Teotihuacanos의 식단은 미국 최초의 가장 큰 문명이자 고대 세계에서 가장 큰 문명의 문화에서 중요한 부분을 형성합니다.
그 중요성은 그 뒤를 따르는 중미와 북미 문명의 역사에서 이것의 큰 영향에 있습니다.
그 존재에 대한 언급은 Teotihuacan이 벽화, 도자기 조각, 돌 조각, 발견 된 무덤 등과 같은 다양한 표현으로 캡처 한 고고학 데이터에 해당합니다.
다른 후기 문명과 달리 그들의 존재와 관습에 대한 증거를 서면 자료에 의해 뒷받침했지만, Teotihuacán의 경우 이것은 일어나지 않았습니다.
Teotihuacanos의 식단은 무엇을 기반으로 했습니까?
문명이 수년에 걸쳐 진화했듯이 그들의 관습, 특히 그들의 식사 방식도 같은 방식으로 진화했습니다.
그 영토 (사막, 열대림, 호수 지역 및 수산물이 풍부한 해안선)에 너무나 풍부한 생물 다양성은 그들이 처분 할 때 모든 자원을 활용할 수있게 해주었습니다.
사냥, 식물 채집, 낚시, 농업
Teotihuacanos는 대부분 식물과 동물로 구성된 식단을 가지고 있었고 거기서 단백질과 비타민 공급원을 얻었습니다.
그들은 토끼, 흰 꼬리 사슴, 사슴, 칠면조, 새, 뱀 및 야생 설치류와 같은 동물을 사냥하기위한 도구, 함정 및 전략을 만들기 위해 독창성을 완전히 개발했습니다.
점차 사냥 기술이 향상되고 고정 된 변화에 따라 동물 무리의 움직임에 대해 배웠고 더 나은 결과를 얻기 위해 스스로를 조직했습니다.
사냥에 보조적인 방법으로 테오 티 우아 카노는 주니퍼 베리, 쇠비름, 허브 및 노팔과 같은 야생 식물을 수집했습니다.
식물의 성장을 관찰 한이 특별한 초기 문명은 장마와 이들의 성장을 연관시켜 수집하기에 가장 좋은시기를 결정하는 방법을 배웠습니다.
또한 그들은 칠면조와 개, 특히 고기가 맛있는 진미로 여겨지는 xoloitzcuintle (살찐 개)과 같은 소비를 위해 동물을 키 웠습니다.
충격적인 변화
테오 티우 아칸이 농업을 발견했을 때, 그들은 식생활뿐만 아니라 다른 문명과의 상업적 관계 발전에도 영향을 미치는 크고 중요한 변화를 경험했습니다.
농업은 주로 Teotihuacanos의 경제를 주도하는 활동이되었습니다. 거기에서 그들은 대부분의 음식을 얻었습니다.
콩, 아마란스, 토마토, 스쿼시, 옥수수, 화우 존틀,에 파조 테, 아보카도,아요 코트, 위 자체, 비즈 나가, 테조 코트, 카 푸린, 칠리 페퍼, 노팔 및 그 열매 (참치)는 그들이 세운 관개 운하를 계기로 풍부하게 생산되었습니다.
이것으로 그들은 85,000,000 명 이상을 먹일만큼 충분한 큰 작물을 얻었습니다.
상업 거래소의 음식
Teotihuacanos는 무역에서 카카오, toloche, pinole, quelites, magueyes, 야생 버섯, axolotls, pulque, charales, huitlacoche, maguey worms 및 armadillo 고기를 얻었습니다.
클래스 계층화 및 수유
사람, 생산자 또는 노동자 집단과 귀족 또는 지배 집단으로 강하게 계층화 된 사회이기 때문에 가장 정교한 요리는 가장 높은 사회 계층을위한 것이었다.
일반적으로 chazumba 계피 빵, 호박 꽃 수프, chileajo, fiesta mole, tetelas, bean tamales, tolonche, black mole 및 atoles, tortillas, tamales 및 pinole로 준비된 옥수수의 준비가 두드러집니다.
이것이 Teotihuacán 사회가 주민들을 위해 영양분이 풍부한 다양한 식단을 만든 방법입니다.
참고 문헌
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Teotihuacanos conversion21.com의 식단
Teotihuacán wikipedia.com