에콰도르 시에라의 가장 흔한 과일 30 가지 - 문화 어휘 - 2026

가장 일반적인 에콰도르 산 과일 많은 다른 사람의 사이에서 달콤한 오이, 나무 토마토, 자몽, 사과입니다. 에콰도르 고지대의 생태계는 습한 열대 우림에서 산악 지대에 이르기까지 다양하며,이 지역의 다양한 전형적인 과일과 지속 가능한 생산의 본거지입니다.

에콰도르 사회는 국가 생태계의 가치를 인식하기 때문에 환경과 연결하는 문화 철학을 가지고 있습니다. 그것은 경제 활동으로 안데스 지역의 전형적인 과일 생산을 촉진하고, 따라서 소를위한 옥수수 또는 풀을 심을 공간을 만들기 위해 나무를 베어 환경 피해를 방지합니다.

파파야는 에콰도르 산에서 가장 전형적인 과일 중 하나입니다.

이러한 이유로 지역 사회가 식목, 정원 및 과수원에서 고유 과일 종을 보호하는 것을 보는 것은 매우 일반적이며 산의 다채로운 풍경에 중요한 역할을합니다.

마찬가지로, 그들은 현지 시장에서 전형적인 과일의 유통 및 판매와 에콰도르식이 요법 및 요리에서의 사용을 촉진합니다.

현대의 삶에서 잃어버린 그들의 뿌리와 전통적 풍미를 구하고, 젊은 세대와 도시 세대에게 그들을 둘러싼 자연 유산에 대해 교육하기위한 노력입니다. 에콰도르 시에라의 30 마리 동물과 그 특징을 보는 것도 흥미로울 것입니다.

에콰도르 시에라의 가장 전형적인 과일

1- 달콤한 오이

출처 : Wikimedia Commons를 통한 Rob Hille

히스패닉 이전 시대부터 길들여져 온 안데스 오이 종이지만 오늘날에는 작물 종으로 만 알려져 있습니다. 단 맛으로 익혀서 상쾌한 과일로 먹어 육체적 노력을 다한 후 보충 할 수 있습니다.

익었을 때 밝은 노란색, 반점, 세로 선 및 자주색으로 과일이 눈에 매력적입니다. 영양가는 낮지 만 물의 농도 (90 %)가 높아 이뇨 특성이 인정 받고 있습니다.

2- 나무 토마토

미국이 발견되기 전에 길들여지고 재배 된 안데스의 토착 종. 이 과일은 호흡기 불편 함을 완화하고 빈혈을 퇴치하기위한 약용 성분으로 알려져 있습니다.

익을 때 생으로 섭취 할 수 있습니다. 또한 달콤한 소스 나 스튜를 포함한 다양한 전통 요리에서 조리 된 것을 볼 수 있습니다.

3- 몬테 파파야

더 두껍고 튼튼한 나무에서 더 많이 자랄 수있는 더 많은 열대 지역의 파파야 관련 과일로 더 많은 생산량과 더 큰 크기를 의미합니다. 일반적으로 식물의 색과 과일의 일관성으로 인해 가정의 정원 장식에서 발견됩니다.

4- 체리 모야

19 세기부터 앵글로색슨 국가에서 성공적으로 배포되고 재배되어 온 에콰도르 안데스 간 계곡의 토종 과일. 그 모양은 원추형 또는 직감이며 씨앗을 둘러싼 속살은 달콤하고 육즙이 많습니다. 온대 및 아열대 지역에서는 매우 빠르게 자라지 만 온화한 추위를 견딜 수 있습니다.

5- 토론 체

출처 : Wikimedia Commons를 통한 Michael Hermann

에콰도르의 토론 체는 산맥 남쪽에 약 22 종이 있지만, 그럼에도 불구하고 대규모로 재배되지 않았습니다. 소비 할 준비가되면 노란색입니다. 주스와 디저트를 만드는 데 사용됩니다.

6- 룰로

나란 질라로도 알려져 있으며 해발 2300 미터 높이에서 잘 자랍니다. 주스, 아이스크림, 잼에서 흔히 볼 수 있지만 신선한 과일로 날 것으로 섭취 할 수 있습니다. 보통 커피 나 사워 솝과 같은 더 큰 식물 그늘 아래서 뿌린다.

7- 주황색

레몬보다 크고 단 감귤류 과일. 주스를 만들거나 특별한 요리에 그 맛을 결합하는 것은 매우 일반적입니다. 일년 내내 특별한주의를 기울일 수 있습니다.

8- 자몽

자몽이라고도 불리는이 과일은 오렌지 나 레몬과 비슷하지만 칼로리가 적은 영양이 풍부한 감귤류 과일입니다. 따라서 펄프 형태와 주스 형태로 체중 감소 식단의 보충제로 사용됩니다.

9- 애플

정복 이후 아메리카 대륙에 소개 된 과일. 에콰도르는 산의 중앙에 사과 생산지가 있으며 6 가지 품종이 있습니다. 일반적으로 신선하게 소비되지만 과자, 샐러드 및 리큐어에도 사용됩니다.

10- 카 풀리

출처 : Wikimedia Commons를 통한 John PC

매우 달콤하고 유쾌한 어두운 색의 작은 과일. 직접 섭취하거나 주스, 잼, 디저트 및 장인 보존 식품으로 준비 할 수 있습니다. 나무는 4 년의 성장 후 열매를 맺기 시작하며 시에라의 산림에서 최대 80 년의 수명을 갖습니다.

11- 파인애플

파인애플로 더 잘 알려진이 과일은 -2 ° C 이상의 추위에 짧은 노출을 견딜 수있는 열대 또는 아열대 환경의 과일입니다. 약간 달지 않은 산 맛과 수분 농도가 풍부한 풍부한 고기로 유명하고 요구되었습니다.

12- 참치

그것은 식물의 가시 팔 사이에서 싹이 트는 선인장과 같은 식물의 과일 종입니다. 시에라 밸리의 가장 건조한 지역에서 야생으로 자랍니다. 달콤하고 육즙이 많으며 소화 문제에 도움이된다고 믿어집니다.

13- 딸기

일반적으로 딸기로도 알려져 있으며 수익성과 유명한 매력으로 인해 남부에서 영구적으로 생산됩니다. 그것은 지역 가정 정원과 대규모 개인 작물 모두에서 온실에서 가장 효율적으로 재배됩니다.

14- 귤

에콰도르에서 널리 생산되고 소비되는 비타민과 미네랄이 풍부한 감귤류 과일. 원래 중국에서 왔으며 이제는 해안과 산 모두에서 파티오와 정원을 장식합니다. 잼과 과자뿐만 아니라 직접 소비에 사용됩니다.

15- 레몬

음식의 맛을내는 데 사용되는 신맛이 나는 상당히 흔한 감귤류 과일입니다. 따뜻한 기후에도 불구하고 에콰도르, 특히 안데스 간 계곡의 낮은 지역에서 많이 생산됩니다.

16- 리마

레몬과 유사한 감귤류 과일로, 이와 병행하여 재배되며 조미료 또는 주스로 요리를 보완하는 역할을합니다.

17- 오프너

복숭아 또는 복숭아로 더 잘 알려진이 과일은 달콤하고 육즙이 많고 향이 매우 좋습니다. 이 과일은 식민지 시대에 도입 된 후 아마존에 가장 가까운 지역에서 더 잘 적응했습니다.

해발 1600 ~ 3300m 사이의 안데스 계곡 지역에서도 작물을 수확 할 수 있습니다.

18- Taxo

출처 : Wikimedia Commons를 통한 사용자 Fibonacci

주스, 많은 디저트 및 전형적인 요리에 사용됩니다. 익었을 때 매우 기분 좋은 향기를냅니다. 황색 또는 주황색 펄프는 단단하고 다육하며 작은 검은 씨앗이 가득합니다.

19- 루 쿠마

산맥 지역에서 자생하는 안데스 지역 고유의 과일. 정점에서 원추형 인 경향이있는 직사각형 녹색입니다. 익 으면 어두워지고 펄프는 주황색과 노란색 사이이며 매우 단 맛이납니다. 주로 디저트와 아이스크림의 준비에 사용됩니다.

20- 열정 과일

패션 프루츠 또는 패션 프루츠라고도 알려진 아열대 종이지만 손상되지 않고 -5 ° C 이상의 추운 기후에 적응했습니다. 식물은 등반가이며 4 미터 이상 얽힐 수 있습니다.

21- 그라나 딜라

석류라는 일반적인 이름으로 불리며 유리한 기후와 토양 조건으로 인해 에콰도르에서 쉽게 생산됩니다. 내부에 많은 씨앗이있는 것으로 유명하며 각각은 육즙이 많은 과육으로 둘러싸여 있습니다.

22- 과바

긴 안데스 열매는 마체 테 모양에 딱딱한 녹색 껍질이 있습니다. 내부의 흰 반점의 과육은 매우 달콤합니다.

23- 바바 코

파파야와 같은 종의 과일로 얼음 서리가없는 추운 기후에서 자랄 수 있지만 항상 햇볕에 쬐입니다. Babaco 고기는 매우 육즙이 많고 약간 산성이며 설탕이 적습니다.

24- 플럼 클라우디아

과육이 단단하고 달콤하거나 시큼한 맛이 특징이며 과즙이 풍부합니다. 아주 빨리 익기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

25- 아보카도

일반적으로 아보카도로 알려진이 과일은 콜레스테롤에 부정적인 영향을 미치지 않는 영양가와 지방 특성으로 잘 알려진 크림 같은 과일입니다. 전 세계 요리에 많이 사용되므로 수요가 많습니다.

26- 피타 하야

그것은 많은 영양가와 약용 특성을 지닌 매우 향기롭고 다채롭고 달콤한 과일입니다. 잎은 두통과 불면증에 대한 주입에 사용됩니다. 드래곤 프루츠라는 이름으로도 알려져 있습니다.

27- 우 빌라

산 전체에 분포 된 거의 야생 과일입니다. 그 생산은 특히 온실에서 매우 전통적입니다. 온화한 에콰도르 기후는 심기와 재배에 가장 유리한 조건을 제공합니다

28- 키위

세기 초 중국에서 미국 대륙에 도입 된 종. 에콰도르 품종은 온대 기후에 적응해 왔지만, 자라기 위해서는 춥지 않은 긴 계절이 필요합니다. 익 으면 저온에 더 잘 견딜 수 있습니다.

29- 코코 쿰비

산 코코넛이라는 이름으로도 알려져 있으며, 고지대에서 흔히 볼 수있는 종려 나무 종에 의해 생산되는 딱딱한 덮개가있는 과일입니다.

30- 모라

카스티야의 블랙 베리라고도 알려진이 과일은 열매가 녹색에서 빨간색, 보라색으로 성숙함에 따라 어두워지는 작은 무리로 서로 달라 붙는 과일입니다.

해발 1500 ~ 3100m 사이에서 쉽게 생산되며 산의 아열대 기후에 가깝습니다.

참고 문헌

1. 산체스 베가. 안데스 과일. NewCrop 리소스 온라인 프로그램. Purdue University-새로운 작물 및 식물 제품 센터. hort.purdue.edu에서 회복되었습니다.
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