로즈마리 : 특성, 서식지, 속성, 재배 - 생물학 - 2026

로즈마리 (Rosmarinus의 officinalis) 관목은 꿀풀과 가족에 속하는 프리즘 좁고 매우 향기로운 잎 줄기입니다. 축복받은 화이트 로즈마리, 가든 로즈마리, 고급 로즈마리, 로즈마리, 순례자 로즈마리 또는 로즈마리 노로 알려진 지중해 지역의 천연 종입니다.

높이 2m까지 측정 할 수있는 바닥에서 많이 분지 된 저성장 식물입니다. 부드러운 줄기는 나이가 들어감에 따라 사라지는 경향이있는 사춘기로 덮여 있으며, 성인은 나무가 많고 붉은 색을 띠고 껍질이 부서지기 쉽습니다.

로즈마리 (Rosmarinus officinalis). 출처 : pixabay.com

자연 서식지는 햇볕이 잘 드는 사면이나 바다에 가까운 사면과 같은 건조한 환경이며 석회질 토양의 바람으로부터 보호됩니다. 퍼지기 쉽고 특별한 관리가 필요하지 않은 식물로 비옥도가 낮은 토양과 가끔 급수에 적응합니다.

그 주요 특징은 특정 특성을 제공하는 에센셜 오일을 포함하는 땀샘 잎에 존재한다는 것입니다. 실제로 로즈마리에는 전통 의학 및 요리법에 널리 사용되는 다양한 활성 성분이 포함되어 있습니다.

일반적 특성

외관

Rosmarinus officinalis 종은 높이가 2m에 달할 수있는 상록수, 우디 및 향기로운 관목입니다. 뿌리는 선회 형이고 줄기는 밑 부분에서 광범위하게 분기되어 복잡한 엉킴을 형성합니다.

젊고 부드러 우면 줄기가 희거나 칙칙한 머리카락으로 덮여 있습니다. 시간이 지남에 따라 털이 없어지고 줄기는 붉은 색과 부서지기 쉬운 질감을 얻습니다.

이파리

피침 모양의 잎은 매우 풍부하고 반대쪽이며 전체이며 꽃자루가 없으며 줄기에서 직접 태어납니다. 그들은 일반적으로 길이 2-4cm, 너비 2-3mm이며, 예리하거나 뾰족한 정점과 감쇠 된 기부가 있습니다.

윗면은 밝은 짙은 녹색을 띠고 밑면은 희끄무레 한 느낌의 흰색 톤입니다. 개화시기에는 잎과 줄기가 합쳐지는 곳에서 꽃다발이 태어납니다.

에센셜 오일을 함유 한 작은 땀샘이 잎에 위치하여 강하고 쾌적한 냄새를 풍깁니다. 잎이 압축되면 땀샘은 쾌적하고 특별한 냄새로 환경에 스며드는 에센셜 오일을 방출합니다.

로즈마리 잎 (Rosmarinus officinalis). 출처 : 뿌리 론

꽃들

5mm에 불과한 자웅 동체 꽃은 줄기와 잎의 결합에 3-15 단위의 꽃차례로 그룹화됩니다. 푸르스름하거나 자줏빛을 띠거나 분홍빛이 도는 톤으로, 5 량체이며 접합 형 대칭을 나타내며 겨드랑이 위치 또는 가지 상단에 위치합니다.

성배는 두 개의 나팔꽃 녹색 입술로 구성되며 때로는 붉은 색조를 띕니다. 10-12 mm bilabiate corolla는 연한 파란색이며 때로는 강렬한 파란색 또는 희끄무레합니다.

안드로에시 움에는 두 개의 구부러진 수술이 있고 gynoecium에는 작은 말단 스타일이 있습니다. 개화는 봄 말에서 초여름에 발생하지만 특정 환경에서는 일년 내내 꽃이 피고 있습니다.

과일

로즈마리 열매는 씨앗이 들어있는 꽃받침 바닥에 위치한 음란 한 견과류 또는 말린 과일입니다. 납작하고 난형이며 갈색이며 1-3mm의 네 부분으로 나뉘며 각각 씨앗이 있습니다.

식물 화학

로즈마리 에센셜 오일의 화학적 구성은 지리적 기원, 식물의 일부 및 개발 단계에 따라 다릅니다. 이러한 방식으로 세 가지 유형의 오일이 구별됩니다 : camforiferum (장뇌 20 % 이상), cineoliferum (고 함량 1,8-cineole) 및 verbenoniferum (verbenone 15 % 이상).

에센셜 오일의 주요 성분은 장뇌, 아 피넨, 1,8- 시네 올 및 보르 네올, 리모넨, b- 피넨 및 r- 시멘과 같은 다양한 모노 테르펜입니다. 마찬가지로 세스 퀴 테르 페닉 락톤 (카르노 솔, 에피로 스마 놀, 이소로 스마 놀, 7- 메 톡시로 스마 놀, 로즈 마디 알 및 로즈 마놀), 트리 테르펜 산 (베툴 린산 및 우르솔 산).

트리 테르펜 알코올 (a 및 b- 아미 린, 베 툴린) 및 페놀 산 (카페 인산, 클로로겐산 및 로즈마린산). 플라보노이드 (아피 게닌, 시르시 마리 틴, 4'- 디메 톡시-플라본, 디오스 메틴, 겐 콰닌, 히스 피 둘린, 5- 히드 록시 -7 및 루테 올린) 및 각각의 헤테로 사이드.

또한 레티놀 (비타민 A), (비타민 B1), 리보플라빈 (비타민 B2), 니아신 (비타민 B3), 비타민 B6, CE 및 K와 같은 다양한 단백질, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 미네랄 원소 인 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 아연.

로즈마리 꽃 (Rosmarinus officinalis). 출처 : Margalob

분류

-왕국 : Plantae

-부문 : Magnoliophyta

-클래스 : Magnoliopsida

-하위 클래스 : Asteridae

-주문 : Lamiales

-가족 : 꿀풀과

-아과 : Nepetoideae

-부족 : Mentheae

-속 : Rosmarinus

-종 : Rosmarinus officinalis L., Sp. Pl., 1, 23, 1753.

어원

-Rosmarinus : 속의 이름은 두 가지 해석이 있습니다. 한편으로는“바다 물보라”를 의미하는 라틴어“ros marinus”에서 유래 한 것으로 지적됩니다. 다른 한편으로, 그것은«부시»와«μυρίνος, myrinos»를 의미하는 그리스어«ρώψ, rhops»에서 파생 될 수 있습니다. 이는«aromatic», 즉«aromatic bush»로 해석됩니다.

-officinalis : 특정 형용사는 "실험실"을 의미하는 라틴어에서 나옵니다.

동의

-Rosmarinus angustifolius Mill., Gard. 딕트. 에드. 8 : 1, 1768

-Rosmarinus latifolius Mill., Gard. 딕트. 에드. 8 : 2, 1768

-R. communis Noronha, Verh. Batav. Genootsch. Kunsten 5 (4) : 25, 1790, nom. inval.

-R. prostratus Mazziari, Ionios Anthology 2 : 446, 1834

-Rosmarinus laxiflorus Noë, Exsicc. (Pil. Alger.) : 443, 1852

-Salvia rosmarinus Schleid., Handb. Med.-Pharm. 봇. 1 : 265, 1852

-Rosmarinus laxiflorus Noë ex Lange, Vidensk. Meddel. 자연 주의자. Foren. Kjøbenhavn 1863 : 12, 1863

-Rosmarinus flexuosus Jord. & Fourr., Brev. 1866 년 11 월 1 일 44 분

-R. rigidus Jord. & Fourr., Brev. 1866 년 11 월 1:43

-R. tenuifolius Jord. & Fourr., Brev. 1866 년 11 월 1:43

-Rosmarinus serotinus Loscos, Trat. 도판 Aragon 1 : 71.1876

-Salvia fasciculata Fernald, Proc. Amer. Acad. 예술 40:54, 1905

-Rosmarinus palaui (O. Bolòs & Molin.) Rivas Mart. & MJ Costa, Itinera Geobot. 15 : 707, 200

로즈마리 부시 (Rosmarinus officinalis). 출처 : Dryopterisery

서식지 및 분포

자연 서식지는 비가 오는 봄, 시원한 겨울, 건조한 여름 및 더운 가을이 특징 인 스크럽 또는 지중해 숲으로 덮인 땅에 위치하고 있습니다. 그것은 습기 측면에서 그다지 요구하지 않기 때문에 석회질 기원의 토양, 돌이 많은 또는 배수가 좋은 모래 토양에서 자랍니다.

야생에서 그것은 단독으로 또는 라벤더, 끈적 끈적한 암석 또는 백리향과 같은 다른 향기로운 식물과 함께 자랍니다. 해발 1,500m보다 낮은 고도에 위치하고 있으며 영하 10ºC까지의 동결 환경을 견디는 종입니다.

이 종은 더 높은 고도에 위치 할 수 있지만 에센셜 오일의 성능과 품질은 낮습니다. 그 존재는 개입 된 땅에서 자주 발생하며 벌목이나 연소에 의해 저하되고 바위가 많고 침식 된 경사면에서 나타납니다.

유럽, 아프리카 및 아시아가 원산지이며 오늘날 지중해 분지의 연안 지역에서 야생으로 발견되는 국제적인 종입니다. 그 재배는 아 조레스 제도, 마데이라 제도 및 카나리아 제도 전역에 퍼져 있으며 유럽에서는 불가리아, 크림 반도 및 우크라이나에 있습니다.

미국에서는 쿠바와 푸에르토 리코와 같은 카리브해 섬의 모래와 돌이 많은 해안에서 매우 흔한 관목입니다. 또한 버진 아일랜드, 바하마 및 버뮤다, 플로리다 남부 및 열대 기후의 미국 대륙 전역에 위치하고 있습니다.

로즈마리 씨앗 (Rosmarinus officinalis). 출처 : Muséum de Toulouse

속성

약용

Rosmarinus officinalis에 존재하는 다양한 활성 성분은 방부제, 경련 방지제, 향료, 아페리티프, 발사믹, 소화기, 이뇨제, 자극제 및 풍성 제와 같은 다양한 치료 특성을 제공합니다. 반면에, 로즈마리 차를 규칙적으로 섭취하면 혈당 수치를 조절하고 간에서 독소를 제거 할 수 있습니다.

로즈마리 차는 반 리터의 신선한 물에 말린 잎이나 신선한 잎을 담아 만듭니다. 혼합물을 10 분 동안 끓이거나 뜨겁게 먹거나 냉장 보관하여 하루 종일 섭취 할 수 있습니다.

실제로, 그 소비는 류마티스 질환 및 편두통뿐만 아니라 헛배 부름 및 aerophagia와 같은 소화 장애 치료에 표시됩니다. 신경 장애, 쇠약 및 무력증이있는 회복기 환자의 경우 하루에 세 번 섭취하는 것이 좋습니다.

최근 연구를 통해 암을 예방하는 항산화 특성을 가진 다양한 요소의 존재를 확인할 수있었습니다. 여기에는 피부 노화, 탈모 및 백발의 출현을 방지하는 활성 원리가 추가되었습니다.

주입으로 제공되는 치료 적 이점 외에도 발사믹 특성을 제공하는 휘발성 요소가 있습니다. 사실, 로즈마리 잎에서 나오는 증기는 감기, 코 막힘 및 기침을 완화하는 데 적합합니다.

로즈마리에는 기억력, 집중력 및 학습을 자극 할 가능성이 높은 테르펜 시네 올이 포함되어 있습니다. 알츠하이머 병 치료에 사용되기 때문에, 그것의 소비는 효소 아세틸 콜린 에스 테라 제의 활성을 조절하고 신경 전달 물질의 분해를 방지합니다.

로즈마리에서 추출 된 에센셜 오일은 전통 의학에서 다양한 용도로 사용됩니다. 내부 사용은 경련 방지, 소화 및 구충 작용을 제공하는 동시에 소변과 땀을 자극하고 월경과 기관지염을 조절합니다.

약용 및 미용 용 로즈마리. 출처 : pixabay.com

크림 또는 연고

국소 적으로 또는 외부 적으로 방부제로 사용되며 근육통 및 염좌 치료에 유용합니다. 뿐만 아니라 타박상, 타박상, 류머티즘 문제, 관절통 또는 목 경직.

미용술

로즈마리는 로션, 콜롱, 샴푸 및 비누를 만드는 데 사용되는 고유 한 향을 지닌 고 휘발성 에센셜 오일입니다. 전통적인 방식으로 건조하거나 신선한 잎은 피부의 혈액 순환을 촉진하는 흡입에 사용됩니다.

구강 청결제 나 치 크림과 같은 다양한 화장품은 잇몸을 강화하고 헤어 린스 나 샴푸는 두피에 활력을줍니다. 로즈마리 워터에는 모발 건강을 개선하고 탈모증의 경우 모발 성장을 자극하는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

영양

로즈마리는 전통 요리에 널리 사용되는 향기로운 식물이며 잎은 빵, 콩과 식물, 국물 및 로스트의 맛을내는 데 사용됩니다. 또한 로즈마리 가지를 사용하여 식초와 식물성 기름에 특별한 풍미와 향을 더합니다.

로즈마리는 프랑스 요리에 널리 사용되는 Provençal로 알려진 말린 허브의 고전적인 혼합물의 기본 재료 중 하나입니다. 베이 리프, 세이지, 타임과 함께 그들은 국제 요리법에서 특별한 풍미를 가진 고기와 생선을 제공했습니다.

감미로운

꿀과 꽃가루 함량이 높은 향기로운 꽃은 한 지역의 곤충, 특히 수분 곤충의 균형에 기여합니다. 실제로 로즈마리는 우수한 특성, 향 및 풍미를 가진 꿀을 생산하는 많은 수분 곤충을 끌어들입니다.

장식용

로즈마리 식물은 원예를 위해 공원, 국경 및 식물 구성의 장식물로 사용됩니다. 냄비에 뿌려서 햇빛에 완전히 노출되는 발코니 나 테라스에 놓을 수 있습니다.

농업용

로즈마리 덤불은 기 피력으로 인해 상업용 작물 주변에서 재배되며 종종 일부 곤충 유충에 독성이 있습니다. 마찬가지로, 비나 바람에 의한 침식 문제를 피하기 위해 개입되거나 황폐화 된 땅에 뿌려집니다.

금기 사항

회복기 또는 건강이 좋지 않은 사람들의 경우 로즈마리 에센셜 오일을 섭취하면 두통, 근육 경련 또는 장 자극을 유발할 수 있습니다. 고용량은 신경 독성 영향을 미치고 경련을 유발할 수 있으며, 더 나아가 낙태 효과를 가질 수 있습니다. 국소 사용은 가려움증을 유발할 수 있습니다.

임신 상태가 의심되는 경우 어린 자녀 나 수유부에게 로즈마리 에센셜 오일을 투여하지 않는 것이 좋습니다. 위염, 장 궤양, 만성 대장염, 과민성 대장, 간 질환 또는 신경계 질환이있는 사람도 마찬가지입니다.

요리 용 로즈마리. 출처 : pixabay.com

문화

확산

로즈마리는 번식하기 쉬운 식물로 다양한 유형의 지형에서 자라고 발달하며 최소한의 관리 만 필요합니다. 실제로 관개를 통해 지속적으로 수분을 공급할 필요가 없으며 영양 요구 사항이 매우 낮습니다.

유기물 함량이 높은 토양은 건조한 토양에서 자라는 것과 달리 더 활발한 식물을 생산하지만 향은 거의 없습니다. pH는 에센셜 오일의 품질에 영향을 미치며 산성 토양에서는 유칼 립톨과 테르 피네 올의 함량이 더 높고 기본 토양에서는 장뇌가 증가합니다.

그것의 번식은 씨앗을 통해, 절단을 통해, 때로는 발을 분할하여 이루어질 수 있습니다. 씨앗의 수집은 보통 이른 봄에 모 식물에서 성숙했을 때 이루어집니다.

종자 번식은 불규칙한 성장과 엇갈린 방식으로 식물을 생산하는 느린 방법입니다. 절단의 사용은 활기차고 생산적인 식물을 얻기위한 전통적이고 빠르고 안전한 번식 방법입니다.

15-18cm 길이의 단자 절단은 바닥이 느슨한 냄비에 중간 높이에 묻 힙니다. 일년 중 언제든지 온실에서 재배되며 정상적인 조건에서 봄 가을에 뿌려지고 다음 봄에 최종 땅에 이식됩니다.

일반적으로 파종 후 70-80 일 후 최종 부위에 이식하여 줄 사이에 1m, 식물 사이에 0.60m를 유지합니다. 수확은 이식 후 100-120 일에 시작하여 연간 800kg의 마른 잎에 도달 할 수 있습니다.

요구 사항

로즈마리는 최대 성능을 나타 내기 위해 건조하고 햇볕이 잘 드는 환경을 필요로하는 호 열성 종으로, 가급적이면 석회암 토양에 있습니다. 실제로 낮에는 최소 6 시간의 직사광선이 필요합니다.

그것은 모래, 느슨하고 배수가 잘 된 토양에서 활발하게 자라며 점토 토양을 제외하고 더 건조한 토양에도 적응합니다. 관개는 적당히 적용해야하며, 침수에 취약하며, 스프링클러 관개를 자주 적용하면 잎사귀에 영향을 미칠 수 있습니다.

로즈마리는 비옥 한 땅을 사용할 필요가 없으므로 화학 비료 나 유기 비료를 적용 할 필요가 없습니다. 석회 수정으로 pH를 수정하는 것은 산성이 매우 높은 토양에서만 권장됩니다.

개발 중에는 가지가 부러 지거나 해충이나 질병으로 인한 손상이있는 경우에만 위생 가지 치기가 필요합니다. 로즈마리는 가지가 수확되는 다년생 식물로, 한 번 수집하면 짧은 시간에 재생됩니다.

자연 환경에서 로즈마리. 출처 : Ghislain118 http://www.fleurs-des-montagnes.net

전염병과 질병

-해충

로즈마리 솜털 또는 가루 가루

식물의 수액을 먹을 때 먹는 입 부분이 씹히는 Hemiptera에 속하는 곤충. 가장 높은 발병률은 약하거나 병든 식물에서 발생하며 물 스트레스의 영향을 받아 끝과 새싹과 같은 연조직에 영향을 미칩니다.

전신 살충제를 사용한 화학적 방제는 선택 사항이지만 생물학적 방제 또는 천연 제품의 적용은 더 환경 친화적입니다. 기생충 Anagyrus pseudococci 또는 Criptolaemus montouzieri를 사용할 수 있으며, 색채 트랩 또는 님 오일이나 칼륨 비누와 같은 천연 제품을 사용할 수 있습니다.

로즈마리 잎에 붉은 거미

붉은 거미 Tetranychus urticae는 잎의 밑면에있는 진드기로서 어두운 색조의 잎 반점을 유발합니다. 이 해충은 매우 탐욕스럽게 조직을 빨고 먹으며, 그로 인한 상처는 곰팡이 또는 세균성 질병의 발생에 유리합니다.

가장 좋은 방제 방법은 작물 관리, 잡초 방제,시기 적절한 관개, 태양 노출 및 식재 밀도를 개선하기에 적합한 위치입니다. 거미 진드기를 방제하는 생태 학적 방법은 칼륨 비누와 님 오일을 함께 사용하는 것입니다.

-질병

뿌리 부패

곰팡이 Rhizoctonia spp.에 의한 뿌리 부패. 그것은 점토 함량이 높은 너무 습한 토양에서 발생합니다. 로즈마리는 다공성, 모래 및 배수가 잘되는 토양이 필요한 식물입니다. 그렇지 않으면 뿌리가 썩을 것입니다.

이 곰팡이는 식물의 뿌리와 목에 영향을 미쳐 영향을받은 조직의 변색과 그에 따른 썩음을 유발합니다. 일반적으로 가장 높은 발병률은 아직 목질 조직이 발달하지 않은 어린 식물에서 발생합니다.

로즈마리 잎에 검은 반점

Ascomyota Alternaria spp. 가족의 곰팡이에 의한 질병 증상은 윤곽이없는 건조한 반점으로 나타나며 처음에는 작지만 나중에 합류하여 잎이 죽습니다.

그 방제는 농경 관리, 잡초 방제, 좋은 통기 및 재배 밀도를 통한 상대 습도 조절에 의해 선호됩니다. 말꼬리 나 칼륨 비누와 같은 천연 제품의 적용이 효과적이었습니다. 극단적 인 경우 Maneb 또는 Mancozeb과 같은 광범위한 살균제를 사용하는 것이 좋습니다.

참고 문헌

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