농업의 역사 : 기원부터 현재까지 - 역사 - 2025

농업 의 역사 는 수세기 동안 토지 경작이 겪은 다양한 수정과 발전을 말합니다. 농업은 인간이 소비 할 식량 생산을 목표로하는 토양 처리와 관련된 일련의 기술 및 경제 활동으로 알려져 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

농업은 인간의 역사에서 가장 중요한 발견 중 하나로 간주됩니다. 그 이유는 우리가 먹는 방식뿐만 아니라 우리의 생활 방식도 바꾸었기 때문입니다. 또한 농업은 생태계를 수정하고 다른 문명의 형성 과정에 기여했습니다.

장로 Bruegel의 그림. wikimedia commons를 통해.

사실 농업은 나중에 사회 계급의 형성과 노동의 분배로 이어진“문명화 과정”의 원인이라는 것이 확인되었습니다. 농업이 없었다면 인류가 멸종되거나 수백 명만 살아 남았을 가능성이 매우 높습니다.

과학적 방법이 발전함에 따라 농업의 기원에 대해 배우는 것이 더 쉬워졌습니다. 그러나 여전히 연구자들이 해석해야 할 불완전한 이야기입니다.

초기에 농업은 가축을 키우는 식물과 동물로 발전하지 않았습니다. 처음에 땅의 경작은 야생 초목을 심고 돌보는 일과 비교적 길들인 동물을 부분적으로 은둔하는 것으로 구성되었습니다.

시간이 지남에 따라 인간은 오늘날 농업 과정을 수행하는 큰 산업과 기계가있는 방식으로이 활동을 완성했습니다.

농업의 역사

-가능한 기원

농업의 시작을 설명하는 많은 가설이 있습니다. 가장 널리 사용되는 이론 중 하나는 지역화 된 기후 변화에 대한 이론으로, 마지막 빙하기 이후 지구가 오랜 기간의 가뭄 (BC 11,000)을 겪었다는 사실을 입증합니다. 이로 인해 일년생 식물은 많은 수의 괴경과 씨앗을 토양에 남겼습니다.

이런 식으로 많은 콩과 곡물이 있었기 때문에 저장하기 쉽고 공동체를 수집하여 더 오래 정착 할 마을을 만들 수있었습니다.

창립 작물

창시자 작물은 인간 사회가 재배 할 수있는 최초의 8 종의 식물이었습니다. 이것은 홀로 세 동안, 특히 비옥 한 초승달 (메소포타미아, 페르시아, 지중해 레반트의 고대 땅을 포함하는 지역)에서 일어났습니다.

이 작물은 파로, 보리, 스펠 드 밀의 세 가지 곡물로 구성되었습니다. 4 개의 콩과 식물 : 렌즈 콩, 완두콩, 병아리 콩 및 콩; 및 섬유 : 아마 또는 아마씨. 나중에 9400 년에 a. C., parthenocarpic 무화과 나무를 길 들였습니다.

-첫 번째 문명의 첫 번째 작물

7000 a. 농업 기술은 메소포타미아의 비옥 한 땅에 왔으며 수메르 문명은 시스템을 완성하고 더 큰 규모로 작물을 생산하기 시작했습니다.

대신 BC 8000 년에 나일강에서 농업이 시작되었습니다. C, 중국의 첫 번째 작물과 동시에 문명이 밀을 쌀로 대체했습니다.

미국 문명에서 옥수수는 기원전 10,000 년부터 길들여졌습니다. 나중에 그들은 감자, 토마토, 후추, 스쿼시와 같은 다른 음식을 재배했습니다.

반면 그리스에서는 기원전 11000 년부터 피스타치오, 아몬드, 렌즈 콩, 비 시아를 심었습니다. 그 후 기원전 7000 년에 야생 귀리와 보리를 대량으로 수확하고 돼지, 염소, 양과 같은 동물을 길 들였습니다.

수메르 문명

수메르 인들은 기원전 8000 년 이후에 정착했습니다. C. 그리고 그들은 주로 밀과 보리를 먹었습니다. 메소포타미아 땅은 강우량이 적었 기 때문에이 농부들은 유프라테스 강과 티그리스 강에 의존했습니다.

이 때문에 수메르 인들은 강물을 사용하여 도시 전체에 식량을 공급하는 곡물을 생산하는 관개 운하를 건설했습니다. 첫 번째 쟁기는 기원전 3000 년부터 발생한 것으로 간주됩니다. C., 이때부터이 활동이 표시되는 일부 픽토그램 날짜가 있습니다.

수메르 인들은 또한 포도, 대추 야자, 멜론, 사과, 무화과 같은 과일을 생산했습니다. 그러나 양, 소, 염소 및 새와 같은 동물성 단백질의 소비는 귀족에 국한되었습니다.

이집트 문명

고대 이집트에서 쟁기질하십시오. 기원전 1200 년, 세 네젬 매장 실 그림

이집트 문명이 농업과 경제에서 눈에 띄게 발전한 이유 중 하나는 상당히 안정적인 계절적 홍수가있는 나일강 때문입니다. 나일강 물의 신뢰성과이 지역의 비옥 한 토양 덕분에 이집트인들은 상당한 농업 부에 기반을 둔 제국을 건설했습니다.

이 문화는 파피루스와 아마와 같은 장식 및 문화적 목적을위한 제품과 함께 보리와 밀과 같은 주요 작물을 개발하는 대규모 농업 활동을 수행 한 최초의 문화였습니다.

다른 문명

반면 인더스 계곡에서는 BC 9000 년부터 보리, 밀, 대추를 재배했습니다. 나중에이 문화는 주로 염소와 양으로 구성된 동물의 효과적인 가축화를 달성했습니다.

고대 그리스에서는 주로 밀과 보리가 재배되었습니다. 염소와 양에서 추출한 다양한 유제품과 함께 콩, 올리브, 넓은 콩도 소비되었습니다. 반면에 고기는 제한된 경우에 소비되었으며 쇠고기, 양고기 및 돼지 고기로 구성되었습니다.

마찬가지로 로마 제국의 농업은 수메르 인의 기술에 영향을 받았습니다. 이 기간 동안 많은 농작물이 다른 국가와의 무역에 사용되었습니다. 또한 로마인들은 농업 활동을 최적화 할 목적으로 농장 시스템을 구축했습니다.

미국에서 주요 농산물은 오늘날 옥수수의 조상 인 테 오신 테였습니다. 그들은 또한 카카오, 스쿼시, 콩과 같은 다른 작물을 먹었습니다.

안데스 지역 (남아메리카에 위치)에서는 코카, 토마토, 파인애플, 타카코 및 땅콩이 ​​길들여졌습니다. 가축의 경우 알파카, 기니피그, 라마 등 지역의 전형적인 다양한 동물이 사용되었습니다.

- 중세 시대

아랍 농업

재배 기술이 발전함에 따라 지구상의 주민 수도 증가했습니다. 7 세기에 아랍 세계는 무역로를 만들어 생산량을 늘린 아랍 농업 혁명을 경험했습니다.

이 지역의 무역로와 도시 확장 덕분에 시금치, 근대, 가지와 같은 작물이 유럽으로 유입되었습니다. 고수풀, 육두구 및 커민과 같은 향신료의 사용도 서양에서 알려졌습니다.

아랍인들이 가장 많이 사용하는 유물 중 하나는 물을 추출하여 농작물을 관개 할 수있게했던 관람차였습니다. 이 악기는 이베리아 반도를 통해 유럽에도 도달했습니다.

유럽 ​​농업

서양에서는 수도원이 임업과 농업에 대한 정보를 수집하는 중요한 장소가되었습니다. 900 d. C., 철 제련이 개발되어 유럽 영토에서 농업 생산을 최적화했습니다.

또한 물레 방아가 완성되고 풍차가 구현되어 밀가루를 갈아서 양모를 가공하는 데 사용되었습니다. 작물의 경우 주로 밀, 보리, 귀리, 호밀, 콩 및 완두콩으로 구성되었습니다.

미국의 발견과 함께 동물과 작물의 세계적인 교류가 이루어졌습니다. 미국은 유럽인들이 옥수수, 고구마, 카사바와 같은 음식에 대해 배울 수있게했고, 신세계는 쌀, 밀, 순무에 대해 배울 수있었습니다.

-현대 농업 : 영국 혁명

16 세기와 19 세기 사이에 영국은 농업 생산량이 눈에 띄게 증가했습니다. 이것은 인클로저, 인공 선택 및 기계화와 같은 새로운 기술의 도입을 통해 달성했습니다. 이 모든 것이 기하 급수적 인 인구 증가를 가져 왔고 산업 혁명에 기여했습니다.

이 기간 동안 다양한 발명가들이 토지 경작을 완성하기 위해 인공물을 개발했습니다. 그중 Jethro Tull 재배자 (1701)는 씨앗을 더 효율적으로 뿌릴 수있었습니다.

1843 년에 시비에 대한 과학적 연구가 시작되어 질산 나트륨과 인산염과 같은 인공 비료 생산을 담당하는 최초의 공장이 건설되었습니다.

20 세기의 농업. 출처 : wikimedia commons를 통한 Ewing Galloway.

-20 세기와 오늘날

1901 년에는 최초의 가솔린 ​​구동 트랙터가 제작되었습니다. 나중에 자동으로 작물을 파종하고 이식하는 기계 수확기가 만들어졌습니다. 이를 통해 농업이 더 큰 규모와 속도로 수행 될 수있었습니다.

또한 세계화를 통해 국가들은 다양한 정보를 교환 할 수있었습니다. 그 결과 대부분의 국가가 세계의 다른 지역에서 식량을 얻었습니다. 이 현상은 조약을 맺고 국가 간 관계를 수립 할 수 있지만 의존성을 유발합니다.

오늘날 기후 변화에 대한 우려로 인해 농약이나 인공 비료를 사용하지 않는 유기 농업의 물결이 발생했습니다. 농업은 대부분의 시간 동안 생태 학적이라는 것을 명확히 할 필요가있다. 그러나 이것은 합성 물질의 발달로 19 세기에 바뀌었다.

과도한 토지 착취가 지구에 가져온 끔찍한 결과를 고려하여 많은 조직이 과거의 자연 농업 사용을 복구하려고 노력하고 있습니다. 그러나 이는 정치적, 경제적 이익에 의해 방해받을 수있는 고된 과정입니다.

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