산성 식품 의 빈번한 섭취 는 원치 않는 방식으로 신체에 영향을 미칠 수 있으므로 피해야 합니다. 예를 들어, 단백질이나 설탕과 같은 많은 산성 음식을 포함하는 식단은 소변에서 산의 높은 생산을 생성하여 다른 부정적인 영향 중에서도 신장 결석의 잠재적 생성을 초래할 수 있습니다.
일부 건강 전문가들은 산성 식품을 많이 섭취하면 뼈와 근육이 손상 될 수 있다고 추측합니다. 이것은 뼈에 칼슘이 포함되어 있기 때문에 발생합니다. 칼슘은 혈액이 산성이되었을 때 혈액의 pH 균형을 회복하기 위해 사용됩니다.
붉은 고기는 가장 산성이 강한 음식 중 하나입니다.
일부 증거에 따르면 다크 소다에서 흔히 발견되는 인산은 골밀도 손실과 관련이 있습니다. 이것은 특히 개인의 식단에서 소다가 우유 소비를 대체하는 경우입니다.
반면에 산성 pH는 암, 간 문제 및 심장 문제가 발생할 위험을 증가시킬 수 있다고 믿어집니다. 그러나 모든 산성 식품이 신체에 동일한 영향을 미치는 것은 아닙니다. 이런 이유로 우리가 피해야 할 모든 음식 목록을 결정하는 것은 어렵습니다.
진실은 모든 의사가 한 가지 점에 동의한다는 것입니다. 인간이 과일과 채소가 풍부한 알칼리성 식단을 먹는 것이 이상적이라는 것입니다. 이것은 잠재적 인 건강 문제를 방지하고 혈액의 pH를 건강한 수준으로 유지하기위한 것입니다.
식품의 산도는 무엇입니까?
pH 값은 물질이 산성, 알칼리성 또는 중성인지 여부를 나타냅니다. 이런 식으로 물질의 pH 값이 0에서 7 사이이면 산성으로 간주됩니다.
반면에 물질의 pH 값이 7보다 크고 14보다 작 으면 알칼리성으로 간주됩니다. pH가 7에 해당하는 물질은 중성으로 간주됩니다.
식품에서 이것의 예는 물이며, 증류시 7과 동등한 pH에 도달합니다. 즉, 산성도 알칼리도 아닙니다.
산성 식품을 피하는 이유는 무엇입니까?
물질마다 pH 수준이 다르듯이 신체의 다른 부위에도 pH 수준이 다릅니다.
따라서 혈액의 이상적인 pH는 7.35에서 7.45 (약 알칼리성) 사이 여야합니다. 그러나 산성도는 음식 분자를 더 쉽게 분해하는 데 도움이되므로 위의 pH는 3.5 여야합니다.
음식 섭취는 혈액의 pH를 변화시키기 때문에 우리 몸의 작동 방식에 즉각적인 영향을 미칩니다.
따라서 산성 식품을 섭취하면 혈액의 pH가 산성이되어 우리 몸에 부정적인 영향을 미칩니다. 이런 식으로 모든 사람들이 알칼리성 식품을 기반으로 한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
혈액 pH의 변화
pH가 4.6 이하인 식품은 산성으로 간주됩니다. 이러한 음식을 섭취하면 일반적으로 혈액의 pH가 변경되고 조직의 산소 공급이 어렵습니다.
이런 일이 발생하면 신체의 세포가 제대로 기능하는 데 필요한 산소 공급을 중단합니다.
따라서 이러한 세포로 구성된 기관도 제대로 작동하지 않고 신체가 살아가는 데 필요한 모든 기능을 수행 할 수 없게됩니다.
신장 결석
혈액의 pH가 더 산성이되면 소변도 더 산성이됩니다. 이는 신장이 혈액을 여과하여 그 안에 존재하는 독성 물질을 제거하고 혈액에 존재하는 산도를 유지하기 때문입니다.
소변이 산성이면 요산 결석으로 알려진 일종의 신장 결석이 생길 가능성이 높습니다.
이러한 유형의 결석은 요로를 막아 결석이있는 사람에게 불편 함을 유발할 수 있습니다. 매우 심각한 경우에는 신장 결석이 위험한 방식으로 사람의 신장을 손상시킬 수도 있습니다.
위장 문제
어떤 사람들은 산성 음식을 섭취 한 후 복통을 호소합니다. 그러나 오늘날 이러한 유형의 음식이 복통을 유발하는지 여부를 판단하는 것은 불가능합니다.
이 문제와 관련하여 복통은 사람의 건강 상태에 따라 각 시스템의 개별적인 반응에 따라 달라진다고합니다.
위는 산도로부터 자연적으로 보호되는 기관입니다. 그렇지 않다면 그는 자신의 산으로 부식 될 것입니다.
그러나 소화 장애가있는 사람은 다량의 산성 식품을 섭취 할 때 소화 역류 또는 위궤양이 발생할 가능성이 더 높습니다.
기타 질병
산성 음식을 섭취 할 때 신체에 영향을 미칠 수있는 다른 질병이 있습니다. 여기에는 산성 환경이 암세포의 성장을 촉진하기 때문에 암이 포함됩니다.
혈액의 pH가 산성이면 간을 적절하게 청소할 수 없기 때문에 간 중독도 포함됩니다.
혈액의 pH가 산성이되면 골밀도도 손상됩니다. 이것은 칼슘 (알칼리성 미네랄)이 뼈에서 혈액으로 여과되어 산성이 될 때 동일한 pH를 중화시키기 때문에 발생합니다.
피해야 할 산성 식품
산성 식품 섭취로 인해 문제가 있다고 의심되는 사람은 증상을 개선하기 위해 식단을 변경하는 것이 가장 좋습니다. 섭취를 조절하는 것이 권장되는 산성 식품 중 일부는 다음과 같습니다.
곡물 및 시리얼, 설탕, 일부 유제품 파생물, 생선, 가공 식품, 붉은 육류, 가공육 및 소시지, 단백질이 풍부한 영양 보충제, 청량 음료 및 블랙 콜라, 초콜릿, 커피, 민트, 맥주 및 알코올 음료, 토마토 소스, 그리고 겨자.
레몬, 포도, 파인애플, 사과, 복숭아, 망고, 오렌지, 토마토, 자몽, 석류, 라임, 블루 베리와 같은 과일도 pH가 낮습니다.
이것은 그들이 더 산성임을 의미합니다. 다른 음식과 함께 감귤류는 위장병 발병에 기여할 수 있습니다. 섭취를 제한하기 위해 어떤 과일이 산성인지 아는 것이 중요합니다.
참고 문헌
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