Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown 등과 같은 유명한 요리사 의 최고의 요리 문구를 남겨드립니다 .
이러한 영양 문구 나 건강에 관한 내용에 관심이있을 수도 있습니다.
-훌륭한 요리사가되고 싶다면 훌륭한 요리사와 함께 일해야합니다. 그게 바로 내가 한 일입니다 .- 고든 램지.
-이것이 제 조언입니다 : 요리하는 법을 배우고, 새로운 요리법을 시도하고, 실수로부터 배우고, 두려워하지 말고, 무엇보다도 재미있게 지내십시오 .- 줄리아 차일드.
-마음을 쓰지 않으면 조리법이 작동하지 않습니다 .- 딜란 존스.
-나는 항상 내가 요리사라고 생각하지 않는다고 말합니다. 나는 이야기꾼입니다 .-José Andrés.
-좋은 요리사는 행복을 분배하는 마법사와 같습니다 .-Elsa Schiaparelli.
-아무도 좋은 요리사로 태어나지 않고 연습을 통해 배웁니다 .- 줄리아 차일드.
-누구나 첫 번째 음식을 즐길 수 있지만, 진정한 요리사 만이 마지막 음식을 즐길 수 있습니다 .-Francois Minot.
-내 철학은 음식과 와인에 대한 지식을 향상시킬 수 있다면 밤에 더 잘 수 있다는 것입니다 .-Emeril Lagasse.
-수강 할 수있는 가장 중요한 수업은 기술입니다. 훌륭한 요리사는 훌륭한 기술자입니다 .-Jacques Pepín.
-좋은 식당은 몇 가지 실수로 구별되는 것이 아니라 그 실수를 얼마나 잘 처리하는지에 따라 구별됩니다 .- 대니 메이어.
-저에게 훌륭한 팀 없이는 훌륭한 요리사가 없습니다 .- 다니엘 불 루드.
-나는 평생 훌륭한 요리사 였지만 여전히 훌륭한 요리사가되는 법을 배우고 있습니다. 항상 새로운 것을 배우고 새로운 지평을 발견해야합니다 .-José Andrés.
-나만큼 많은 실수를 저질렀다면 나만큼 잘해줄 수있어 .- 울프 강 퍽.
-당신이 먹는 음식 이니 잘 먹으세요 .- 프란체스코 셰프.
-요리는 그렇게 어렵지 않습니다. 모든 사람은 그것을 깨닫지 못하더라도 맛이 있습니다. 훌륭한 요리사가 아니더라도 맛있는 것과 맛이 좋지 않은 것의 차이를 이해하는 것을 막을 수는 없습니다 .- Gerard Depardieu.
-당신은 전문 요리사로서 선택의 여지가 없습니다. 당신의 일부가 될 때까지 반복하고, 반복하고, 반복하고, 반복해야합니다 .- 자크 페팽.
-레스토랑 메뉴에서 직접 요리를 가져 와서 레시피 북에 넣는 것은 작동하지 않습니다. 요리사로서 자신의 음식이 무엇인지에 대한 비전을 가지고 있기 때문입니다.
-주방은 열악한 환경이며 믿을 수 없을 정도로 강한 캐릭터를 형성합니다 .- 고든 램지.
-전 요리를 해요. 제가하는 일에 엄청나게 신이납니다. 아직 성취 할 것이 많습니다 .- 고든 램지.
-요리하는 할머니와 함께 자란 셰프가 항상 요리 학원에 다니는 셰프를 이긴다. 피 속에 있어요 .- 게리 베이 너축.
-레시피에는 영혼이 없습니다. 당신은 요리사로서 조리법에 당신의 영혼을 더해야합니다 .- 토마스 켈러.
-음식은 도시의 문화를 매우 대표합니다. 장소와 사람들을 알기 위해서는 그들의 음식을 먹어야합니다 .-Emeril Lagasse.
-음식은 사람들을 다양한 수준으로 모아줍니다. 그것은 영혼과 육신의 음식입니다. 정말 사랑이야 .-Giada de Laurentis.
-음식은 사람들을 영원히 연결할 수 있습니다 .-Giada de Laurentis.
-기술은 가르치기 가장 어렵지 않습니다. 요리사의 태도가 훨씬 더 중요합니다 .-Alain Ducasse.
-요리를 맛보는 것은 기억에 남을 것입니다 .-Alain Ducasse.
-요리는 관찰에 기초한 과정으로 조리법에 완전히 집중하면 할 수없는 일입니다.
-먹는 것은 삶의 가장 중요한 측면 중 하나입니다 .- 마르코 피에르 화이트.
-셰프에게 가장 복잡한 것은 그가하는 일에 익숙해지는 것입니다 .- 다니엘 불루.
-저녁에 외식하는 대신 좋은 음식을 사십시오. 집에서 요리하는 것은 많은 애정을 보여줍니다 .- Ina Garten.
-나는 평범한 것을 가지고 그것을 특별한 것으로 바꾸는 것을 좋아합니다 .-Ina Garten.
-요리는 그림을 그리거나 노래를 쓰는 것과 같습니다 .- 울프 강 퍽.
-제게 가장 중요한 것은 최고의 재료를 사는 것입니다 .- 울프 강 퍽
-요리 할 때는 사랑의 행동이어야합니다. 딸을 위해 냉동 식품을 전자 레인지에 넣는 것은 증오 행위입니다 .- 레이몬드 블랑.
-음식은 행복 함으로 구성됩니다. 테이블은 우리가 가장 행복한 순간을 보내는 곳입니다 .- 페란 아드리아.
요리는 자연과 문화의 가장 중요한 연결 고리라고 생각합니다 .- Alex Atala.
-때로는 가장 깊은 순간에 말이 없습니다. 음식 밖에 없어 .- 최 로이.
-좋은 요리사의 임무는 그들이 배웠고 경험 한 모든 것을 다음 세대에게 전달하는 것입니다 .- 페르난 드 포인트.
-먹기 좋은 것을 다른 사람에게 제공 할 때 행복, 만족, 성취감을 찾는 것은 레스토랑을 좋게 만듭니다 .-Mario Batali.
-좋은 맛을 추구하는 셰프들은 모두 윤리가 좋다고 생각합니다 .- 댄 바버.
-우리는시, 음악, 예술 없이도 살 수 있습니다. 양심도 마음도없고 친구없이; 책없이; 그러나 문명화 된 사람은 요리사 없이는 살 수 없습니다 .-Edward Bulwer-Lytton.
-새로운 요리의 발견은 새로운 별의 발견보다 인류의 행복에 훨씬 더 많은 영향을 미칩니다 .-Anthelme Brillat-Savarin.
-당신이 요리하는 사람이 아니라면, 비켜서 요리사를 축하하세요 .- 마이클 스트라 한.
-셰프는 작은 세상의 리더입니다 .- 에릭 리퍼 트.
-셰프로서 우리는 사람들을 기쁘게하고 사람들을 먹이기 위해 요리합니다 .-José Andrés.
-부엌에있는 용기보다 노련하고 타 버린 손이 더 중요합니다 .- 니키타 두 다니.
-나는 자신이 요리사라고 생각하는 요리사보다 자신이 요리사라는 사실을 기억하는 요리사가되고 싶습니다 .- 리차드 피터슨.
-셰프가된다는 것은 당신이 훌륭한 요리사라는 것을 의미하는 것이 아니라 당신이 보스라는 것을 의미 할뿐입니다 .- 톰 콜리 키오.
-우리는 성공하기를 바랍니다. 실패해도 괜찮습니다. 그러나 우리는 중간에 착륙하고 싶지 않습니다 .-David Chang.
-훌륭한 요리사가 되려면 훌륭한 선생님이되어야한다고 생각합니다. 나는 음식을 좋아하고 먹는 것을 좋아하는 사람들을 가르치는 것을 좋아하고, 말하자면 테이블 주위에 그들을 데리고 있습니다 .-Michael Symon.
-잘 먹으려면 식당이 좋다고 말하는 비평가들에 동의하지 않습니다. 세계 최고의 햄버거를 제공하면 미슐랭 스타를받을 수 있습니다 .-David Chang.
-더 자주 요리하십시오. 공부하지 마십시오. 그냥 요리하세요.
-규칙없이. 원하는 것을하는 것을 두려워하지 마십시오. 요리에는 규칙이 없어야합니다. 나는 그런식이 싫다 .- 모리모토 마사하루.
-결점은 칼이 아니란 걸 기억하세요 .- 다니엘 불 루드.
-음식을 가지고 놀기 좋습니다 .-Emeril Lagasse.
-다음 Rachael Ray 나 Bobby Flay가 되려고하지 마세요. 이미 가지고 있습니다. 우리는 누군가가 미식의 세계에 그들의 흔적을 남기기를 바랍니다 .- 바비 플레.
-식당에서 일한다는 것은 가족의 일원이되는 것을 의미하며 때로는 다소 역기능을하는 가족이됩니다. 독립적으로 달성되는 것은 없습니다 .-Joe Bastianich.
-처음에는 음식이 당신을 대변하도록하십시오. 이렇게 짧은 시간에 얼마나 멀리 갈 수 있는지 놀라실 겁니다 .- 고든 램지.
-완벽한 것이 아닙니다. 노력한 것에 대한 만족감입니다 .- 토마스 켈러.
-음식은 삶의 필수 구성 요소입니다. 사람들은 르누아르, 모차르트, 가우디, 베켓 없이는 살 수 있지만 음식 없이는 살 수 없습니다 .- 그랜트 아차 츠.
-오믈렛을 준비하는 방법은 당신의 사람에 대해 많은 것을 드러냅니다 .-Anthony Bourdain.
-건축가가 실수하면 아이비가 자라서 덮어줍니다. 의사가 실수하면 흙으로 덮습니다. 요리사가 실수하면 약간의 소스로 덮고 새로운 조리법이라고 말합니다 .-Paul Bocuse.
-맛이 좋지 않으면 메뉴에 추가되지 않습니다 .- 헤스턴 블루 멘탈.
-진짜 음식에는 재료가없고 진짜 음식은 재료입니다 .- 제이미 올리버.
-주방 직원 사이에 링크가 있다고 생각합니다. 가족보다 주방에서 주방장과 더 많은 시간을 보냅니다 .- 고든 램지.
-버터가 두렵다면 크림을 사용하세요 .- 줄리아 차일드.
-먼저 밥을 먹고 다른 모든 걸 해요 .-MF K Fisher.
-인생은 예측할 수 없습니다. 먼저 디저트를 먹어라 .-Ernestine Ulmer.
-와인의 나이와 잔은 절대 세지 말아야합니다 .- 익명.
-좋은 음식을 먹기 위해 은색 포크가 필요하지 않습니다 .- 폴 프 루돔.
-다이어트 음식을 먹어야하는 유일한 시간은 고기가 익을 때까지 기다리는 시간입니다 .- 줄리아 차일드.
-와인으로 요리 해요. 때때로 나는 그것을 음식에 추가합니다 .-WC Fields.
-양손에 쿠키로 균형 잡힌 식단을 만듭니다 .- 바바라 존슨.
-먹고 싶어하는 사람이 최고야 .- 줄리아 차일드.
-이해하지 못하면 나라의 요리에 영향을 미칠 수 없습니다. 당신은 그것을 연구해야합니다 .- 페란 아드리아.
-요리는 예술이지만 모든 예술에는 기술과 재료에 대한 지식이 필요합니다 .-Nathan Myhrvold.
최고의 요리는 가장 간단합니다 .-Auguste Escoffier.
-재료는 신성하지 않습니다. 요리의 예술은 신성합니다 .- 타 니스 티르.
-먹는 것은 감각적입니다. 그 이상으로 당신의 감각이 당신에게주는 정보를 해석하는 것입니다 .- 안 도니 요리사.
-주방은 화학 물질이 아닙니다. 예술입니다. 정확한 측정보다 맛과 본능이 필요합니다 .-Marcel Boulestin.
오늘날 요리는 음식과 재미의 완벽한 조화이기 때문에 매우 인기가 있습니다 .-Emeril Lagasse.
-복잡하거나 기발한 명작을 요리 할 필요없이 신선한 재료로 좋은 음식 만 만들면됩니다 .- 줄리아 차일드.
-베이킹 할 때 지침을 따르십시오. 요리 할 때 자신의 취향을 따르십시오 .-Laiko Bahrs.
-토마토와 오레가노는 이탈리아 산으로 만듭니다. 와인과 타라곤은 프랑스 식으로, 간장은 중국식으로 만듭니다. 마늘이 맛있어 .- 앨리스 메이 브록.
-위험을 감수하는 것은 99 %의 시간 동안 실패하는 일을하는 것입니다 .- 페란 아드리아.
-신이 우리가 조리법을 따르기를 원했다면 할머니를주지 않았을 겁니다 .- 린다 헬린.
-생각도 잘 못하고, 사랑도 잘하고, 잘 먹지 않으면 잘 자요 .- 버지니아 울프.
-먹는 것을 말해 주면 당신이 뭔지 말해 줄게 .-Anthelme Brillat-Savarin.
-주방은 완전히 무관심한 예술입니다. 모든 훌륭한 예술가와 마찬가지로 모든 훌륭한 요리사는 요리 할만한 가치가있는 청중이 있어야합니다 .-Andre Simon.
-인생은 파스타와 마법의 조합입니다 .- 페데리코 펠리니.