배당체는 글리코 실화되어있는 글리코 시드 결합 대사 물질, 대사를 통해 사이드 모노 수밖에 식물 또는 올리고당이다. 그들은 설탕 잔류 물에 부착 된 모든 화학 화합물을 포함하는 배당체의 화학 계열에 속합니다.
배당체 분자의 일반적인 구조에서 알지 콘과 글리코 인의 두 영역이 인식됩니다. 당류 잔기로 구성된 영역을 글리콜이라고하며 비 당류 분자에 해당하는 영역을 아글 리콘 부분이라고합니다.
배당체의 구조 (출처 : Wikimedia Commons를 통한 Yikrazuul)
일반적으로 "글루코 시드"라는 용어는 이러한 화합물의 가수 분해 과정에서 포도당 분자가 방출된다는 사실을 나타 내기 위해 사용되지만, 동일한 분자 계열의 구성원은 람 노스, 갈락토스와 같은 다른 유형의 당 잔기를 가지고 있습니다. 또는 만노스.
배당체의 명명법은 일반적으로 아글 리콘 영역의 특성을 나타냅니다. 끝에 "-ina"가 붙은 이름은 질소 화합물을 위해 예약 된 반면 알칼로이드는 접미사 "-ósido"로 명명됩니다.
이러한 접미사는 종종 분자가 처음으로 설명되고 접두사 "gluco-"가 추가되는 식물 기원의 라틴어 이름의 어근과 함께 사용됩니다.
글리코 인과 아글 리콘 모이어 티 사이의 글리코 시드 결합은 두 개의 탄소 원자 (C- 글루코사이드) 또는 산소 원자 (O- 글루코사이드) 사이에서 발생할 수 있으며, 화학적 또는 효소 적 가수 분해에 대한 안정성에 따라 달라집니다.
속씨 식물에서 배당체의 상대적인 풍부함은 육씨보다 훨씬 높으며 일부 예외를 제외하고 단자엽 식물과 쌍떡잎 식물과 관련하여 발견 된 배당체의 양과 유형에 큰 차이가 없음이 밝혀졌습니다.
각 화합물의 동일성은 매우 가변적 인 아글 리콘 부분에 의존하기 때문에이 화합물 그룹의 큰 다양성과 이질성을 강조하는 것이 중요합니다.
훈련
식물에서 글리코 시드 화합물의 생합성 또는 형성 (Peng, Peng, Kawagoe, Hogan, & Delmer, 2002)은 고려되는 글리코 시드의 유형에 따라 달라지며 식물에서 생합성 속도는 종종 조건에 따라 달라집니다. 환경
예를 들어, 시아 노겐 글리코 시드는 L- 티로신, L- 발린, L- 이소류신 및 L- 페닐알라닌을 포함한 아미노산 전구체로부터 합성됩니다. 아미노산은 하이드 록 실화되어 N- 하이드 록실 아미노산을 형성하며, 이는 연속적으로 aldoximes로 변환 된 다음 니트릴로 변환됩니다.
니트릴은 히드 록 실화되어 α- 히드 록시 니트릴을 형성하며, 이는 글리코 실화되어 상응하는 시아 노겐 글루코 시드를 형성 할 수 있습니다. P450 및 글리코 실 트랜스퍼 라제 효소로 알려진 두 가지 다기능 시토크롬이이 생합성 경로에 관여합니다.
대부분의 경우 글리코 시드의 생합성 경로는 UDP 분자에 의해 활성화 된 중간체에서 해당 아글 리콘 부분으로 탄수화물 잔기를 선택적으로 전달할 수있는 글리코 실 트랜스퍼 라제 효소의 참여를 포함합니다.
UDP- 글루코스와 같은 활성화 된 당을 수용체 아글 리콘 모이어 티로 전달하면 2 차 대사 산물 생성 경로의 최종 단계에서 대사 산물을 안정화, 해독 및 용해시키는 데 도움이됩니다.
따라서 글리코 실 트랜스퍼 라제 효소는 식물에서 매우 다양한 글리코 시드를 담당하며 이러한 이유로 광범위하게 연구되었습니다.
화합물의 역 가수 분해 또는 트랜스 글리코 실화를 포함하는 식물의 글리코 시드 유도체를 얻기위한 일부 시험 관내 합성 방법이 존재한다.
함수
예를 들어 식물에서 플라보노이드 배당체의 주요 기능 중 하나는 자외선, 곤충 및 곰팡이, 바이러스 및 박테리아에 대한 보호와 관련이 있습니다. 그들은 항산화 제, 수분 조절제 및 식물 호르몬 조절제 역할을합니다.
플라보노이드 배당체의 다른 기능으로는 Rhizobium 속의 박테리아 종에 의한 결절 생성 자극이 있습니다. 그들은 효소 억제 과정에 참여할 수 있으며 타감 작용제로서 작용할 수 있습니다. 따라서 그들은 또한 초식 동물에 대한 화학적 방어 장벽을 제공합니다.
많은 배당체가 가수 분해 될 때, 식물이 에너지 생산을위한 대사 기질로 사용하거나 심지어 세포에서 구조적으로 중요한 화합물의 형성을 위해 사용할 수있는 포도당 잔기를 생성합니다.
인간 중심적으로 말하면 이러한 화합물의 기능은 매우 다양합니다. 일부는 식품 산업에서 사용되는 반면 다른 일부는 고혈압, 순환기 질환, 항암제 등의 치료 용 약물 설계를 위해 제약 산업에서 사용되기 때문입니다.
유형 / 그룹
글리코 시드의 분류는 비 당류 부분 (아글 리콘) 또는 이들의 식물 기원에 기반한 문헌에서 찾을 수 있습니다. 다음은 아글 리콘 부분에 따른 분류의 한 형태입니다.
배당체의 주요 그룹은 심장 배당체, 시아 노겐 배당체, 글루코시 놀 레이트, 사포닌 및 안트라 퀴논 배당체에 해당합니다. 일부 플라보노이드는 또한 일반적으로 배당체로 발생합니다.
심장 배당체
이러한 분자는 일반적으로 구조가 스테로이드 인 분자 (아글 리콘 영역)로 구성됩니다. 그들은 Scrophulariaceae 계통의 식물, 특히 Digitalis purpurea뿐만 아니라 Convallaria majalis가 전형적인 예인 Convallariaceae 계통에도 존재합니다.
이러한 유형의 배당체는 특히 심장 세포에 풍부한 세포막의 나트륨 / 칼륨 ATPase 펌프에 부정적인 억제 효과를 나타내므로 이러한 2 차 화합물을 섭취하는 식물은 심장에 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 그 이름.
시아 노겐 배당체
이들은 아미노산 화합물에서 파생 된 α- 하이드 록시 니트릴 배당체로 화학적으로 정의됩니다. 그들은 Rosaceae 계통의 angiosperm 종, 특히 Prunus 속의 종뿐만 아니라 Poaceae 계통 및 기타 종에 존재합니다.
이들은 남아메리카에서 카사바, 유카 또는 카사바로 더 잘 알려진 일부 종류의 Manihot esculenta의 특징적인 독성 화합물의 일부인 것으로 확인되었습니다. 마찬가지로 사과 씨와 아몬드와 같은 견과류에 풍부합니다.
이 2 차 대사 산물의 가수 분해는 시안화 수소산의 생산으로 끝납니다. 가수 분해가 효소적일 때 글리코 인과 아글 리콘 부분이 분리되고 후자는 지방족 또는 방향족으로 분류 될 수 있습니다.
시아 노겐 글리코 시드의 글리코 인 부분은 일반적으로 D- 글루코스이지만, gentobiose, primeverose 등이 대부분 β- 글루코 시드 결합에 의해 연결되어있는 것으로 나타났습니다.
시아 노겐 배당체가있는 식물을 섭취하면 요오드 사용을 방해하는 등 부정적인 영향을 받아 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다.
글루코시 놀 레이트
아글 리콘 구조의 기본은 황 함유 아미노산으로 구성되어 있기 때문에 티오 글리코 시드라고도 불릴 수 있습니다. 글루코시 놀 레이트 생산과 관련된 식물의 주요과는 십자화과 (Brassicaceae)입니다.
이 식물을 섭취하는 유기체에 대한 부정적인 영향 중에는 사이토 크롬 P450의 이소 폼에 대한 복잡한 효과의 산물 인 환경 적 프로 발암 물질의 간 생물학적 활성화가 있습니다. 또한 이러한 화합물은 피부를 자극하고 갑상선 기능 저하증과 통풍을 유발할 수 있습니다.
사포닌
많은 "비누 형성"화합물은 배당체입니다. 글리코 시드 사포닌의 아글 리콘 부분은 5 환형 트리 테르 페 노이드 또는 4 환형 스테로이드로 구성됩니다. 구조적으로 이질적이지만 공통된 기능적 특성을 가지고 있습니다.
구조에서 그들은 매우 친수성 인 글리코 인 부분과 강한 소수성 아글 리콘 영역을 가지고있어 유화 특성을 제공하므로 세제로 사용할 수 있습니다.
사포닌은 다양한 식물 군에 존재하며, 그중에는 나르 테시 움 ossifragum 종에 예시 된 백합과에 속하는 종이 있습니다.
안트라 퀴논 배당체
그들은 위에서 언급 한 다른 배당체에 비해 식물 왕국에서 덜 일반적입니다. 그들은 Rumex crispus와 Rheum 속의 종에 존재합니다. 그것의 섭취 효과는 결장의 연동 운동을 수반하는 물과 전해질의 과장된 분비에 해당합니다.
플라보노이드 및 프로 안토시아닌
많은 플라보노이드와 그 올리고머 인 프로 안토시아닌은 배당체로 발생합니다. 이 색소는 조류, 균류 및 일부 hornworts를 제외하고 많은 식물계에서 매우 흔합니다.
그들은 글리코 인과 알지 콘 영역 사이에서 발생하는 글리코 시드 결합의 특성에 따라 C- 또는 O- 글루코 시드로 자연에 존재할 수 있으므로 일부는 다른 것보다 화학적 가수 분해에 더 내성이 있습니다.
C- 글루코 시드 플라보노이드의 아글 리콘 구조는 항산화 제의 특성을 제공하는 페놀 그룹이있는 세 개의 고리에 해당합니다. 사카 라이드 그룹과 아글 리콘 영역의 결합은 당의 아노 머 탄소와 플라보노이드의 방향족 핵의 C6 또는 C8 탄소 사이의 탄소-탄소 결합을 통해 발생합니다.
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