멕시코 유카탄 의 전형적인 음료 는 매우 다양합니다. 실현을 위해 xtabentún, chaya 및 henequen과 같은 원주민 요소가 사용됩니다.
이 전형적인 음료는 히스패닉 이전 시대에 기원이 있다고 믿어집니다. 그들은 매우 단맛에서 매우 쓴맛에 이르기까지 다양한 맛과 준비되는 단순성으로 인해 매우 유명합니다.

유카탄 또는 고고학 유적지의 전통과 관습에 관심이있을 수도 있습니다.
유카탄의 대표적인 음료 5 가지
1- Xtabentún
발효 꿀로 만든 술입니다. xtabentún 꽃을 먹인 꿀벌에서 가져옵니다. 그것은 약간의 아니스, 멜리 포나 꿀, 지팡이 럼으로 만들어졌습니다.
이 술은 얼음과 함께, 단독으로, 자연적으로 또는 차갑게 제공 될 수 있습니다. 그것은 종종 소화 음료로 사용됩니다.
이 음료는 마야인이 의식 용으로 생산했습니다. 많은 역사가들은 그것이 환각 성 성질을 가진 일종의 발셰 (알코올 음료)라고 제안합니다. 이것이 그가 그들의 의식과 의식에서 트랜스에 들어가도록 도운 이유입니다.
2- 차야 물
Chaya 물은 유카탄 지역에서 매우 인기가 있습니다. 상쾌한 맛과 건강한 성분은 일년 중 더운 날을위한 진미입니다.
매우 간단합니다. 차야를 씻고 1 리터의 물을 넣고 액화합니다. 맛에 설탕과 얼음을 첨가 할 수 있습니다.
3- 차야가 들어간 파인애플

chaya가 들어간 파인애플은 chaya water와 비슷한 버전이지만 파인애플이 있습니다. Yucatecans는이 버전을 좋아합니다.
파인애플의 영양 적 이점 덕분에이 음료는 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 개선하며 소화를 촉진하고 압력을 조절하기 위해 정기적으로 섭취 할 수 있습니다.
4- 코코넛 오르 차타
코코넛 오르 차타는 유카탄에서 가장 오래된 음료 중 하나입니다. 쌀, 물, 계피, 코코넛 물, 우유 및 약간의 강판 코코넛을 믹서기에 섞어서 만듭니다. 이 혼합물은 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 설탕을 첨가하여 달게합니다.
식히는 것이 좋습니다. 상온에있을 때, 계피로 코코넛의 풍미를 강조하기 위해 얼음 조각을 놓을 수 있습니다.
5- 헤 네켄 주류

Henequen liquor는 원래 Izamal에서 생산 된 제품으로 Yucatan을 상징하는 henequen 공장을 사용하여 생산됩니다. 모든 주류와 마찬가지로 추출, 발효 및 증류 과정을 거칩니다.
많은 사람들은이 음료가 또 다른 고 알코올 음료 인 메즈 칼과 닮았다고 생각하지만 맛은 다릅니다.
참고 문헌
- Yucatán (nd)의 Henequen 산업. 2017 년 11 월 2 일 Wikipedia에서 검색 함.
- Landa, Fray. (1959). 유카탄 사물의 관계. 에디토리얼 멕시코 포 루아.
- Quero, JC (2000). 전통 음료와 과자. 멕시코, Conaculta.
- Rojas, Arturo (2017). 100 % 멕시코. 멕시코 칵테일. Larousse SA 에디션
- Torrentera, Ulises. (2001). 메즈 칼라 리아. 멕시코 파롤 리토.
