괴경 또는 저장 루트 기억 섬유 영양 보유하는 기능을 다하는 전문 루트이다. 이 구조는 줄기가 나오는 식물의 바닥이나 크라운에서 토양 표면 아래에 형성됩니다.
결절이라는 용어는 라틴어 tuberosum에서 유래 한 것으로 "충격이 가득하다"는 뜻입니다. 사실 덩이 줄기와 달리 예비 기능을 수행하는 기관이 줄기가 아니라 뿌리이기 때문에 뿌리 덩이 줄기라고합니다.
파스 닙의 결절 근 (Pastinaca sativa) 출처 : pixabay.com
다른 한편으로, 이들은 새싹이 줄기 삽입 지점의 크라운에서만 발생한다는 점에서 괴경과 다릅니다. 반대로, 반대쪽 끝에서 섬유질 뿌리가 정기적으로 발생합니다.
파스 닙, 달리아, 카사바, 비트 또는 당근과 같은 일부 다년생 초본 종은 영양 비축을 축적하는 결절 뿌리를 발달시킵니다. 종 간의 형태 학적 차이에도 불구하고 뿌리는 뿌리의 전형적인 내부 및 외부 특성을 가지고 있습니다.
사실, 결절 뿌리는 영양분이 축적되어 옆으로 두께가 증가하는 진정한 뿌리입니다. 마찬가지로 각 저장소 루트는 클러스터를 형성하는 중앙 지점에서 함께 성장합니다.
형질
-결절 또는 저장 뿌리는 두껍고 넓어진 변형 된 뿌리로 각 끝에 새싹과 뿌리가 생깁니다.
-줄기는 표면 수준에서 뿌리에서 자라기 때문에 영양분은 땅 밑의 뿌리에 저장됩니다.
-결절 뿌리에서 발생하는 2 차 뿌리는 물과 영양분의 수송을 촉진합니다.
-이 유형의 뿌리는 초본 유형의 다년생 식물의 다양한 종에서 발생합니다.
-결절 뿌리는 일반적으로 다년생이며 지하에서 오래 살아남습니다.
-효과적인 뿌리 조직에 의해 형성되기 때문에 공중 부분이 파괴되는 경우에도 식물이 생존 할 수 있습니다.
-결절 뿌리를 재현하려면 새로운 식물을 낳을 성장 새싹 또는 새싹이 있어야합니다.
-이 연간 또는 2 년에 한 번 식물은 지속적으로 성장하고 크기가 증가하며 크라운 높이에서 추가 새싹을 형성합니다.
-결절 식물에는 백합, 고구마, 베고니아, 달리아, 사탕무, 카사바, 미나리, 당근과 같은 식물이 포함됩니다.
확산
결절 뿌리의 번식은 활발하게 자라는 식물에서 왕관을 나누는 것을 통해 수행됩니다. 번식 할 각 크라운에는 새 식물에 영양분을 제공하는 여러 개의 새싹과 저장 뿌리가 있어야합니다.
활발한 성장을 보이지 않는 결절 뿌리를 사용하는 경우 외래성 싹의 형성을 촉진해야합니다. 예를 들어, Ipomoea batata 종의 다육질 뿌리는 적절한 습도 및 온도 조건에서 외래성 뿌리를 생성하는 능력이 있습니다.
전파 수단으로 모래를 사용하여 뿌리는 충분한 습도와 약간의 직사광선으로 5cm 깊이에 위치합니다. 첫 번째 싹이 발달하면 8-10cm 사이의 층을 형성 할 때까지 모래로 다시 덮습니다.
새싹에서 생성 된 뿌리
외래성 싹에서 여러 외래성 뿌리가 발생합니다. 외래성 뿌리의 효과적인 발달이 결정되면 싹을 모 식물에서 제거하고 밭에 이식합니다.
달리아 (Dahlia spp.)와 같은 관상용 덩이 줄기는 식물에서 직접 추출한 뿌리를 컨디셔닝하여 증식을 수행합니다. 뿌리는 톱밥이나 이탄에 10-15 일 동안 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관됩니다.
다음 파종기에는 이른 봄에 뿌리가 균등하게 나뉩니다. 기질, 습도 및 온도의 최적 조건에서 새싹은 더 활기차게 싹이 트고 이러한 섹션을 나누면 새로운 식물이 생깁니다.
예를 들어, 결절성 베고니아 (Begonia tuberhybrida)에는 결절성 뿌리가되는 탭 뿌리가 있습니다. 이 다육질 뿌리는 식물성 새싹을 포함하는 한 직접 나누어 심을 수 있습니다.
예
무 (
십자화과에 속하는 일년생 또는 연 2 회 초본 식물입니다. 직접 섭취하면 신선하고 매콤하며 다소 쓴 맛이납니다. 그것은 미네랄과 비타민의 함량이 높은 축축하고 다육질의 식용 뿌리를 가지고 있습니다. 그것은 또한 소화 및 이뇨 특성을 가지고 있습니다.
무 (Raphanus sativus) 출처 : pixabay.com
달리아 (
국화과에 속하고 두꺼운 뿌리가 특징 인 관상용 식물의 속에서 톱니 모양의 잎이있는 thallus가 나타납니다.
다양한 색상의 꽃은 정원 가꾸기뿐만 아니라 당뇨병 및 비만에 대한 이점을 위해 재배됩니다.
비트 (
그것은 Amaranthaceae 가족에 속하는 일년생의 관목이 무성하고 가지가있는 초본 식물입니다. 둥글거나 길쭉한 식용 덩이 뿌리가 튼튼하고 다육하며 밝은 붉은 색 또는 보라색을 띠는 것이 특징입니다.
안토시아닌, 독특한 색과 항산화 효과를 제공하는 안료가 풍부합니다.
또한 카로티노이드 루테인과 제아잔틴뿐만 아니라 높은 함량의 물, 탄수화물 및 섬유질, 칼륨, 철분 및 그룹 B의 비타민이 포함되어 있습니다.
달콤한 품종 (Beta vulgaris var. Saccharífera)은 15 ~ 20 %의 자당 함량으로 인해 산업적 가치가 높습니다.
비트 뿌리 (Beta vulgaris) 출처 : pixabay.com
고구마 (
Convolvulaceae 계통에 속하는 고구마, 고구마 또는 고구마로 알려진 야채입니다. 톱니 모양의 뭉툭한 잎, 길고 가느 다란 초본 줄기, 식용 결절 뿌리가있는 등반 종입니다.
고구마는 주로 프로 비타민 A, 비타민 B1 및 비타민 E의 함량이 높기 때문에 영양 실조 퇴치에 매우 효과적인 식품으로 널리 사용되는 야채입니다.
고구마 (Ipomoea batatas) 출처 : pixabay.com
유카 또는 카사바 (
열대성 조건에 적응 한 다년생 관목이며 Euphorbiaceae 계통에 속합니다. 높이가 2m에 달하며 특히 전분 함량이 높기 때문에 영양가가 높은 결절 뿌리가 있습니다.
카사바를 재배하면 전체적으로 사용할 수 있습니다. 줄기는 식물 번식에 사용되고 잎은 밀가루를 얻는 데 사용됩니다. 또한 결절 뿌리는 직접 소비, 농업 또는 수출에 사용됩니다.
Yucca (Manihot esculenta) 출처 : pixabay.com
당근 (
Apiaceae 가족에 속하는 특별한 비엔날레입니다. 이 식물은 로제트 모양의 잎, 10cm 높이의 줄기, 노란색, 주황색 또는 자주색 결절 뿌리가 특징입니다.
뿌리는 탄수화물, 베타 카로틴, 프로 비타민 A, 비타민 E 및 칼슘, 인, 마그네슘 및 요오드와 같은 미네랄을 저장합니다. 이 야채는 신선하거나 조리하거나 튀기거나 쪄서 소비되며 농업 산업에서 널리 사용됩니다.
당근 (Daucus carota) 출처 : pixabay.com
참고 문헌
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