소화 기계 : 부품, 기능, 질병 - 해부학 및 생리학 - 2025

소화 시스템은 폐기물 물질의 방출을 중재뿐만 아니라, 수집, 처리, 소화와 음식의 영양소의 흡수 과정에 참여하는 모든 기관들로 구성되어있다.

소화계를 구성하는 주요 구조는 입, 침샘, 식도, 위, 췌장, 간, 담낭, 소장, 대장 및 항문의 구성 요소입니다.

사용자 : Arcadian (이 파일은 Illu dige tract.jpg에서 파생 됨), Wikimedia Commons를 통해

이 속이 빈 기관은 사슬 형태로 연결되어 음식의 통과를 매개하고 소화 시스템을 통해 진행됨에 따라 다양한 변형을 겪습니다.

일반적으로 소화관은 외부에 두 개의 구멍이있는 구조로, 물질의 출입을 조절하는 괄약근에 의해 형성됩니다. 소화 과정이 시작될 때 섭취 한 음식은 기계적, 화학적 및 박테리아의 힘과 접촉합니다.

치료의 첫 번째 단계 후 영양 물질은 운하를 통과하여 소화액의 효소와 혼합됩니다. 적절한 처리를 통해 음식이 흡수되고 영양분이 순환계로 전달됩니다. 배변 현상에서 폐기물은 통제 된 방식으로 제거됩니다.

소화 시스템은 동물 그룹과 영양 습관에 따라 크게 다릅니다.

수유 유형

동물계에서는 식량을 얻고 동화하는 방법이 매우 다양합니다. 수생 무척추 동물, 원생 동물, 기생충과 같은 유기체는 특정 기관의 도움 없이도 신체 표면을 통해 음식을 흡수 할 수 있습니다. 이 과정은 환경에있는 영양소를 포착하는 것으로 구성됩니다.

신체 표면을 통한 영양 분자의 흡수는 세포가 고체 (식세포 증) 또는 액체 (피노 사이토 시스) 분자를 차지하는 세포 내 이입에 의해 수행 될 수 있습니다. 이 과정에서 세포는 입자를 둘러싸고 소포를 형성합니다.

여과에 의해 먹이를 줄 수있는 수생 동물이있어 수성 환경에서 희석 된 먹이를 포획합니다. 그들은 일반적으로 식물성 플랑크톤 또는 동물성 플랑크톤을 섭취합니다. 이러한 동물 계통에는 특히 해면 해면, 팔 족류, 튜니 케이트 또는 바다 멍청이가 포함됩니다.

동물의 복잡성이 증가함에 따라 음식의 섭취와 소화를위한 특수 구조가 나타납니다.

일부는 유동식을하고 영양소 흡수에 중점을 둡니다. 이 그룹에는 헤 마토 파지 (혈액을 먹는 동물), 일부 벌레, 절지 동물 및 람 프리, 해그 피시 및 일부 박쥐와 같은 일부 화음이 있습니다.

소화기 계통의 유형

생리 학적으로 소화 시스템은 다음 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 즉, 다음 "일괄"음식이 도착하기 전에 음식을 포획하고 폐기물을 제거하는 공동이있는 배치 반응기입니다. 이 유형의 튜브에는 재료의 출입을 허용하는 단일 개구부가 있습니다.

또 다른 그룹은 이상적인 연속 흐름 교반 식 탱크 반응기로, 다음과 같은 방식으로 작동합니다. 시스템은 공급 물을 받고 이전 사례와는 반대로 연속적으로 수행 할 수 있습니다. 음식물은 덩어리로 변형되어 가공 후 구멍이 이미 가득 차면 제거됩니다.

마지막으로, "bolus"는 소화관을 통해 이동할 때 처리되고 소화되는 음식의 분리 된 부분을 의미하는 유동 볼 루스 반응기가 있습니다. 척추 동물에서 소장은 이런 방식으로 작동합니다.

소화 시스템의 유형은 상호 배타적이지 않습니다. 장기에 하나 이상의 전략을 결합한 동물이 있습니다.

소화 기계의 일부 (장기)

용어 "소화"는 소화 효소에 의해 수행되는 세포 내 소화, 또는 영양소의 동화 및 흡수에 전념하는 진정한 기관에 의해 프로세스가 수행되는 세포 외 소화를 지칭 할 수있다.

소화관의 가장 뛰어난 특징 중 하나는 운동성이라고하는 수축 능력입니다.

이 운동 속성은 근육계의 존재로 인해 발생합니다. 이러한 움직임 덕분에 섭취 된 물질은 튜브를 통해 이동할 수 있으며 기계적으로 분쇄되어 위액과 혼합됩니다.

기능적 및 구조적 관점에서 소화관은 두부, 전방, 중간 및 후방의 네 영역으로 나눌 수 있으며, 여기서 음식물 수용, 저장, 소화 및 영양분 및 물 흡수 현상이 발생합니다.

일반적으로 척추 동물의 소화에 관여하는 기관은 다음과 같습니다.

두부

입

이 영역은 개인의 두개골에 있으며 음식을받는 역할을합니다. 그것은 영양 물질이 들어가는 외부로의 개구부로 구성됩니다. 그것은 음식을 잡아서 입, 구강, 인두, 치아, 혀 및 침샘이라고 부를 수있는 특정 조각으로 구성됩니다.

음식이 들어가는 공통 경로가 있고 가스 교환도 발생한다면, 섭취 한 음식과 공기를 적절한 채널로 안내하는 밸브 역할을하는 구조가 있어야합니다.

언어

혀는 이전에 씹은 음식을 삼키는 과정에 참여하는 근육질의 부피가 큰 기관입니다. 그 안에는 미각 시스템에 적극적으로 참여하고 음식의 풍미에 앞서 반응하는 일련의 화학적 수용체 (미뢰)가 있습니다.

침샘

타액선은 음식물 통과에 도움을주는 물질 인 타액 분비를 담당합니다. 타액에는 또한 소비 된 물질의 분류 및 처리에 기여하는 소화 효소가 포함되어 있습니다.

이러한 효소 중에는 지질 분해에 관여하는 탄수화물과 리파아제의 분해에 관여하는 α- 아밀라아제가 있습니다. 또한 타액에는 면역 글로불린과 리소자임이 풍부합니다.

전방 : 식도

전방 관의 주요 기능은 음식의 전도, 저장 및 소화 과정입니다. 그것은 식도와 위의 두 가지 구조로 구성됩니다.

식도의 기능은 두부 부위에서 위장으로 음식을 운반하는 것입니다. 특정 동물에서는 저장 기능이있을 수 있습니다.

식도의 길이는 약 25cm이고 위와 연결되어 음식이 통과 할 수있는 괄약근이 있습니다. 이 수축 구조는 위 내용물이 식도로 되돌아가는 것을 방지합니다.

전방 : 위

중도와 함께 위는 대부분의 소화가 이루어지는 물리적 영역입니다. 이 기관에서는 펩시노겐과 염산의 효소 분비가 발생하여 산성 pH로 인해 펩신을 활성화시키는 환경을 만듭니다.

마찬가지로 위는 기계적으로 수축하여 음식을 섞을 수 있습니다. 동물의 식단에 따라 다양한 유형의 위가 있습니다. 음식이 위장에 도달하면 chyme (이전에는 bolus라고 함)로 변형됩니다.

인간의 경우 위는 횡경막 아래의 왼쪽 복부에 위치합니다. 그것은 네 부분으로 구성됩니다. 심장은 식도를 연결하는 영역으로, 안저라고하는 윗부분과 몸이라고하는 중앙 영역을 따릅니다. antrum은 아래쪽 영역이며 마지막으로 십이지장과 통신하는 유문이 있습니다.

얇은 중간 기관

중간 관은 소장으로 구성되어 있으며 십이지장, 공장 및 회장의 세 부분으로 나뉩니다.

첫 번째 부분은 상대적으로 짧은 영역으로 체액과 점액을 분비하고 간과 췌장의 덕트에서 분비물을받는 역할을합니다.

간세포는 담즙 염을 생성하는데, 이는 지방을 유화하고 위장에서 유래 한 산도를 중화시키는 역할을합니다.

췌장은 적절한 소화에 필수적인 리파제 및 탄수화물과 같은 효소가 풍부한 췌장 주스를 생성하며 담즙과 마찬가지로 중화 과정을 돕습니다.

공장은 소화 및 흡수 과정에 참여하고 또한 체액을 분비합니다. 마지막 섹션 인 회장은 주로 영양소 흡수를 담당합니다.

장은 섭취 한 물질의 처리 및 소화에 기여하는 원생 동물, 곰팡이 및 박테리아와 같은 다양한 유형의 유기체와의 공생 관계를 선호하는 영역입니다. 또한 이러한 유기체의 대부분은 비타민 합성에 중요한 역할을합니다.

장 상피의 구조는 영양분을 흡수하는 표면의 증폭에 기여합니다.

후부-두꺼운 본능

후방 기관은 폐기물의 저장 및 제거 과정을 지시하는 것 외에도 혈액으로 돌아가는 이온과 물의 흡수를 담당합니다. 대장 또는 결장으로 구성되어 있으며 이름에서 알 수 있듯이 얇은 것보다 직경이 더 큽니다.

이 영역은 박테리아 소화에 중요한 역할을하며, 특히 초식 먹이를 먹는 포유류에서 많은 수의 미생물을 보유합니다.

박테리아의 수는 구조의 전반부에 특히 풍부합니다. 결장은 수정 된 흐름 볼 루스 반응기처럼 동작합니다.

직장과 항문

결장의 마지막 부분은 더 넓고 직장이라고 불리며,이 부위는 배설물의 저장소 역할을합니다. 이 과정은 밸브 역할을하는 항문을 통한 자발적인 배변 행위로 끝납니다.

풍모

모든 유기체는 복잡하고 고도로 정돈 된 구조를 유지하기 위해 에너지가 필요합니다. 이 에너지는 식품의 화학적 결합에서 추출되어야합니다.

소화 시스템은 음식의 소화 과정과 탄수화물, 단백질 및 지질과 같은 영양소의 흡수 과정과 직접 관련된 일련의 기관으로 구성됩니다.

소화 시스템의 두 가지 주요 기능을 언급 할 수 있습니다. 음식을 신체에 쉽게 흡수되는 물질로 바꾸는 것과 신체의 다른 조직으로 운반되는 이러한 영양 제품을 섭취하는 것입니다.

이러한 기능을 수행하기 위해 소화 시스템은 신경 충동, 소화 효소의 존재 및 담즙 염, 펩타이드, 아민 등과 같은 물질의 분비를 필요로합니다.

많은 동물의 소화 시스템은 소화 과정에 기여하는 미세 유기체가 서식하는 영역입니다.

마지막으로 소화 시스템은 소화 과정에서 흡수되지 않은 물질과 음식의 산화 과정에서 발생하는 노폐물을 대변의 형성과 배출을 통해 신체에서 제거하는 역할을합니다.

어떻게 작동합니까? (소화 과정)

삼키고 위장으로 운반

소화 과정은 타액선의 분비물 덕분에 적절하게 윤활유를 바른 입의 일부를 통해 음식을 받아들이고 삼키는 것으로 시작됩니다.

음식은 치아에 의해 기계적으로 분쇄되고 입안에서의 조작은 혀의 도움을받습니다.

화학적 소화 과정 (특히 탄수화물 분해)은 타액에 효소가 존재하기 때문에 발생합니다. 음식을 삼킬 때 이러한 효소는 위의 산성 pH에 의해 변성 될 때까지 계속 작용할 수 있습니다.

음식을 삼킨 후 혀는 부드러운 입천장 덕분에 비강이 닫히는 인두로 밀어 넣습니다. 식도에 도달하면 연동 운동이 물질을 위로 향하게합니다. 삼키는 행위는 식도의 초기 영역에 근육이 있기 때문에 자발적입니다.

소화의 초기 단계는 음식이 저장되고 소화액과 혼합되는 위장에서 발생합니다.

뱃속의 소화

이 물질은 심장 괄약근을 통해 위장으로 들어갑니다. 여기에서 연동 운동으로 사람의 경우 약 3 분마다 충전이 가능합니다.

이 "J"모양의 기관에는 하루에 약 2 리터의 위액을 분비하는 땀샘이 있습니다. 분비물은 점액, 펩시노겐 및 염산으로, 각각 잔 세포, 주 세포 및 정수리 세포에서 생성됩니다.

펩시노겐은 자 이모 겐으로 효소의 전구체이며 아직 촉매 작용을 할 준비가되지 않았습니다. 펩시노겐은 환경이 산성 일 때 단백질을 작은 폴리펩티드로 가수 분해 할 수있는 효소 인 펩신을 생성합니다.

펩신과 함께 식품에서 발견되는 단백질의 분해에 기여할 수있는 일련의 효소가 있습니다.

지속적으로 분비되는 소량의 위액이 있지만 음식이 있으면 (시각적 또는 후각 적 자극에 의해) 분비가 증가합니다.

장 점막은 화학적 및 기계적 파괴로부터 보호하는 점액 물질의 분비로 인해 생성되는 산에 의해 소화되지 않습니다.

나는 소장을 통과합니다

내장은 음식물 소화 및 영양소 흡수를위한 특수 구조입니다. 그것은 길이가 그것을 소유하는 유기체 길이의 최대 8 배를 초과 할 수있는 튜브로 구성됩니다.

그들은 일련의 융모를 가지고 있으며, 차례로 미세 융모를 가지며, 이는 분자의 흡수 표면의 증가에 기여합니다. 이 돌기는 단순한 실린더의 면적에 비해 흡수 면적을 약 천 배 증가시킵니다.

장은 다당류에 영향을받지 않기 때문에 탄수화물의 흡수는 주로 단당류 (포도당, 과당, 갈락토스라고 부름)로 발생합니다. 마찬가지로 단백질은 아미노산 형태로 흡수되지만 작은 펩티드의 흡수도 발생할 수 있습니다.

흡수는 영양분을 혈류로 운반하는 역할을하는 상피 세포에 고정 된 활성 운반체에 의해 대부분 매개되는 과정입니다. 대조적으로 지방은 담즙 염으로 유화 된 다음 췌장 리파제에 의해 소화됩니다.

트리글리 세라이드는 지방산 및 모노 글리세 라이드와 같은 작은 성분으로 분할되며, 염과 접촉하면 간단한 확산으로 흡수 될 수있는 미셀이됩니다.

담즙 및 췌장 주스

음식은 유문 괄약근을 통해 소장으로 들어갑니다. 이 장의 초기 부분에서 음식은 췌장의 분비물 및 담즙과 혼합됩니다. 이 분비물은 중탄산 나트륨이 풍부하여 pH를 1.5에서 7로 증가시킵니다.

장 효소가 작용하는 최적의 pH는 중성 또는 약 알칼리성이므로 pH의 변화가 필요합니다.

간은 지방 소화에 필수적인 담관을 통해 담즙을 분비합니다. 담즙의 전형적인 색은 녹황색이며 헤모글로빈 분해의 산물입니다. 마찬가지로 담즙에서 생성 된 색소는 대변의 색을 담당합니다.

췌장 주스에는 특정 부위에서 단백질을 절단 할 수있는 트립신 및 키모 트립신과 같은 다양한 효소가 풍부합니다.

또한 카르 복실 말단에서 아미노산을 제거 할 수있는 카르복시 펩 티다 제; 지질의 가수 분해에 참여하는 췌장 리파아제; 전분을 가수 분해하는 췌장 아밀라아제와 핵산을 구조적 구성 요소 인 뉴클레오티드로 분해하는 뉴 클레아 제.

대장을 통과하는 통로

대장에서는 소화 잔여 물이 위치하고 물의 재 흡수가 발생하여 대변 형태로 체내에서 배출되는 고체 또는 반고체 물질을 형성합니다.

결장은 소화 과정에 기여하는 수많은 박테리아의 서식지입니다. 사실, 인간의 경우 건조 중량의 1/3 이상이 박테리아에 해당합니다.

소화관 및 그 층

소화관에서는 점막, 점막하, 근육 및 장액의 네 가지 층으로 구성됩니다. 외층은 장액이라고 불리며 복부에 위치한 내장 기관을 구성하는 동일한 조직입니다.

장액 층은 원형 평활근의 내부 층에 겹쳐지며, 차례로 결합 섬유 조직과 점막의 상피층이 점막하와 점막을 각각 형성합니다. 점액층은 음식과 직접 접촉합니다.

관의 내부에는 Kerckring folds라고 불리는 상당한 수의 원형 주름이 있습니다.이 주름은 표면적을 증가시키고 장을 통한 음식의 통과를 지연시켜 소화관에서 보내는 시간을 증가시킵니다.

보다 상세한 해부학 적 수준에서 우리는 주름의 가장자리에있는 융모를 발견하고 그중 하나는 Lieberkühn crypts라고하는 침입을 가지고 있습니다.

융모에는 혈관, 세동맥, 모세 혈관, 정맥 및 림프관이 있습니다. 영양소가 장을 통과하면이 시스템으로 전달되어 신체의 다른 조직으로 전달됩니다.

각 흡수성 세포의 정점 표면에는 소위 "브러시 경계"를 형성하는 미세 융모라는 구조가 있습니다.

일반적인 질병

소화계와 관련된 병리학은 인구에서 높은 빈도를 보입니다. 설문 조사에 따르면 건강한 인구의 최대 30 %에 해당하는 헛배 부름과 같은 심각한 위험을 초래하지 않는 성가심 일 수 있습니다.

마찬가지로, 위식도 역류도 매우 흔하며 인구의 3 분의 1 이상이이 상태를 한 달에 한 번 이상보고했으며 매일 5 ~ 7 %가이 상태를 나타냅니다.

소화관과 관련된 나머지 질병은 소아 지방 변증의 경우 0.1 %에서 유당 불내증의 경우 10-80 %까지 다양한 유병률을 보입니다.

체강 질병

체강 질병은 소화계와 면역계를 포함하는 장애입니다. 그것은 글루텐 (곡물에 존재하는 작은 단백질)에 대한 불내성에 있으며 증상은 매우 다양합니다.

유당 불내성

유당 불내증은 우유에 존재하는 당을 처리하는 데 필요한 효소 인 락타아제가 몸에없는 병리학입니다.

증상으로는 팽만감, 헛배 부름, 설사가 있습니다. 그러므로 그것으로 고통받는 사람들은 유제품 섭취를 피해야합니다.

위염

위염은 감염 (일반적으로 헬리코박터 파일로리), 과도한 알코올 섭취, 특정 음식 또는 약물로 인한 위 점막의 염증으로 구성된 또 다른 일반적인 병리입니다.

암

소화계를 구성하는 기관은 결장암, 식도암, 위암, 췌장암 및 간암을 포함하여 다양한 유형의 암이 발생하기 쉽습니다. 원인은 감염 및 유전 적 소인에서 부적절한 생활 방식에 이르기까지 다양합니다.

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