SPL Sørensen (1868-1939)은 덴마크 태생의 화학자였으며 과학에 대한 주요 공헌은 pH 척도의 생성이었습니다. 이것은 모든 물질의 산도를 측정하며 현재 여러 분야에서 사용됩니다. 이 작품은 다른 공헌과 함께 노벨상 후보에 올랐지 만 그는 수상하지 못했습니다.
겸손한 가정 출신의 Sørensen은이 분야를 전문으로하는 과학자 SM Jorgensen의 영향으로 코펜하겐 대학에서 화학을 공부하기로 결정했습니다. 1899 년에 그는 박사 학위를 마치고 맥주 생산과 밀접한 관련이있는 유명한 생화학 연구 센터 인 칼스버그 연구소에서 일하기 시작했습니다.
실험실에서 SPL Sorensen. 사진 제공 : Photo Agency
이 실험실에서 Sørensen이 주요 발견을했습니다. 1909 년에 그는 이온 농도가 단백질에 미치는 영향을 조사 할 때 수소 이온 농도를 표현하는 더 쉬운 방법을 발명했습니다. 이것은 "수소 전위"의 약자 인 pH 척도의 기초였습니다.
같은 실험실에서 30 년 이상 일한 후 과학자는 연구를 포기했습니다. 그럼에도 불구하고 그는 1939 년 2 월 사망 할 때까지 계속해서 기사를 쓰고 과학 분야에서 최선을 다해 협력했습니다.
전기
pH 척도의 창시자 일뿐만 아니라 Sørensen은 생물학적 문제에 대한 그의 연구로 과학계에서도 인정 받고 있습니다. 그의 삶은 지식에 전념했으며 그의 연구는 발효, 단백질 또는 아미노산 합성과 같은 영역을 다루었습니다.
전기 작가들에 따르면, Sørensen은 인간이 더 큰 웰빙을 달성하기위한 그의 작업과 그의 발견이 의학에 실질적인 영향을 미친다는 그의 결의도 강조하지만 화학에 대한 타고난 재능을 가졌습니다.
위의 모든 것들은 그를 최대 13 번에 걸쳐 노벨상 후보에 올릴 수있었습니다. 그 중 5 개는 의학 분야이고 다른 8 개는 화학 분야였습니다. 그러나 그는 권위있는 영예를 얻지 못했습니다.
연구
전체 이름이 Søren Peter Lauritz Sørensen 인 과학자는 1868 년 1 월 9 일 Slagelse (덴마크) 근처의 Havrevjerg 마을에서 세계에 왔습니다. 그의 아버지는 농부 였기 때문에 그의 가족은 매우 겸손했습니다. 그러나 그는 항상 공부할 가족 지원을 받았습니다.
초등 교육을 마친 후 Sørensen은 Sorø의 중등 학교에 입학했습니다. 나중에 18 세에 코펜하겐 대학교에서 의학을 공부하기 시작했습니다. 그러나 그곳에서 그는 복잡한 무기 화합물을 연구하는 유명한 화학자 인 Sophus Mads Jorgensen과 접촉하게되었습니다.
Sørensen이 직업을 바꾸고 화학을 공부하도록 설득 한 것은 Jorgensen이었습니다. 이미 수년간의 연구 기간 동안 젊은 과학자는 자신의 가치를 증명하기 시작했으며 그의 작업으로 두 개의 금메달을 받았습니다. 첫 번째는 화학적 라디칼에 대한 에세이이고 두 번째는 스트론튬 화합물에 대한 또 다른 글입니다.
박사 학위
Sørensen은 1881 년에 성공적으로 대학을 마쳤습니다. 졸업 후 박사 학위를 받기 시작했습니다. 그러나 그녀의 교육을 완료하려는 이러한 노력은 그녀가 다른 활동을 추구하는 것을 방해하지 않았습니다.
따라서 그는 지질학 연구에 참여하고 덴마크 폴리 테크닉 연구소의 연구실에서 조수로 일했으며 자국의 왕립 해군 조선소의 고문을 역임했습니다.
마침내 1889 년에 박사 학위를 마쳤습니다. 그의 논문은 코발트 산화물의 화학에 전념했습니다.
첫 번째 작업
Sørensen은 덴마크 공과 대학에서 무기 합성을 연구하는 첫 10 년의 경력을 쌓았습니다. 이 첫 직장에서 그의 상사는 화학을 공부하도록 설득 한 교수 인 요르겐 센이었다. 이 기간이 끝날 무렵 과학자는 남은 생애를 바칠 연구실 인 칼스버그에서 일하기 시작했습니다.
1876 년 Carlsberg Brewing Company의 설립자 Jacobsen은 화학 연구를위한 실험실을 열기로 결정했습니다. 1900 년 당시까지 수사 책임자 인 J. Kjeldahl이 세상을 떠났고 교체를 찾아야했습니다.
칼스버그 연구소의 외관. 공개 도메인, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=489622
Carlsberg 실험실 화학 부서의 책임자로 선정 된 사람은 SPL Sørensen으로 그의 연구 덕분에 이미 자국에서 큰 명성을 얻었습니다.
칼스버그 연구소
Carlsberg 연구소는 양조를 실험하고 개선하기 위해 설계되었지만 Sørensen이 관리 수준에 도달 한 것은 새로운 추진력을 제공했습니다. 따라서 짧은 시간에 유럽에서 가장 권위있는 연구 센터 중 하나가되어 전 세계의 연구자들을 끌어 들였습니다.
처음에 실험실과 Sørensen은 단백질 화학 연구, 특히 열역학 응용 분야를 전문으로했습니다. 이 단계에서 과학자는 이온 농도가 단백질에 미치는 영향과 수소의 중요성을 연구하는 데 전념했습니다.
그의 조사 과정에서 Sørensen이 pH 척도를 만든 곳이 바로 그곳이었습니다. 이것은 여전히 유효하며 모든 물질의 산도를 측정하는 데 사용됩니다.
그의 아내의 도움
자주 잊혀졌지만 과학자이기도 한 Sørensen의 아내는 그의 발견에 없어서는 안될 협력자였습니다.
과학자의 아내의 이름을 딴 Margrethe Høyrup Sørensen은 지단백질 또는 일산화탄소 화합물에 대한 연구에 참여했습니다.
1917 년 두 과학자는 실험실 실험에서 난백을 처음으로 결정화했습니다.
지난 수십 년
그의 생애의 마지막 수십 년 동안 과학자는 실험실에서 자신의 작업에 더 적은 시간을 소비하기 시작했습니다. 1934 년까지 다양한 저널에 연구와 기사를 계속 게재했지만, 그는 행정 및 조직 업무에 점점 더 많은 관심을 기울였습니다.
이러한 작업은 칼스버그 연구소와 관련된 것이 아니라 다양한 이사회의 구성원이었습니다. 예를 들어, Sørensen은 덴마크 인이 빵을 얻기 위해 사용했던 밀가루의 품질을 개선하기위한기구 인 1929 년 밀위원회 창설의 추진자 중 한 명이었습니다.
마찬가지로 1934 년에 그는 덴마크 공군 협회의 창립자 중 한 명이었습니다.
은퇴와 죽음
Sørensen은 1938 년 실험실 화학과의 책임자로 물러났습니다. 그는 이후 Royal Danish Science Society의 회장으로 임명되었습니다.
그러나 그의 대통령 임기는 짧았습니다. 71 세였던 1939 년 2 월 12 일 덴마크의 샬로 텐 룬드 마을에서 사망했습니다.
과학에 대한 기여
언급했듯이 Sørensen은 동일한 이름의 맥주 브랜드가 소유 한 Carlsberg Laboratories에서 대부분의 작업을 개발했습니다. 그의 가장 뛰어난 연구는 산도가 발효 효소에 어떤 영향을 미치는지 연구 한 것입니다.
1909 년에 발표 된 Enzyme Studies II The Measurement and Mean of Hydrogen Ion Concentration in Enzymatic Processes라는 기사에서 과학자는 당시까지 용액의 산도를 계산하는 데 사용 된 방법이 가장 적절하지 않다고 생각했습니다. 그의 연구에 따르면 최종 결과는 정확하지 않았습니다.
이러한 이유로 Sørensen은 산도를 측정하고 분류하는 다른 방법을 연구하기 시작했습니다. 그 결과는 pH 척도였으며 과학사에서 그 성과가 떨어졌습니다.
PH 규모
덴마크 과학자가 만든 pH 척도는 1909 년에 발표되었습니다. 이니셜 pH는 스페인어로 된 수소 동력 인“pondus hydrogenii”에서 유래되었습니다. 그러나 오늘날에는 "수소 잠재력"이 종종 대신 사용됩니다.
Sørensen이 pH 척도를 공개하기 전에는 질소 이온 농도를 표현할 수있는 단일 방법이 없었습니다. 그의 제안은 pH 7이 중성이고 1과 14가 각각 산도와 알칼리도의 극단이되는 척도를 만드는 것이 었습니다.
PH 표시기-출처 : Ariadna.creus
과학계는 정확성뿐만 아니라 측정 기준을 통합 할 수 있었기 때문에 Sørensen의 제안을 즉시 수락했습니다.
독일의 화학자이자 의사 인 Leonor Michaelis는 pH 척도의 빠른 수용을 주로 담당했습니다. 이 과학자는 1914 년에 수소 이온의 농도를 다루는 연구를 발표했으며,이를 통해 Sørensen의 아이디어는 더 많은 연구자들의 지식에 도달 할 수있었습니다.
측정 방법
이 분야에서 Sørensen의 기여는 pH 척도에 국한되지 않았습니다. 마찬가지로 과학자는 산도를 측정하는 두 가지 새로운 방법을 발명했습니다. 그중 하나는 전극 사용을 기반으로하고 다른 하나는 샘플 색상과 미리 선택된 지표의 비교를 포함했습니다.
또한 그는 각 물질의 pH에서 정수를 처리 할 수있는 공식의 저자였습니다.
pH는 무엇입니까
Sørensen이 물질에 존재하는 알칼리도와 산도를 측정하기 위해 스케일을 발명 한 이후로 그 사용이 증가하고 있습니다.
언급 했듯이이 척도는 pH 수치가 낮을수록 산도가 높으며 값이 14에 가까울수록 알칼리도가 높아집니다.
오늘날 이러한 측정 방법은 여러 가지 방법으로 사용됩니다. 이 중 경작지의 처리를 위해 토양 수분의 pH는 존재하는 영양분과 관련이 있기 때문입니다.
마찬가지로 pH 측정은 물의 산도를 확인하는 데 사용됩니다. 6과 8 사이의 PH 값은 호수 또는 강이 양호한 상태임을 나타냅니다.
이 시스템은 건강 분야에서도 그 가치가 입증되었습니다. 오늘날 모든 혈액 검사에는 일부 감염이나 당뇨병의 존재를 경고 할 수있는 pH 측정이 포함됩니다.
기타 기여
pH 척도 외에도 덴마크 과학자는 formol 적정 또는 Sørensen 방법의 저자이기도합니다. 이것은 일정량의 효소에 의한 단백질의 가수 분해를 측정하는 데 사용됩니다.
반면에 Sørensen은 많은 동료들에게 의료 문제에 대한 해결책을 찾기 위해 실험실을 방문하도록 권장했습니다. 마찬가지로 그는 화학 기술에서 폭발물 산업에 이르기까지 다양한 주제에 대한 일부 연구에서 협력했습니다.
참고 문헌
- BBC 문도 뉴스 룸. pH 개념을 만든 화학자 인 Soren Peter Lauritz는 누구였으며 Google 기념일 로고가 그를 존경하는 이유입니다. bbc.com에서 검색
- 로페즈, 알베르토. SPL Sørensen, 우리에게 pH에 익숙해 진 덴마크 생화학 자. elpais.com에서 얻음
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