호박씨 : 신체적, 정신적 건강을위한 12 가지 이점 - 영양물 섭취 - 2026

호박씨 의 건강상의 이점 은 많습니다. 전립선 건강을 개선하고, 기억력과 수면을 개선하고, 암과 심혈관 질환을 예방하고, 항산화 물질이 풍부하며, 아래에서 설명 할 다른 특성이 있습니다.

호박씨라고도 불리는이 식용은 그 이름에서 알 수 있듯이 호박 내부에서 나옵니다. 말린 과일로 분류되는이 유형의 파이프는 다른 이름을 사용합니다. 더 널리 퍼진 이름과 함께 "pepitoria seed"또는 직접 "pepitas"와 같은 다른 이름이 추가됩니다.

맛에 관해서는 우리 입맛에 거의 풍미가 나오지 않아 약간의 달콤함을 보여줍니다. 그 질감은 부드럽고 바삭 바삭합니다.

또한, 우리 몸에 유익한 영양소가 무한한, 우리 몸에 가장 긍정적 인 씨앗 중 하나이며 조금 후에 이야기 할 것입니다.

호박씨의 건강상의 이점

1-«외로운»에 대한 보호

현재 이러한 유형의 씨앗을 섭취하면 우리 몸은 여러 기생충을 방어하고 예방할 수 있으며 그중 촌충이 두드러집니다. 이 종류의 벌레는 드물게 심각하지만 종종 소화 문제를 일으 킵니다.

이 기생충을 제거하기 위해 총 50g의 씨앗을 으깨서 약간의 물과 함께 설탕이나 꿀과 섞는 것이 좋습니다. 이것은 아침, 간식, 저녁의 세 번으로 나누어 하루의 유일한 식사로 먹어야합니다.

2- 단백질 기여

호박씨는 단백질 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다. 우리가이 파이프를 섭취하는 100g마다 우리는 일상 생활에 필요한 단백질의 절반을 우리 몸에 제공합니다.

미국 농무부 (미국)에 따르면 호박씨 한 컵은 총 11.87g의 단백질을 제공합니다.

이러한 이유로, 이러한 유형의 음식을 사용하면 단백질이 풍부하지만 다른 덜 유익한 영양소가있는 붉은 육류의 훌륭한 대안으로 번역 될 수 있습니다.

3- 당뇨병 질병 예방

췌장의 자극 기능은 다양한 수준의 혈당 (포도당)을 조절하는 데 도움이되는 식품에 포함될 수 있음을 의미합니다. 따라서 이러한 유형의 파이프는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 완벽한 음식으로 작용합니다.

4- 그들은 전립선의 건강을 향상시킵니다.

여러 조사에서 호박씨가 양성 전립선 비대증과 같은 전립선에서 파생 된 질병에 대한 강화 작용을하는 것으로 확인되었습니다.

이것은 식물 스테롤이라고 불리는 내부에서 찾을 수있는 화합물 덕분에 생성됩니다. 다른 연구에 따르면 몇 가지 화학 물질이 테스토스테론을 디 하이드로 테스토스테론으로 전환시켜 결과를 더욱 최적화하는 데 도움이됩니다.

5- 소변 소염

호박씨를 사용하기로 결정하면 결과적으로 방광에 반응이 나타납니다. 이것은 쉽게 이완 될 수 있도록 감소되고 수축됩니다.

호박씨는 방광염이나 기타 관련 감염, 요실금, 심지어는 같은 성질의 방광 박리 및 자극으로 고통받는 경우 소독제로 표시됩니다.

6- 그들은 스트레스와 우울증에 맞서 싸 웁니다

Shape 잡지가 발표 한 연구에 따르면 호박씨에서 발견되는 성분 인 L- 트립토판이 우리의 행복 수준을 높여 스트레스와 스트레스에 맞서 싸우는 것으로 나타났습니다. 우울증.

7- 수면 수준 향상

유명한 신문 The Times of India는이 음식을 섭취하면 L- 트립토판 덕분에 매일 밤 조금 더 잘 수 있다고 지적했습니다.

같은 기사에서 중장기 수면 효과를 얻으려면 잠자리에 들기 직전에 호박 씨앗 몇 개를 섭취하는 것이 좋습니다.

8- 메모리 향상

암기 능력을 향상시키는 데 도움이되는 음식에는 아몬드 나 호두와 같은 다른 견과류와 함께 호박씨가 포함됩니다.

공부를하거나 어떤 이유로 든 기억력을 발휘해야한다면 주저하지 말고이 음식으로 영양을 공급하십시오.

9- 풍부한 항산화 제

호박씨는 함유 된 항산화 제의 양이 특징입니다. 그들 중 일부는 pinoresinol, medioresinol 및 lariciresinol과 같은 리그난입니다.

이러한 항산화 제의 생성은 비타민 E 때문입니다.

10- 암 예방

호박을 섭취하면 여러 종류의 종양을 예방할 수 있다는 것이 입증되었습니다. 이 혜택은 무엇입니까?

주로 암과 싸우고 훨씬 더 효과적이고 정확한 방법으로 암을 예방하는 데 도움이되는 호르몬 DHEA 덕분입니다.

11- 심혈관 질환 예방

파이프는 다양한 심혈관 질환에 대한 탁월한 전투기입니다. 위에서 언급 한 항산화 제와 함께 신체에 중요한 이점을 제공하는 다량의 불포화 지방산으로 인해 대부분.

12- 폐 점액 제거

마지막으로,이 건강 식품은 폐에서 점액 제거제로 두드러진다는 점에 유의해야합니다.

이 점액은 박테리아를 제거하는 데 매우 유용한 두꺼운 액체이지만 과도하게 생성되면 호흡기에 문제를 일으킬 수 있습니다.

전 세계의 호박씨

이 종자의 사용은 전 세계적으로 널리 퍼져 있지만 가장 많이 소비되는 곳은 유럽과 미국입니다. 구대륙, 특히 중부 및 동부 지역에서는 요리를 기름으로 사용하는 것이 일반적으로 특징적입니다.

눈에 띄는 사례는 그리스의 경우 껍질을 벗기거나 볶지 않고 옛날 방식으로 소비됩니다. 식사에 큰 도움이됩니다.

멕시코의 전통적인 공식은 먼저 튀기고 구워내는 것입니다.

미국에서는이 음식의 계절 인 가을철에 그 사용이 매우 인기가 있습니다.

호박 씨앗의 구성

호박 파이프의 일련의 이점을 나열 했으므로 주요 구성 요소 중 일부를 컴파일했습니다. 이 섹션에서는 위에 제공된 정보를 더 잘 분석 할 수 있도록 조금 더 지정합니다.

한편으로는 25-30 %의 단백질로 구성되어있어 쿠커 비틴을 강조합니다. 하루에 약 100g의 씨앗을 먹는 것은 우리 몸이 필요한 영양소를 모으는 데 필요한 단백질 섭취량의 총 54 %를 나타냅니다. 반면에 지질은 호박씨에서 높은 비율을 나타내는 경향이 있으며 때로는 35 %를 초과합니다.

또한 셀레늄, 망간, 아연 또는 구리와 같은 미네랄 외에도 토코페롤 형태의 C 또는 E와 같은 다양한 함침 비타민을 발견합니다.

오일은 또한 파이프 구성의 최대 35 %를 차지하는 경향이 있기 때문에 필수 액체가됩니다 (배균에서이 양을 증가).

마찬가지로, 나트륨과 칼륨 외에도 리보플라빈 (비타민 B2), 판토텐산 및 엽산과 같은 다른 유형의 물질을 찾을 수 있습니다.

이 마지막 물질과 관련하여 국립 과학 아카데미 의학 연구소는 성인에게 하루 4.7000 밀리그램의 칼륨 섭취를 권장하고 있으며, 이는 호박 씨앗 덕분에 보완 할 수 있습니다. 섭취 한 컵당 총 588 밀리그램을 제공합니다.

불포화 지방 함량은 약 9 ~ 21 %이며 총 지방 비율은 11 ~ 52 %입니다.

호박씨 준비

자, 호박 파이프는 어떻게 준비하나요? 먼저 호박에서이 씨앗을 추출해야합니다. 차례로, 우리는 몇 시간 동안 소금으로 가득 찬 냄비에 담가야합니다.

그 후, 우리는 "맛"을주기 위해 소금 한 꼬 집을 추가하는 방식으로 팬에 구운 것을 시작할 수 있습니다. 어떤 경우에는이 단계에서 일종의 두더지가 사용되며 일반적으로 "pepián"또는 "pipián"으로 알려져 있습니다.

끝내고 마지막 단계로, 우리는 그들을 쉴 수 있도록 준비하고 봉사 할 준비가 된 상태로 둘 것입니다.

간단하고 건강한 세 가지 레시피

코울 슬로, 사탕무, 호박씨

성분 :

• 1/2 양배추
• 비트 1 개
• 호박씨 50g
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 식초
• 소금

예비:

먼저, 잘게 썬 양배추 잎을 씻으십시오. 그런 다음 물이 가득 찬 냄비에 비트를 넣고 약 6 분 동안 덮습니다. 다 되었으면 작은 입방체로 깍둑 썰기하고 이미 다진 배추에 넣습니다.

마지막으로 호박씨로 마지막 손질을 해주면 팬에 구워야합니다. 우리가이 간단한 과정을 수행했을 때 남은 것은 바로 그것을 먹기 위해 서빙하는 것입니다.

호박씨 모조와 구운 무화과를 곁들인 메추라기

성분 :

• 메추라기 2 개
• 무화과 4 개
• 파 1 개
• 닭고기 육수 250ml
• 올리브유
• 소금
• 후추
• 로즈마리 1 개
• 모조의 경우 :
• 호박씨 4 큰술
• 7-8 절인 고추 고추
• 튀긴 빵 1 조각
• 닭고기 육수 50ml
• 물
• 식초
• 파슬리

예비:

이 실현에는 주방에서 약간의 민첩성이 필요하지만 여전히 간단한 방법입니다.

메추라기를 청소하고 반으로 줄이는 것으로 시작합니다. 우리는 간을 사용하여 소금, 후추, 로즈마리, 양파 및 닭고기 육수와 함께 작은 냄비에 넣습니다. 우리는 준비 15-20 분 후에이 긴장을 놓을 것입니다.

우리는 또한 무화과를 가지고 작업 할 것이며, 우리는 또한 반으로 자르고 고기와 함께 소스에 넣을 것입니다. 나중에 우리는 기름, 소금, 후추로 그릴에서 8 분 동안 구울 것입니다.

블렌더에서 모조 소스를 닭고기 육수, 식초, 파이프, 칠리, 튀긴 빵, 물, 파슬리와 결합하여 만듭니다.

우리는 결국 모조에 메추라기를 뿌려 접시에 담기 위해 볶습니다. 무화과를 곁들인 소스와 모조를 조금 더 뿌립니다.

물냉이와 호박씨 샐러드

성분 :

• 물냉이 125g
• 부르고스 치즈 100g
• 호박씨 15g
• 해바라기 씨 15g
• 건포도 25g
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 식초
• 소금

예비:

의심 할 여지없이, 이러한 유형의 재료로 찾을 수있는 가장 풍부하고 간단한 요리법 중 하나입니다.

처음부터 물냉이를 조심스럽게 씻어서 이미 마른 그릇에 담아 야합니다. 이제 우리는 건포도와 파이프와 함께 작은 입방체로 자른 부르고스 치즈를 가져갑니다.

이 모든 재료를 섞은 후 기름, 소금 및 식초 드레싱을 추가하면 요리가 완성됩니다.