키토산 또는 키토산은 키틴의 탈 아세틸로부터 얻어지는 다당류이다. 키틴은 zygomycete 균류, 절지 동물의 외골격, annelids의 ketas 및 cnidarians의 perisarcs의 세포벽의 일부인 다당류입니다. 이러한 이유로 키틴은 이전에 튜닉으로 알려졌습니다.
키틴과 키토산은 상호 보완적인 화합물입니다. 키토산을 얻으려면 키틴이 있어야합니다. 후자는 또한 진주층, 콘키 올린, 아라고 나이트 및 탄산 칼슘의 조합에 의해 형성 될 수 있습니다. 셀룰로오스 다음으로 두 번째로 중요한 폴리머입니다. 또한 생체 적합성, 생분해 성 및 무독성입니다.
키토산은 농업 산업, 의학, 화장품, 제약 산업, 수처리 및 정형 외과 용 금속 코팅에 중요한 화합물입니다. 항진균 성, 항균성, 항산화 제이며 특히 야금 매립지에서 금속에 대한 좋은 수용체입니다.
구조
키틴 분자가 완전히 탈 아세틸 화되었을 때 키탄이 얻어진다. 반면에 키토산은 복제 할 단위당 하나의 아세틸기를 남깁니다.
구하기
키토산을 얻으려면 먼저 키틴을 얻어야합니다. 그런 다음 탈 아세틸 화 (구조에있는 아세틸 분자가 제거됨)하여 아미노 그룹 만 남게됩니다.
이 과정은 갑각류, 특히 새우와 새우의 외골격 인 원료를 얻는 것으로 시작됩니다.
세탁 및 건조
종의 외골격에 묻혀있을 수있는 소금 및 미네랄 잔류 물과 같은 모든 불순물을 제거하기 위해 세척 처리가 수행됩니다. 재료는 잘 말린 다음 약 1mm의 플레이크로 분쇄됩니다.
탈색
다음은 탈색 과정입니다. 이 절차는 선택 사항이며 아세톤 (키토산이 불용성 인 유기 용매), 자일 렌, 에탄올 또는 과산화수소로 수행됩니다.
탈탄 화 및 탈 단백질 화
이전 공정은 탈탄 공정이 이어집니다. 여기에서 HCl이 사용됩니다. 이 과정이 완료되면 탈 단백질 화가 계속되며 NaOH를 사용하여 기본 배지에서 수행됩니다. 다량의 물로 세척하고 마지막으로 여과합니다.
얻은 화합물은 키틴입니다. 이를 약 110 ° C의 온도에서 3 시간 동안 50 % NaOH로 처리합니다.
이 과정을 통해 키틴 구조에서 아세틸 기가 제거되어 키토산을 얻을 수 있습니다. 포장하려면 입자가 250 µm 크기가 될 때까지 탈수 및 분쇄를 수행합니다.
생산 공정 후 키틴과 키토산의 모습
속성
-키토산은 물에 녹지 않는 화합물입니다.
- 대략적인 몰 중량 1.26 * 10 5 점도계 법에 의해 얻어진 g / 몰 중합체.
-다양한 생의학 응용에 적합한 화학적 특성을 가지고 있습니다.
-선형 폴리 아미드입니다.
-아미노기 –NH 2 및 수산기 –OH 반응성이 있습니다.
-많은 전이 금속 이온에 대한 킬레이트 특성이 있습니다.
-젖산과 아세트산을 사용하여 적외선 스펙트럼 (IR)을 통해 키토산의 화학 구조에 변화가 관찰되지 않는 매우 단단한 키토산 필름을 형성 할 수있었습니다. 그러나 포름산을 사용하면 구조의 변화를 관찰 할 수 있었다.
그것은 무엇입니까?
분석 화학에서
-크로마토 그래피, 이온 교환기 및 중금속 이온 흡수에 사용
-금속 용 포인트 전극 생산에 사용됩니다.
생물 의학에서
천연, 생분해 성 및 무독성 폴리머이기 때문에이 분야에서 매우 중요합니다. 그 용도 중 일부는 다음과 같습니다.
-혈액 투석막으로 사용.
-생분해 성 봉합사를위한 실에서.
-인슐린을 방출하는 과정.
-화상 치료제로 사용.
-인공 피부 대체물로.
-약물 방출 시스템으로.
-잇몸의 결합 조직에 재생 효과를 생성합니다.
-종양 (암)을 치료합니다.
-AIDS 바이러스 통제.
-뼈 형성, 연골 및 조직 복구를 담당하는 조골 세포 형성 촉진제입니다.
-출혈 중단에 유리한 지혈제입니다.
-응고 촉진제이므로 미국과 유럽에서는 거즈 나 붕대의 첨가제로 사용됩니다.
-암세포의 성장을 억제하는 항 종양입니다.
-콜레스테롤 증가를 억제하여 항 콜레스테롤로 작용합니다.
-면역 체계를 강화시켜주는 면역 보조제입니다.
농업과 가축에서
-종자의 코팅에 사용되며 저장을 위해 보존합니다.
-사료용 첨가제입니다.
-비료 방출 제입니다.
-농약 제제에 사용됩니다.
-살균제입니다. 즉, 곰팡이의 성장을 억제합니다. 이 과정은 두 가지 방식으로 진행될 수 있습니다. 화합물 자체가 병원성 유기체에 대해 작용할 수 있거나 식물이 스스로를 방어 할 수있는 물질을 방출하도록 만드는 내부 스트레스를 생성 할 수 있습니다.
-항균 및 항 바이러스 성입니다.
화장품 산업에서
-면 도용 폼 생산.
-피부 및 모발 트리트먼트.
-폼 및 헤어 몰딩 래커 생산.
식이 분야에서
-슬리밍 제로 작용합니다. 위장에 지방을 가두어 작용하며 포만감을주는 효과가 있습니다 (음식 섭취 욕구 감소). 그러나 미국 식품의 약국 (FDA)의 승인을받지 않았습니다.
식품 산업에서
-증점제로.
-일부 화합물의 제어 된 산화제 및 유화제.
좋은 흡착제
제약 산업의 유출 물에서 오염 물질을 효과적으로 제거하기 위해 얻은 최적의 조건은 pH 6, 교반 시간 90 분, 흡착제 투여 량 0.8g, 온도 35 ° C 및 속도 100RPM입니다.
실험 결과 키토산은 제약 산업의 폐수 처리에 탁월한 흡착제임을 보여주었습니다.
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