과야 킬 의 전통과 관습 은 역사적 뿌리를 가지고 있습니다. 이러한 전통에는 7 월 25 일에 거행되는 과야 킬 설립 축제가 포함됩니다. 10 월 9 일을 기념하는 도시의 독립 기념일입니다.
이 기간 동안 퍼레이드, 미식 박람회, 전통 음악 콘서트, 댄스 및 기타 예술적 프레젠테이션이 열립니다.
도시의 또 다른 전통적인 요소는 요리법입니다. 이것은 해안 지역의 전형적인 생선, 조개류 및 녹색 및 익은 바나나의 사용에 두드러집니다.
다른 과야 킬 관습에는 세레나데와 로데오가 포함됩니다. 후자는 다른 주요 행사의 틀 안에서 열립니다. 예를 들어, 독립 기념일에 수행 할 수 있습니다.
과야 킬의 5 가지 주요 관습
1- 요리법
과야 킬의 요리법은 에콰도르에서 가장 뛰어난 요리 중 하나입니다. 이 요리의 대부분은 국가의 해안 지역의 전형입니다.
이것은 해산물, 오징어, 생선 조각 및 기타 해산물로 준비된 요리 인 세비체의 경우입니다.
식초, 레몬 주스, 오렌지 주스에 절여서 산이 고기 요리에 기여합니다.
또 다른 전통 과야 킬 요리는 엔코 카도입니다. 이것은 코코넛 밀크, 닭고기, 생선, 새우로 만든 스튜입니다. 그것은 쌀과 patacones라고 불리는 튀긴 질경이와 함께 제공됩니다.
2-10 월 파티
10 월에는이 도시가 독립을 선언 한 달을 기념하기 위해 과야 킬에서 축하 행사가 열립니다. 이 기간 동안 군사 퍼레이드, 축제 및 춤이 다른 표현들과 함께 열립니다.
1820 년 10 월 과야 킬 주민들은 독립 이전 운동에서 영감을 받아 스페인 멍에에 반항하기로 결정했습니다.
올해 10 월 1 일 공모자들은 만나 스페인 통치자들을 제거하겠다고 맹세했습니다.
마침내 1820 년 10 월 9 일, 도시는 왕위로부터 자유를 선언하고 독립을위한 전쟁을 시작했습니다.
10 월에는 원주민과 스페인 인 간의 첫 만남이 기억되는 날인 경주의 날도 기념됩니다.
3- 세레나데
세레나 드는 커플이 서로 공연하는 일종의 개인 콘서트입니다. Serenateros는 사랑 노래를 연주하는 트리오, 4 중주 또는 음악가 그룹입니다. 이 그룹에는 일반적으로 여러 기타리스트와 가수가 포함됩니다.
노래를 바친 사람이 뮤지션인 경우도 있습니다. 따라서 그룹을 고용하는 대신 세레나데를 수행합니다.
4- 과야 킬 재단
매년 7 월 25 일 과야 킬의 창립을 축하합니다. 이달 동안 퍼레이드는 도시의 다른 지역에서 열립니다.
또한 미식 전시회, 미술 전시회 및 춤과 콘서트가있는 축제가 있습니다.
5- 로데오
로데오는 남녀가 참여하는 축제입니다. 남자들은 승마, 황소 싸움, 망아지 길들이기 등과 같은 다양한 활동에서 자신의 기술을 보여줍니다.
반면 여성들은 가장 예쁜 젊은 여성과 가장 숙련 된 요리사의 칭호를 놓고 경쟁합니다.
참고 문헌
- 에콰도르 과야 킬에서 시도해야 할 8 가지 전통 요리. 2017 년 12 월 16 일 theculturetrip.com에서 검색
- 과야 킬에서의 하루 :이 활기찬 항구 도시에서 할 일. 2017 년 12 월 16 일에 visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com에서 검색 됨
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- 과야 킬, 에콰도르. 2017 년 12 월 16 일 travel-ecuador.com에서 검색 함
- 태평양 연안 : 전통과 문화의 길. 2017 년 12 월 16 일 traveltipsgye.com에서 검색