛 제품의 간섭이 없을 것이라고 생각합니다.
참고 문헌
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