좋은 식습관의 시리얼은 무엇이며 무엇입니까? - 영양물 섭취

곡물은 좋은 음식의 판의 중요한 부분 이 제대로 시민권 피드를 얻을 체중을 안정화하기 위해 구현이 영양 계획의 세 가지 기본 기둥 중 하나.

"잘 먹는 접시"또는 "건강한 식사 접시"라고도하는 좋은 식사 접시는 제안 된 MyPlate 계획의 결함을 강화하기 위해 하버드 대학의 영양 전문가가 만든 식사 계획입니다. 미국 농무부에 의해.

이 기사에서는 곡물 그룹에 대해 좀 더 자세히 살펴보고이 그룹의 일부인 곡물과 그 이점에 대해 특별히 언급합니다.

좋은 식생활의 접시에서 어떤 곡물을 찾을 수 있습니까?

곡물은 에너지를 제공하는 탄수화물이 풍부하기 때문에 인간 식단의 필수 요소입니다. 영양가 외에도 시리얼은 풍부하기 때문에 인기가 있습니다.

그러나 모든 곡물이 모든 지역에서 풍부한 것은 아니므로 각 지역에는 기본 식단의 일부인 독특한 곡물이 있습니다.

예를 들어, 유럽과 인도에서는 밀이 가장 많이 소비되는 곡물입니다. 중국, 일본, 한국에서는 쌀입니다. 중앙 아메리카에서는 옥수수입니다.

가장 일반적인 곡물

좋은 식생활의 접시에 포함 된 가장 일반적인 곡물은 쌀, 옥수수, 밀, 보리, 아마란스 및 호밀입니다.

옥수수, 쌀, 밀은 전 세계 총 곡물 생산량의 87 %를 차지합니다.

아마란스

아마란스는 주로 중앙 아메리카에서 소비되는 시리얼입니다. 이 곡물에는 소화 최적화와 혈액 순환 증가가 두드러지는 몇 가지 이점이 있습니다.

쌀

쌀은 가장 인기 있고 잘 알려진 곡물 중 하나입니다. 전 세계 모든 국가에서 소비되지만, 추운 기온에서는 자랄 수 없기 때문에 열대 기후 지역에서만 생산됩니다. 현미는 비타민 B가 풍부한 기존 쌀 유형 중 하나입니다.

보리

이 시리얼은 높은 영양 성분으로 인해 인기가 있습니다. 또한 밀크 쉐이크를 만드는 데 사용됩니다.

반면 보리는 천식, 관절염, 비만, 고혈압, 변비 및 일부 피부 상태를 치료하는 데 사용됩니다.

호밀

호밀은 추운 기후에서 자랍니다. 빵, 맥주, 위스키 및 보드카를 생산하는 데 사용됩니다. 이 시리얼은 소화 시스템의 효율성을 높이고 (체중 감량에 도움이 됨) 혈압을 낮추며 일부 유형의 암을 예방합니다.

옥수수

옥수수는 밀, 쌀과 함께 가장 잘 알려진 곡물 중 하나입니다. 이를 통해 옥수수 가루, 구운 콘플레이크, 팝콘 등 다양한 제품이 생산됩니다.

밀

이 시리얼은 호주, 북미, 유럽 및 뉴질랜드와 같은 온대 지역에서 생산됩니다.

밀을 사용하면 밀가루, 빵, 귀리, 파스타, 쿠키 또는 뮤 즐리와 같은 다양한 제품이 만들어집니다.

건강을 위해 곡물 섭취의 이점

전원

곡물은 식단에서 총 열량의 30 %를 제공하기 때문에 인간의 주요 에너지 원입니다. 일부 아시아 국가에서는 곡물이 최대 80 %의 칼로리를 제공한다는 점에 유의해야합니다.

미네랄 함유

에너지를 제공하는 것 외에도 곡물에는 미네랄이 포함되어 있습니다. 마그네슘, 인, 칼륨 및 칼슘은 다량으로 존재하는 반면 아연, 구리 및 망간은 소량으로 발견됩니다.

암 예방

통 곡물을 섭취하면 유방암에 걸릴 확률이 낮아집니다. 또한 일부 연구에 따르면 통 곡물과 고 섬유질 곡물을 기반으로 한 제품을 섭취하면 대장 암을 예방할 수 있습니다.

결장의 변비 및 기타 장애 예방

곡물에는 소화 과정에 기여하고 변비를 예방하는 섬유질이 포함되어있어 소화 시스템을 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다. 현미와 같은 일부 곡물에는 완하제가 있습니다.

혈당 수치를 유지합니다.

곡물의 섬유질은 음식에서 포도당 분비를 늦추어 혈당 조절에 도움이됩니다.

단백질 제공

곡물에는 글루텐과 같은 다양한 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질 함량은 시리얼마다 다르지만 일반적으로 단백질 함량은 6 %에서 12 % 사이입니다.

비타민 공급원

곡물에는 비타민 B가 풍부합니다. 거의 모든 곡물에 비타민 C, 특히 옥수수가 포함되어 있습니다. 시리얼 곡물에서 추출한 오일에는 비타민 E가 풍부합니다.

맛있는 접시의 특징

이 음식 가이드는 미국 외에도 이미 존재하는 음식 피라미드를 보완하기 위해 멕시코와 같은 다른 국가에서 구현되었습니다.

Good Eating Plate는 사람들이 무엇을 먹을지 선택할 수 있도록 자세한 가이드를 제공합니다. 이 가이드에서 음식은 세 그룹으로 나뉩니다.

야채와 과일 : 비타민 공급원. 풍부하고 다양 하게 섭취해야합니다 .
콩과 식물 및 동물성 식품 :이 두 요소는 모두 단백질 함량이 높기 때문에 같은 그룹에 속합니다. 붉은 육류, 가공육, 베이컨 및 치즈의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 대신 콩, 견과류 및 생선의 소비가 촉진됩니다.
곡물과 괴경 : 에너지 원. 이 가이드에 따르면 현미, 통밀 빵 및 파스타와 같은 통 곡물 및 그로부터 파생 된 제품의 소비를 늘려야합니다. 반대로 가공 미, 흰빵 등 정제 곡물 소비를 줄여야한다.

또한 건강한 지방과 물이 포함되어 있습니다. 좋은 식생활의 접시는 올리브 또는 카놀라와 같은 식물성 기름의 사용을 권장합니다. 그는 또한 버터와 트랜스 지방의 섭취를 제한 할 것을 조언합니다.

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좋은 식습관의 시리얼은 무엇이며 무엇입니까? - 영양물 섭취 - 2025