- 푸에블라의 뛰어난 전통과 관습
- 1- 요리법
- 2- 종이 풍선 파티
- 3- 애플 페어
- 5 월 4 일 -5 일
- 5- 망자의 날
- 6- 카니발
- 7- 부활절
- 8- 샌 안토니오 아 바드 데이
- 9- 과달 루페 성모의 날
- 10- 옥수수 컬트 주간
- 참고 문헌
푸에블라 의 가장 유명한 전통과 관습 중 하나 는 5 월 5 일입니다. 이 날, 국가를 침략하려는 프랑스 군에 대한 멕시코 군대의 승리를 기념합니다. 퍼레이드로 지역 전역에서 축하합니다.
푸에블라의 다른 전통은 본질적으로 종교적입니다. 성주간, 산 안토니오 아 바드의 날, 가정의 성모의 날, 과달 루페의 성모의 축제가 여기에 해당됩니다.
멕시코 푸에블라
반면에이 지역의 많은 축제는 푸에블라 주민들이 농업 활동에주는 중요성을 보여줍니다.
이에 대한 몇 가지 예는 사과 축제 (이 과일 재배를 축하하는 곳), 옥수수 주간 (농민들이 경의를 표하는 곳), 산 안토니오 아 바드 (동물과 씨앗이 축복을받는 날)입니다. ).
푸에블라의 뛰어난 전통과 관습
1- 요리법
푸에블라의 요리법은 미국에서 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 주의 건조한 지역에서는 스페인 요리의 영향이 관찰됩니다. 산지에서 푸에블라의 요리는 원주민 그룹의 영향을 많이받습니다.
푸에블라의 전형적인 요리는 다음과 같습니다.
- 돼지 고기 바베큐.
- 채울 수 있도록 가장자리가 높은 옥수수 토르티야 인 Chalupas. 일반적으로 치즈, 볶은 야채, 매운 소스가 추가됩니다.
- 고기로 가득 찬 고추 인 Chiles en nogada. 호두 소스가 추가됩니다.
- 여러 종류의 칠리 페퍼로 만든 소스 인 Mole poblano. 땅콩, 참깨 및 아니스 씨앗, 양파, 마늘, 토마토, 계피, 밀 빵, 옥수수 토르티야, 건포도, 소금 및 설탕과 같은 다른 재료가 포함됩니다.
- 고기, 야채 또는 소스로 가득 찬 옥수수와 치즈 또띠아 인 화염병.
- 푸에블라의 전통 과자는 다음과 같습니다.
- 코코넛, 계란 흰자, 우유, 와인으로 만든 코카 다.
- Jamoncillo, 호박씨, 우유, 설탕으로 만든 과자.
주에서 가장 대표적인 음료는 다음과 같습니다.
- Acachú, 체리 리큐어.
- Chumiate, 과일 리큐어.
- Nevado, 위스키와 과일을 섞은 음료.
2- 종이 풍선 파티
호일 풍선 축제는 11 월에 열립니다. 이 파티에서 사람들은 밤에 출시 될 종이 풍선을 만듭니다. 이 쇼는 대중 음악의 춤과 콘서트를 동반합니다.
3- 애플 페어
사과 박람회는 가정의 성모를 기념하는 축하 행사와 일치합니다 (8 월 첫 주 사이). 이것은이 소명이 과일 재배자의 수호 성인이기 때문입니다.
이 박람회의 중심은 사과로, 와인, 사이다, 케이크, 파이, 카라멜 사과 등 수백 가지의 사과 기반 요리가 제공됩니다.
5 월 4 일 -5 일
5 월 5 일은 푸에블라뿐만 아니라 멕시코에서도 가장 중요한 날짜 중 하나입니다. 1862 년 5 월 5 일, 멕시코 군대는 국가를 침략하려는 프랑스 군대를 격파했습니다.
푸에블라 전역에서 멕시코의 승리를 기념하기 위해 퍼레이드가 열립니다. 일부 지역에서는 1862 년 전투를 극화하기도합니다.
5- 망자의 날
죽음의 날은 10 월 31 일부터 11 월 2 일까지 멕시코에서 가장 눈에 띄는 전통 중 하나입니다. Huaquechula는 망자의 날 축제에 더 큰 중요성을 부여하는 푸에블라의 도시 중 하나입니다.
이 3 일 동안 Huaquechula시는 고인을 기리기 위해 꽃 제단, 음식 및 공예품으로 장식됩니다. 두개골과 해골은 설탕으로 만들어져 집 문을 장식합니다.
멕시코의 다른 지역에서와 마찬가지로 푸에블라 주민들은이 축제 기간 동안 묘지를 방문하고 죽은 사람이 좋아하는 음식뿐만 아니라 죽은 자의 날 (pan de muerto, 달걀 샐러드, 호박 타 말레)의 전통 음식을 가져옵니다.
6- 카니발
카니발은 2 월과 3 월 사이에 열립니다. 푸에블라에서 축하 행사는 지역마다 다릅니다.
원주민의 영향이 강한 일부 지역에서는 Juan Carnaval이 불에 탔습니다. 이것은 정화의 의식입니다.
다른 지역에서는 여성이 카니발에서 춤을 출 수 없다는 전통이 유지됩니다. 이런 이유로 남성들은 여성스러운 의상을 입고 거리를 따라 춤을 춥니 다.
7- 부활절
성주는 손바닥의 축복 (종려 주일에 열림)으로 시작됩니다. 행렬과 미사는 일주일 내내 열립니다. 축하 행사는 부활 주일로 끝납니다.
8- 샌 안토니오 아 바드 데이
1 월 17 일, 샌 안토니오 아 바드의 날이 기념됩니다. 이 성도는 동물의 보호자이기 때문에 사람들은 축복을 받기 위해 동물과 수확물을 교회로 가져옵니다.
이 때문에이 축제는 "동물과 씨앗의 축복의 날"로도 알려져 있습니다.
9- 과달 루페 성모의 날
과달 루페 성모를위한 축제는 12 월 9 일부터 12 일까지 열립니다. 미사, 문화 행사 및 박람회가 열립니다.
10- 옥수수 컬트 주간
12 월 첫 주 동안 옥수수 숭배는 7 일 동안 지속되는 축제 인 푸에블라에서 열립니다.
이 축제에서는 옥수수 생산 (국가에서 가장 중요한 농작물 중 하나)을 축하하고, 밭에서 열심히 일하는 농부들을 존경하여 다른 사람들이이 시리얼을 즐길 수 있도록합니다.
옥수수 (타 말레, 토르티야, 마자 모라 등)를 기반으로 한 수백 가지 요리를 즐길 수있는 미식 박람회가 열립니다.
또한 문화 발표가 이루어집니다 (란 체라 음악의 춤과 콘서트).
참고 문헌
- 푸에블라. visitmexico.com에서 9 월 1 일에 검색
- 푸에블라. 9 월 1 일에 history.com에서 검색
- 푸에블라의 전통 음식. backyardnature.net에서 9 월 1 일에 검색
- 멕시코 푸에블라에서 꼭 먹어야 할 9 가지 음식. 9 월 1 일 matadornetwork.com에서 검색
- 멕시코의 전통. houstonculture.org에서 9 월 1 일에 검색
- 푸에블라에 관한 모든 것. 전통. 9 월 1 일 puebla-mexico.com에서 검색
- 인류의 문화 유산, 푸에블라. 9 월 1 일에 luxurymexico.com에서 검색 함.