- Durango의 주요 전통과 관습
- 1- 요리법
- 2- 포도 박람회
- 3- 과달 루페의 성모
- 3- 성 요셉의 날
- 4- 사과 박람회
- 5- 카니발
- 6- 부활절
- 7- 크리스마스
- 8- 거룩한 무고한 사람들의 날
- 9- 새해 전야와 새해
- 10- 망자의 날
- 참고 문헌
Durango 의 전통과 관습 중 하나는 포도 박람회입니다. 이것은 Gómez Palacio 시정촌에서 7 월 마지막 주에 열리는 축제입니다. 또한이 주에서 사과 박람회가 열립니다.
Durango의 요리법은 또 다른 전통입니다. 이 지역의 전형적인 요리로는 마게이 꿀을 곁들인 돼지 고기 허리, 술에 취한 암탉, 사슴 고기 로스트, 감자를 곁들인 칼딜로, 유명한 두랑 구엔 세 칼딜로 (주에서 가장 대표적인 요리 중 하나)가 있습니다.
마찬가지로 Durango는 치즈 생산으로 인정 받고 있으며 그중 Mennonite 치즈와 ranchero 치즈가 눈에.니다.
국가의 다른 전통은 죽은 자의 날, 과달 루페 성모의 날, 카니발, 부활절, 크리스마스, 새해, 죽은 자의 날 및 무고한 성도들의 날입니다.
Durango의 주요 전통과 관습
1- 요리법
Durango의 요리법은 붉은 고기 (이 지역에서 자란 소에서 추출)와 생선 고기 (주 강과 호수에서 추출)를 사용하는 것이 특징입니다.
이 지역의 전통 요리는 다음과 같습니다.
- 마게이 소스를 곁들인 구운 돼지 고기 필레로 만든 달콤하고 씁쓸한 요리 인 마게이 꿀을 곁들인 돼지 고기 안심입니다.
- Caldillo Duranguense는 마늘, 토마토, 양파, 핫 칠리 페퍼로 맛을 낸 스테이크 스프입니다.
- Caldillo con papas는 감자와 향신료가 들어간 얇은 수프입니다.
- 화분에 심은 쇠고기 머리, 쇠고기 머리 스튜.
- 사슴 고기, 살라미 소시지, 햄, 견과류로 준비된 사슴 고기 로스트.
- Venorio, 돼지 갈비, 노팔, 호박 소스 및 매운 고추로 준비됩니다.
- 땅콩 또는 헤이즐넛 소스로 조리 한 치킨 인 술취한 치킨.
두 랑고주는 모과 페이스트, 복숭아 잼 등 잼과 과일 통조림으로 유명합니다. 이 지역의 대표적인 과자 중 하나는 모 스타 숑 (캐러멜로 감싼 견과류)입니다.
반면 두 랑고 치즈는 전국적으로 인정 받고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- Duranguense Mennonite 치즈라고도 불리는 치와와 치즈.
- Ranchero 치즈.
Durango에서 가장 잘 알려진 음료는 포도 리큐어와 모과 리큐어입니다.
2- 포도 박람회
7 월 마지막 주 동안 포도 및 와인 박람회가 Gómez Palacio de Durango 시정촌에서 열립니다. 이것은 주에서 가장 유명한 축제 중 하나입니다.
이 주에는 놀이 공원이 설치되고 예술적인 프레젠테이션 (무용, 콘서트 등)이 이루어지며 미식 박람회가 열립니다.
축하 행사의 중심은 포도로,이 과일을 기반으로 한 요리와 음료 (주류, 과자 등)가 제공됩니다.
3- 과달 루페의 성모
과달 루페의 성모는 멕시코의 수호 성인입니다. 12 월 9 일부터 12 일까지 전국적으로 파티가 열리는 이유입니다.
두 랑고에서 과달 루페의 성모를 기념하는 축제에는 행렬, 퍼레이드, 파스 토레 라 (종교적 모티브가있는 일종의 연극), 대중과 전례가 포함됩니다. 이 외에도 콘서트, 콘테스트, 댄스 및 미식 박람회가 조직됩니다.
3- 성 요셉의 날
성 요셉의 날은 3 월 19 일에 기념됩니다. 이것은 종교 축제이기 때문에 대중과 행렬을 조직합니다.
이 외에도 인기 시장, 유원지, 로데오, 전통 음악 콘서트와 같은 관광 명소가 설치됩니다.
4- 사과 박람회
사과 박람회는 포도 박람회와 비슷하지만 Canátlan에서 열립니다. 이 박람회는 일주일 동안 지속됩니다.
이번 주 Canátlan 마을은 놀이 공원, 불꽃 놀이, 전통 무용, 사과 기반 식품 가판대 등으로 활기를 띠고 있습니다.
애플 와인, 애플 파이, 캐러멜 사과 등을 판매하는 노점을 찾는 것이 일반적입니다.
5- 카니발
카니발은 재의 수요일 전날 인 2 월과 3 월 사이에 열립니다. 이 파티는 의상, 춤 및 퍼레이드로 축하됩니다. Durango의 일부 도시에서는 "카니발의 여왕"을 선택하는 경쟁이 있습니다.
이 외에도 인구는 로데오, 놀이 공원, 시장 및 미식 박람회를 즐길 수 있습니다.
6- 부활절
부활절은 주에서 가장 중요한 종교 행사 중 하나입니다. 주중에는 십자가에 못 박히시기 전에 그리스도의 열정을 되 살리고 부활을 축하하는 것을 목표로하는 행렬과 극화가 있습니다.
행렬 외에도 요일과 관련된 수공예품과 지역의 전형적인 제품을 갖춘 미식 박람회가 판매되는 시장이 조직됩니다.
7- 크리스마스
12 월 25 일에 아기 예수의 탄생을 축하합니다. 축하 행사는 25 일 아침 12시에 시작되며 미사가 열립니다. 그 후 사람들은 가족 및 친구와 함께 집에서 축하합니다.
8- 거룩한 무고한 사람들의 날
무고한 성도들의 날은 12 월 28 일입니다. 이 날에 헤롯 왕이 아기 예수의 탄생 이후 저지른 학살을 기억합니다.
헤롯은“왕”이 태어났다는 소식을 듣고 그의 지위가 안정 될까 봐 두려워했고 베들레헴의 모든 갓 태어난 아이들을 살해했습니다. 그러나 그는 예수님을 죽일 수 없었습니다.
두 랑고에서는 거룩한 무고한 사람들의 날에 농담을합니다. 그 농담을 믿은 사람들은 "당신이 속았다는 무고한 작은 비둘기"라고 말합니다.
9- 새해 전야와 새해
12 월 31 일, 그해는 작별 인사를하고 새해를 맞이할 준비를합니다. 두 랑고와 멕시코의 다른 지역에서는 새해에 달성하고자하는 12 개의 소원 또는 목표를 나타내는 12 개의 포도를 먹습니다.
10- 망자의 날
죽은 자의 날은 11 월 2 일에 기념됩니다. 사람들은 묘지를 방문하고 돌아가신 사랑하는 사람들을 기리기 위해 하루를 보냅니다.
참고 문헌
- 종교와 표현 문화. 2017 년 8 월 31 일 everyculture.com에서 검색.
- 두 랑고. wikipedia.org에서 2017 년 8 월 31 일에 검색 함.
- 두 랑고. 2017 년 8 월 31 일 beta.visitmexico.com에서 검색 함.
- 멕시코의 휴일과 전통. 2017 년 8 월 31 일 traveltips.usatoday.com에서 검색 함.
- Durango의 전통 음식. 2017 년 8 월 31 일 backyardnature.net에서 검색 함.
- Durango의 음식. mexconnect.com에서 2017 년 8 월 31 일에 검색 함.
- 두 랑고 주. 2017 년 8 월 31 일에 visitmexico.com에서 검색 됨.
- Durango의 요리법. 2017 년 8 월 31 일 asiesmimexico.mx에서 검색 함.