피칸 너트 (Carya illinoinensis)를 가래 나무과 가족에 속하는 교목 종이다. 일반적으로 일리노이 너트, 피칸, 피칸, 피칸, 피칸, 히코리, 듀치 너트, 부드러운 호두, 히코리, 자주색 호두 등으로 알려져 있습니다.
높이가 30m를 초과하는 다년생, 낙엽 및 장수 나무입니다. 그것은 복합적이고 홀수 한 잎이 될 수 있습니다. 꽃은 staminate 및 매달린 catkins에 분포합니다. 그 열매는 트리 마라고 불리는 핵과로 영양가가 높은 견과류를 생산합니다.
Carya illinoinensis의 잎과 견과류. 출처 : 미국 조지아 대학교의 Brad Haire
이 나무의 열매 생산은 심은 지 약 6 년 후에 시작되어 50 년 후에 상업적으로 끝납니다. Carya illinoinensis는 텍사스 주 나무이지만 그 기원은 북미 중남부 지역이며 미국 대륙의 많은 국가에서 발견됩니다.
히코리는 일반적으로 식전 주로, 특히 케이크, 디저트 및 아이스크림을 준비 할 때 사용됩니다. 어떤 사람들은 떫은 성질 때문에 호두 껍질을 사용하고 다른 사람들은 결핵을 치료하기 위해 중국 전통 의학에서 사용합니다.
형질
외관
-종 : Carya illinoinensis Koch (1869)
이 종의 기초는 Juglans illinoinensis Wangenh입니다. 일부 동의어는 Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan입니다.
품종
알려진 미국의 히코리 품종은 Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart 등입니다.
피칸 너트. 출처 : wikimedia commons.
서식지 및 분포
피칸 너트는 북미 중남부에 서식하는 종입니다. 코아 우일 라 남부에서 할리 스코와 베라 크루즈까지 멕시코에 분포하며, 북아메리카에서는 일리노이 주 아이오와 주, 인디애나 동부, 켄터키 서부, 노스 캐롤라이나 주, 사우스 캐롤라이나 서부, 테네시 서부, 남부에 분포합니다. 조지아, 앨라배마, 미시시피, 루이지애나, 텍사스, 오클라호마, 아칸소, 플로리다 및 서부 뉴 멕시코.
피칸은 호주, 중국, 이스라엘, 멕시코, 페루, 브라질 및 남아프리카와 같은 세계의 다른 지역에서 재배되는 종입니다. 강둑과 범람원을 따라 발견됩니다.
이 나무는 일종의 온화한 기후입니다. 해수면에서 800m까지 자랄 수 있습니다. 여름에는 최대 온도가 27 ° C이고 최소 온도가 10 ° C에서 -1 ° C 인 직사광선이 필요합니다. 연간 강수량은 760 ~ 2,010mm 사이 여야합니다.
피칸 나무 견과류. 출처 :이 이미지는 원래 Dobbi (https://flickr.com/photos//15025997)에 의해 Flickr에 게시되었습니다. 2007 년 4 월 7 일 FlickreviewR에 의해 검토되었으며 cc-by-2.0 조건에 따라 라이선스가 부여 된 것으로 확인되었습니다.
광합성 활동의 최적 온도는 27 ° C입니다. 높은 물 가용성이 필요하지만 알칼리성 토양보다 배수가 잘되는 양토를 선호합니다. 염분에 민감하며 손상없이 최소 -20 ° C까지 동결되지 않습니다.
응용
약용
잎과 나무 껍질은 수렴 제로 사용됩니다. 피칸 너트는 아메리카 원주민과 중국 전통 의학 종사자 모두가 결핵을 치료하는 치료제로 사용됩니다.
마찬가지로 피칸 섭취는 총 콜레스테롤과 중성 지방을 크게 감소시킵니다.
먹을 수 있는
피칸은 맛있는 버터 향이 나며 지질이나 불포화 지방이 매우 풍부합니다. 그들은 신선하게 섭취하거나 제과, 특히 과자, 케이크 또는 패스트리에 사용할 수 있습니다.
그 사용은 쿠키, 심지어 짭짤한 요리까지 확장됩니다. 조각의 호두는 아이스크림과 결합하는 데 널리 사용됩니다. 미국에서는 피칸 파이가 매우 유명합니다. 또한 원주민들은 제철 음식을 준비하기 위해 호두 기름을 사용했습니다.
피칸 파이는 미국에서 매우 인기가 있습니다. 출처 : Jonathunder
화장품
과일에서 추출한 식용유는 화장품뿐만 아니라 일부 의약품에도 사용됩니다.
건물
피칸 목재는 가구, 캐비닛, 패널, 팔레트, 베니어, 바닥, 농업용 도구 및 연료를 만드는 데 사용됩니다.
연마재 또는 기타
견과류 껍질은 토양 컨디셔너, 멀치, 손 비누의 순한 연마재, 미끄럼 방지 페인트 및 금속 에나멜로 사용됩니다.
또한 껍질을 밀가루로 갈거나 플라스틱 목재, 접착제 및 다이너마이트를 채우는 데 사용할 수 있습니다.
생물학적
최근 연구에 따르면 호두 껍질은 수용액에서 구리, 망간 및 납과 같은 이온의 식물 축적 제로서의 가능성이 있습니다.
한편, 호두 껍질 폴리 페놀 추출물은 Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum 및 Rhizoctonia solani와 같은 식물 병원성 진균의 성장 억제제로 기능합니다.
마찬가지로, 호두 추출물은 토마토 뿌리에서 선충 Meloidogyne incognita의 개체수를 감소시켜이 추출물이 환경에 무해하고 유익한 특성으로 인해 농업 생산 시스템에 사용될 수 있음을 나타냅니다.
케어
바닥
피칸 너트는 약간 점토질 토양에서 자랄 수 있지만 pH 5.5-6.0의 가벼운 질감에서 중간 질감의 토양을 선호합니다.
토양은 알칼리성이나 식염수가 아닌 깊어 야합니다. 이 나무는 토양의 탄산 칼슘에 민감합니다.
날씨
좋은 견과류 생산을 위해서는 따뜻한 밤에도 길고 더운 여름이 필요합니다. 이 모든 것이 과일의 올바른 숙성과 최적의 광합성 활동을위한 것입니다. 어린 나무는 -20 ° C 이하에서 저항하지 않습니다.
이 나무는 건조하고 습한 기후에서 번성하지만 일반적으로 해충과 질병의 발생을 피하기 위해 아열대 기후에서 자랍니다.
관개
물에 대한 가장 큰 수요는 12 월, 1 월, 2 월입니다. 어린 나무에서는 하루에 식물 당 38 ~ 57L의 물을 적용해야합니다.
마찬가지로, 피칸은 총 염분 1,000ppm, 염화물 300ppm, 붕소 0.5ppm 이상의 존재에 민감하기 때문에 관개 수질을 관리하는 것이 중요합니다.
이러한 요소의 존재는 주로 여름철에 잎에 화상과 낙엽을 유발할 수 있습니다.
비료
질소 상태가 매우 열악한 경우를 제외하고는 밭에 이식 할 때 수정을 적용하지 않는 것이 좋습니다.
성인 또는 성숙한 농장에서는 잎 분석에 따라 비료의 필요성을 결정해야합니다.
피칸에 존재하는 일부 영양소의 최적 수준은 질소 2.5-3 %, 인 0.12-0.30 %, 칼륨 0.75-1.50 %, 황 0.15-0.25 %, 칼슘 0.70-2.50 %, 마그네슘 0.30-0.70 %.
피칸 껍질에는 수렴성이 있습니다. 출처 : pixabay.com
참고 문헌
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